Zephyr er en av de mest kjente søtsaker skapt i post-sovjetiske rom. Disse deilige "skjellene" er laget av applepuré, pisket med eggvit og pektin - et stoff laget av fruktfibre og fiber . De inneholder nesten ikke fett, så marshmallows anses som mer nyttige for kvinner enn mange andre søtsaker.
Interessante fakta om marshmallows
Hvorfor heter det på denne måten? Noen matlagingshistorikere tror at årsaken er at denne desserten er øm og lett, som en vestlig bris, som de gamle grekerne også kalte marshmallows.
Institutt for ernæring av RAMS anbefalte marshmallows som en søt for inkludering i menyen til barnehager, kostskoler og skoler. Bruken av marshmallows, ifølge resultatene fra instituttets forskning, er at marshmallow fremmer fordøyelsen og mental aktivitet. Naturligvis bør det være en del av et balansert, godt gjennomtenkt ernæringsprogram, og også produsert i henhold til alle regler i konfektforretningen.
Marshmallow med å miste vekt
Nyttige egenskaper av marshmallows lar deg inkludere det i dietten, selv for de som valgte restriksjoner og diett. Dette er en veldig lavt kalori sødme: 100 gram marshmallows står for 326 kilokalorier. Og de som er slanking trenger positive følelser og muligheten til å skjemme seg bort med noe deilig, spesielt hvis dette "smakfulle" inneholder karbohydrater , men inneholder ikke fett (som marshmallow).
Selvfølgelig kan kjøperen ikke spore alle stadier av matlaging på konfektfabrikken. Men utarbeidet av alle regler for marshmallow bidrar til å rense kroppen av giftstoffer og tungmetaller, senker kolesterol og blodtrykk i blodet. I sammensetningen av marshmallows er slike stoffer nyttige for kroppen vår, som jern, fosfor og glukose.
Hvordan vet du om marshmallow du skal kjøpe er nyttig? Hvis du velger hvit eller hvit, men gi av i en kremskygge - er denne desserten helt trygg. Rosaaktig tekstur snakker mer sannsynlig at konditoren gikk for langt med konserverings- og smakstilsetningsstoffer.
Skader og fordeler med marshmallows
Når du blir spurt om marshmallow er skadelig, er det et klassisk svar: "Alt kan være et legemiddel, og alt kan være gift. Alt avhenger av dosen. " Og litt fra brukstid, legger vi fra oss selv. Den beste tiden for en marshmallow, sier dietister - fra 16.00 til 18.00.
Fordelene med marshmallows er åpenbare, men det er også skadelig for diabetikere, dessverre.
Du bør også nøye lese sammensetningen av de behandler som er angitt på pakken. Zephyr leveres ikke alltid i en "ren" form - vanligvis er smaken "dekorert" med forskjellige konfektyrtilsetninger: sjokolade, kokosnøtter, melasse, fargestoffer, etc. Spesielt oppmerksomt er å være allergisk.
Vær forsiktig med marshmallow, hvis du lider av sykdommer knyttet til et brudd på karbohydratmetabolismen eller du har problemer med bukspyttkjertelen.