Hvis du liker kinesisk mat, har du sannsynligvis minst en gang prøvd risnudler med reker. Og alle som prøvde denne retten blir hans fan for alltid. For de som ønsker å lære å lage mat så god mat, har vi funnet oppskrifter for å forberede risnudler med sjømat.
Vær oppmerksom på at for et vellykket måltid er det svært viktig at nudlene dine ikke er fuktige eller crusty. Så først må du finne ut hvordan du skal lagre risnudler riktig. Det er mange alternativer, avhengig av tykkelsen og andre faktorer, så det er best å følge instruksjonene på pakken.
Risnudler med sjømat - oppskrift
ingredienser:
- risnudler - 1 pakke;
- blanding av sjømat - 1 pakke;
- hvitløk - 2-3 fedd;
- soyasaus - 3-4 ss. skjeer;
- olivenolje - 2 ss. skjeen.
forberedelse
Risnudler er tilberedt i henhold til oppskriften på pakken og brettet inn i en kolander for å gjøre det glass. Hvitløk rent og hogge, og stek i en panne med olivenolje. Hell sausen over det, sett deretter sjømat og stek det hele sammen i 10 minutter, periodisk omrøring.
På slutten skift nudlene til en stekepanne, bland godt igjen, og server til bordet, sprinkle med sort pepper hvis ønskelig.
Risnudler med reker - oppskrift
ingredienser:
- Uraffinerte reker - 500 g;
- tomater i sin egen juice - 300 g;
- persille - 1 gjeng;
- hvitløk - 2 fedd;
- olivenolje - 2 ss. skjeer;
- hvit tørr vin - 100 ml;
- risnudler - 200-250 g;
- rød krydret bakketopp pepper - ½ ts;
- salt.
forberedelse
Reker reker, og knus hvitløksklærne med en kniv. Overfør dem til en stekepanne med forvarmet olje og stek i 2 minutter, rørt av og til. Legg dem hakkede persille og bland. Hell deretter i vinen og kok til minst halvparten av væsken er fordampet.
Tomater skåret i skiver og sammen med saften og krydret pepper, send den til stekepannen. Bland alt grundig, dekk med lokket og lag i 5 minutter. Risnudler er tilberedt i henhold til instruksjonene på pakken, sett den i en panne, bland den og server den til bordet.
Risnudler med blekksprut
ingredienser:
- blekksprut, chili - 500 g;
- brokkoli - 500 g;
- løk - 1 stk;
- risnudler - 350 g;
- sukker - 1 ss. skje;
- soya saus - 3 ss. skjeer;
- vegetabilsk olje - 3 ss. skjeer;
- ris saus - 3 ss. skjeen.
forberedelse
Nudler koker som beskrevet på produsentens emballasje og la det dreneres. Brokkoli vaskes, deles i blomsterstand og blancher i saltet vann i 3 minutter. Tøm vannet og mens du forlater kålen. Kniplinger kuttes i små strimler og løk - store kuber.
Varm oljen i en panne eller wok og stek løk med blekksprut i 2 minutter over høy varme. Legg deretter brokkoli til dem og stek i et par minutter. Deretter legger du nudler i en panne, legg til sauser og sukker, og varme opp sammen på høy varme i ytterligere 3-4 minutter. Send umiddelbart til bordet.
Risnudler med blåskjell
ingredienser:
- risnudler - 200 g;
- Bulgarsk pepper - 1 stk.
- hvitløk - 3 fedd;
- ingefærrot - 2 cm;
- koriander - 1 gjeng;
- blåskjell frosset - 500 g;
- soya saus - 2 ss. skjeer;
- sesamolje - 2 ss. skjeer;
- sitron - 1 stk;
- grønn løk - gjeng.
forberedelse
På den bulgarske pepper fjern frøene, vask den og rist sugerør. Grønn løk, koriander og hvitløkhakk. Ginger rist på en fin riper. Varm oljen i en panne og stek i et minutt med hvitløk og ingefær. Tilsett pepper til dem og lag i 3 minutter.
Legg deretter blåskjellene i pannen, rør alt, og stek i 5-6 minutter. Kok nudlene i henhold til oppskriften på pakken. Grind sitronzest og send til muslinger sammen med koriander og nudler. Varm opp fatet i ca 3 minutter og server på et bord, bestrøket med grønne løk.