En anemi anses å være en sykdom der det er mangel på røde blodlegemer og hemoglobin i en persons blod, dette skyldes mangel på jern i kroppen. Personer med slike problemer bør følge riktig diett, som er basert på bruk av matvarer som er rike på jern og kalsium.
Kosthold i jernmangel anemi
Spis med denne sykdommen er nødvendig fem ganger om dagen, og antallet proteiner som forbrukes, er ca. 135 g. Kostholdet for anemi inkluderer følgende produkter:
- fjærfe kjøtt;
- greener;
- hytteost;
- egg;
- frokostblandinger;
- leveren;
- olje;
- lavt fett kalvekjøtt;
- fisk.
Det er veldig viktig å inkludere frukt og grønnsaker i den daglige menyen. Gresskar, persimmons, gulrøtter, epler, alle disse produktene fyller perfekt kroppens mangel på essensielle vitaminer og mineraler. Men fra stekte matvarer er det ønskelig å nekte, mat skal være høyt i kalorier, men lite fett. Kostholdet for anemi hos voksne bør utvikles av en lege, idet man tar hensyn til organismens individualitet.
Vi tilbyr deg en omtrentlig diettmeny for moderat anemi:
- Frokost . Om morgenen bør du spise noen frokostblanding med korn og grønnsaker, fortrinn bør gis til kefir eller melk. Slik mat vil forbedre helsen og gi munterhet for hele dagen.
- Andre frokost . Noen grønnsaker og frukt,
etter eget valg er det viktigste at produktene er friske. - Lunsj . Mat på dette tidspunktet bør være tett og variert, for eksempel borsch med kjøtt, for den andre - ris med kylling, fra drikkevarer - kompott av bær.
- Snack . Hirse eller havregryngrøt, og etter avkok av rose hofter, som vil berike kroppen med vitale mineraler.
- Middag . Et utmerket alternativ for kvelden vil være stuvede grønnsaker med en liten mengde kjøtt.
Også per dag må du spise opptil 50 gram sukker og opptil 200 gram rug og hvetebrød.