Vet ikke hva du skal lage originale og velsmakende for te? Vi tilbyr deg flere oppskrifter med sjokoladekake på kefir. En slik delikatesse viser seg å være utrolig myk og original.
Fem minutters chokoladekake på kefir "Fantastisk"
ingredienser:
- mel - 2 elementer;
- vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer;
- kefir - 300 ml;
- mat brus - 1 teskje;
- sukker - 2 elementer;
- egg - 2 stk;
- kakaopulver - 2 ss. skjeer;
- valnøtter - å smake.
For krem:
- sukker - 1 vare;
- rømme - 400 ml;
- Smør - 200 g.
forberedelse
I en beholder, pisk kefir med vegetabilsk olje og egg, og i en annen pour sukker, kakao, mel og brus. Da kobler vi begge massene sammen og blander dem. Hell den ferdige deigen i en form og send den til den varme ovnen i ca 1 time. Deretter fjerner du forsiktig kaken og avkjøler den. Klipp kjeksen med en skarp stor kniv i flere stykker. For å lage krem, er surkrem slått med sukker og injiserer olje gradvis. Vi tar alt til en fantastisk konsistens. Vi dekker kremer med en kremaktig krem og dryss med knuste nøtter på alle sider. Den ferdige enkle sjokoladekake på kefir er igjen i ca 3 timer gjennomvåt og serveres deretter for te.
Sjokoladekake med kefir "Nochenka"
ingredienser:
- brus - 2 ts;
- kefir - 500 ml;
- sukker - 2 elementer;
- mel - 2 elementer;
- egg - 2 stk;
- kakao - 8 ss. skjeer.
For krem:
- melk - 400 ml;
- sukker - 1 vare;
- mel - 2 ss. skjeer;
- egg - 2 stk;
- Smør - 100 g.
forberedelse
I litt oppvarmet kefir kaster vi brus, hell mel, sukker og kjører i egg. Bland deigen med en mikser, legg til smaken av kakao og lett slå til homogen. Bunnen av formen er dekket av pergamentpapir, dryss sidene med smør og dryss med små brødsmuler eller en manga. Hell smeten 1 cm tykk og fordel den jevnt over hele overflaten. Vi bake kaker i 10 minutter ved en temperatur på 170 grader. Uten å miste tid, vil vi lage en krem til kaken: slå eggene i et skum, hell litt melk og hell i melet. Den resterende melken kokes med granulert sukker, vi reduserer varmen og heller eggblandingen med en dråpe, omrøring. Kok kremet i ca 5-7 minutter før fortykning, og avkjøl deretter til romtemperatur. Deretter forsiktig inn den varme oljen og visp til det frodige. Spred kakene med vaniljesaus og la kaken være gjennomvåt i ca 4 timer.
Sjokoladekake på kefir i en multivark
ingredienser:
- kefir - 200 ml;
- egg - 3 stykker;
- sukker - 200 g;
- vanillin;
- mel - 2 elementer;
- kondensert melk - 1 krukke;
- bakepulver - 1 pose.
forberedelse
Sukker slår opp med egg, pour kefir, tilsett vanillin, bakepulver til smak og hell i mel. Vi dekker bollen med olje, hell deigen der og sett "Baking" -modus. Bake kaken i 60 minutter, og kjøl deretter og skjær kjeksen i 2 stk. Vi sukker kakene med kondensert melk og la den gå til impregnering i flere timer.