Ost, som du vet, er en av de mest populære godbitene i hele verden. Den brukes som grunnlag for mange retter og blir konsumert uavhengig. Noen elsker det til frokost, og noen lager en stor middag ut av stykker ost. Imidlertid forteller hver kvinne om fordelene hans, spesielt hvis han går på en diett.
Nyttige egenskaper av ost
Ernæringsfysiologer merker at hovedkomponenten av enhver type ost er et protein som er ansvarlig i kroppen for å bygge nye celler. En annen funksjon som ble oppdaget av britiske forskere ikke så lenge siden, er den gunstige effekten av ost på festningen på søvn og på drømmer. I tillegg, som alle andre meieriprodukter, forbedrer han fordøyelsen, stabiliserer tarmkanalen og alt dette takket være et lite stykke ost i det daglige kostholdet.
Hvilken ost er den mest nyttige?
Stående ved disken i butikken med et stort utvalg av oster, blir vi noen ganger villet, uten å vite hva de skal velge. La oss se hvilken type ost som er mest nyttig. Hvis du holder en figur, bør du velge kalorier med lavt kaloriinnhold: Adyghe, brynza, suluguni. De skal imidlertid brukes med forsiktighet hos hypertensive pasienter og kvinner som lider av nyresykdommer, siden disse varianter inneholder mye salt. En av de mest nøytrale ostene er Edam og Gouda. Hvis vi snakker om ost med mugg, så er det ikke nyttig for alle å spise dem. Det er nødvendig å utelukke muligheten for allergi mot moldy bakterier i denne typen ost på forhånd.
Lette fettost med diett
I et så stort utvalg er det enda vanskeligere å velge den typen ost som ikke gjør vondt, spesielt hvis du er på diett. Forskere har beregnet kaloriinnholdet i de mest populære varianter. Så er den mest kalorierne geitost (243 kcal per 100 g) og brynza (246 kcal - 100 g), mens høyeste tall var cheddar (426 kcal per 100 g) og bursen (404 kcal per 100 g).