Lei av monotone smakkombinasjonene, og ta deg tid til å lage mat på forsøkene og slutte å legge merke til oppskriftene på oppvasken med biff. Velsmakende og saftig kjøtt vil gjøre et ideelt selskap med modne tomater, greener og noen andre grunnleggende ingredienser, som vi diskuterer i detalj senere.
Salat med biff, tomater og ost
ingredienser:
Til salat:
- biff biff - 250 g;
- tomater - 250 g;
- karamellisert løk - 1/2 ss .;
- blåost - 80 g;
- pekannøtter - 1/3 av et århundre;
- druer pitted - 1/2 st;
- arugula - en haug;
- olivenolje.
For tanking:
- Dijon sennep - 1 ss. skje;
- Balsamicoeddik - 2 ss. skjeer;
- olivenolje - 1 ss. skjeen.
forberedelse
Ovnen varm opp til 180 grader. Tomater er mine, skåret i halve og spredt ut over pergamentet dekket med bakervarer. Vi heller skiver med olje, krydder det med smak og bake i omtrent en halv time.
På en flat plate legger du en håndfull arugula, på toppen plasserer vi skiver av karamelliserte løk, blåost, nøtter og bakt tomater.
Stek biffbiff på grillen til ønsket grad av tilgjengelighet, klipp dem og spred over salaten. Stryk opp parabolen med den resterende osten og dryss med en dressing.
Salat med biff, tomater og paprika
ingredienser:
- biff biff - 600 g;
- egg majones - 60 g;
- pepperrot - 1 teskje;
- avokadoer - 1 stk;
- Limesaft - 2 ss. skjeer;
- watercress - 1 håndfull;
- søt pepper - 1 stk;
- agurk libysk - 1 stk.
- kirsebærtomater - 250 g;
- løk lilla - 1 stk.
forberedelse
Beef steak strømmet generøst med en blanding av salt og malt pepper, og deretter stek på den varme grillen i 2 minutter. Slik at saftene ikke forlater kjøttet når det skjæres, må det hvile i ca 10 minutter.
I mellomtiden klarer vi å ta vare på grønnsaker: min og hogge agurk, søt pepper, røde løk, avokado , tomater og bland dem med salat. Vi sprer biffstykkene på toppen og hell det hele med majones med pepperrot og limejuice.
Thai salat med biff og tomater
ingredienser:
Til salat:
- vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer;
- biff - 400 g;
- Salat - 100 g;
- blader av mynte og koriander - 1 gjeng;
- bønnespirer - 1 vare;
- kirsebærtomater - 1 vare;
- agurk - 1 stk;
- rødløk - 1 stk.
For tanking:
- saus søt chili - 1/3 av et århundre;
- lime juice;
- fiskesaus - 2 ts;
- Hvitløk - 1 stk.
forberedelse
På tallerkenen, bland grønnsakene med de skivede grønnsakene. Biff raskt stek, kutte og spred på toppen av en vegetabilsk pute. Vi hælder salat dressing fra en blanding av to slags asiatiske sauser, lime juice og moset hvitløk pasta.