Bokhvete honning anses som en av de mest verdifulle. Dette er ikke overraskende, hvis du husker at han skal biene fra blomstrende bokhvete, som i seg selv har mange helbredende egenskaper. Noen av dem passerer inn i et søtt produkt, som også får en spesiell kraft. Og selv om diskusjoner om graden av nytte og skade på bokhvete honning mellom diettister utføres hele tiden, anerkjenner de fleste av sine kurative verdier.
Egenskapene til bokhvete honning bestemmes av sin unike sammensetning. Den inneholder mye vitaminer og sporstoffer. For eksempel, på grunn av den store mengden jern som er inneholdt i det, er bokhvetehoney veldig nyttig i svangerskapet. Det bidrar til å optimalisere nivået av hemoglobin og forhindre utvikling av anemi, noe som ofte påvirkes av fremtidige mødre. Den inneholder også vitamin C og B, rutin, magnesium, sink, jod. Dette er et utmerket antiseptisk middel, og dets produkt mister ikke dets antibakterielle egenskaper selv ved langvarig lagring. Bokhvetehunne er en kilde til næringsstoffer til hjertemuskelen, da karbohydratforbindelser i sammensetningen har en enkel struktur og absorberes raskt i blodet, og når straks hjertet. Produktet har også en gunstig effekt på hele det vaskulære systemet som helhet, og gir forebygging av aterosklerose og lignende. sykdommer. Honning fra bokhveteblomstene bidrar til å rense leveren, og det kan ofte bli funnet i oppskrifter av tradisjonell medisin beregnet til dette formålet. Også, styrking av egenskapene til produktet, dets evne til å bekjempe respiratoriske sykdommer, ARVI, bronkitt og andre lignende plager er kjent for alle. Dette er en utmerket naturlig energi, som anbefales å spise regelmessig for de som driver sport og har betydelig fysisk aktivitet på jobben.
Hva skal være bokhvete kjære?
Nytten av bokhvete honning er avhengig av dens naturlighet. Det er kjent at dette produktet ofte blir forfalsket. Derfor, for forbrukerne, er det egentlige problemet å sjekke bokhvete honning. Først og fremst bør du være oppmerksom på utseendet på produktet. Bokhvete honning skiller seg betydelig fra andre varianter på grunn av sin mørke farge og tykk krydret aroma. Den smaker litt bitter, derfor hvis det ikke er bitterhet under smaksprøver, indikerer dette at honningen ikke er naturlig.
Fordelene og ulempene med bokhvete honning er avhengig av produktkvaliteten. En indikasjon på denne egenskapen kan for eksempel være krystalliseringstidspunktet for produktet. Det er kjent at kvalitet bokhvete honning samlet om sommeren er kandisert veldig raskt - etter et par måneder. I dette tilfellet
Skader av bokhvete honning
Uansett hvor nyttig produktet er, kan du ikke anbefale det til alle. Har egne kontraindikasjoner og bokhvete honning. Derfor, for medisinske formål, bør det ikke tas tankeløst. Og det er best å konsultere legen din før dette. I alle fall, husk det betydelige kaloriinnholdet i produktet, det er ikke en stor mengde av det. Den optimale doseringen er en eller to spiseskjeer om dagen. Du må være mer forsiktig med diabetikere og allergier. Vurder også muligheten for individuell intoleranse av produktet. Skadelig bokhvete honning kan bli hvis den er lagret feil: den kan ikke stå i lyset for lenge og utsatt for høye temperaturer.