Alle vet vegetabilsk, som har det edleste navnet, nært forbundet med fylket i Italia, hvor personen visste om egenskapene. Men vi snakker ikke om dette nå, men om fordelene og skadene som Savoyekål utøver på menneskekroppen. Det vil ikke være overflødig å nevne at mange elsker denne kålplanten for sin utrolig ømme smak og ikke mindre smakfull aroma.
Hvorfor er Savoykål nyttig?
Først av alt er det verdt å merke seg at det sterkt anbefales å inkludere i kostholdet til syke barn, så vel som de som søker å følge næringsnæringen. Når det gjelder sistnevnte, er det umulig å ikke nevne den lave kalorien - kun 30 kcal per 100 g produkt.
Før du går videre til en mer detaljert undersøkelse av de nyttige egenskapene til Savoyakål, er det viktig å merke seg sammensetningen:
- vitaminer PP, B1, B2, B6, samt A, C, E;
- flyktige;
- jern, kalium, fosfor, magnesium , natrium, kalsium;
- fiber;
- sennep olje;
- protein, som er dobbelt så stort som i hvite bellied.
Separat er det verdt å påpeke at Savoyekålen består av mannitol, som har en søt smak. Dette er ikke noe mer enn en erstatning for sukker i diabetisk ernæring.
Så, hvis vi snakker mer detaljert om fordelene med denne typen kål, så har den vanndrivende egenskaper. I tillegg kan vanlig forbruk av dette produktet normalisere nervesystemet. Videre styrker kål ikke bare immunforsvaret, men kjemper også med høyt blodtrykk. I tillegg beskytter den kroppen mot negativ påvirkning på kroppen vår av alle typer phytoncides, og i tillegg styrker ikke bare immunforsvaret, forhindrer cell aldring, men beskytter også mot kreft.
For menn, denne grønnsak bærer uforlignelig verdi - det positivt påvirker deres seksuelle funksjon, er et utmerket forebyggende verktøy for impotens
For barn og eldre anbefales Savoyekål spesielt fordi den er veldig lett fordøyd.
Fordeler og skade på Savoy kål
Siden dette produktet inneholder en stor mengde fiber , er den kontraindisert hos personer som lider av alle slags sykdommer i skjoldbruskkjertelen, gastritt, sår, enterocolitt, pankreatitt og økt surhet i magen. Det er også viktig å legge til at man bør avstå fra å konsumere Savoyakål til de som nylig har gjennomgått kirurgisk inngrep i bukhulen og brysthulen.