Nøkkelen til riktig fraksjonær ernæring er mangfoldet av mat og hyppigheten av ernæring. Dermed føles personen aldri sulten, og energien forblir på et høyt nivå. Dette skyldes hyppige små porsjoner av sunne matvarer med lavt fettinnhold, redusere en persons sult - og dermed beskytte ham mot å forbruke overflødige kalorier. Dette er grunnlaget for proponentene av fraksjonær ernæring, som anbefaler det for vekttap, og valgte ordene med deres slagord: "Fraksjonal mat - det er å gå ned i vekt!"
Harley Pasternak, personlig trener av Hollywood-kjendiser, tilbyr sin strategi for fraksjonell ernæring for å miste vekt. Målet er ikke bare å miste vekt på en brøkdel av kosthold, men ikke å gå tilbake til sin tidligere vekt i fremtiden. Harley Pasternak bygger hans prinsipp om fraksjonell ernæring på fem faktorer.
Fraksjonell kraft: Harley Pasternak og kostholdet hans med fem faktorer
I dette dietten er alt avhengig av figuren 5. Med andre ord innebærer dette prinsippet om fraksjonell næring for vekttap en meny med fem komponenter: karbohydrater med lav glykemisk indeks, 5 eller flere gram naturlige fibre, fettfattige proteiner, sunne fettstoffer og en drikke uten sukker. Og det er et behov 5 ganger om dagen. Dette holder din energi og opprettholder en følelse av metthet i kroppen med et minimum antall kalorier.
Den glykemiske indeksen for produktet beregnes på grunnlag av den tiden kroppen trenger for å dele glukosen i produktet, som menneskekroppen bruker som drivstoff, og overfører denne glukosen inn i blodet. Produkter med en liten glykemisk indeks - for eksempel frukt, grønnsaker og bønner - øker prosentvis glukose i blodet gradvis. Dette hjelper personen til å kontrollere sin appetitt, og i lengre tid føler seg full.
Hva gjør det ovennevnte prinsippet om fraksjonell ernæring attraktiv for de fleste av Harley Pasternaks kunder er mangelen på behovet for å nøye beregne kalorier som forbrukes. Her er det som trener sier: "Jeg anbefaler at klientene mine ikke legger så stor vekt på størrelsen på porsjoner eller veier tilberedt mat, men å stole på enkel logikk. Når jeg sier at jeg trenger å spise en porsjon kyllingbryst, betyr det ikke at det skal være åtte slike bryst. "
Fraksjonær ernæring, basert på en diett av fem faktorer, tillater en "fri dag" i en uke, som får lov til å spise alt du vil. Denne taktikken Harley Pasternak antyder at en person var mindre utsatt for slike fristelser innen en uke. Sann, advarer han sine kunder om at de oppfatter en "fri dag" ikke som en mulighet til å prøve alt de ser foran ham, men bare som en mulighet til å slappe av litt. "Spis denne bolle eller et stykke kake som du så vil spise, men stopp her," sier Harley.
Har et slikt splitt-matresultat?
"Ja," svarer Harley Pasternak. Fraksjonær næring kan imidlertid kun brukes til vekttap hvis følgende forhold tas i betraktning:
- Du spiser mat med lav glykemisk indeks. I hjertet av pyramiden av lavt GI er grønnsaker - asparges, artisjokker, pepper, brokkoli, blomkål, selleri, grønne salater, spire, agurk, eggplanter, reddik, erter, tomater og kucus. Så - belgfrukter: tyrkisk erter, bønner, linser. Og også noen frukter og bær - epler, aprikoser, jordbær, meloner, kirsebær, appelsiner, grapefrukt, kiwi, fersken, mandariner, pærer, friske ananas, bjørnebær.
- Den gjennomsnittlige GI karakteriseres av pasta, ubearbeidet ris, fullkornsbrød, mens høy er sukker, hvitt brød, poteter og hvitt mel.
- Produkter med høyt GI erstatter med proteiner - fisk, kylling, kjøtt, vilt, egg, yoghurt, og også en liten mengde umettede fett - oliven eller rapsfrøolje, nøtter og fettfisk.
- Ikke glem forholdet 30% - 70%, siden det i brøkdelær ernæring det spiller for vekttap, er svært viktig. Dette forholdet angir prosentandelen proteiner - fett og mat med lavt GI, som du inkluderer i menyen.
- Spis ofte. Små hyppige snacks, som er basert på ordningen med brutto ernæring for vekttap, opprettholder energien din på høyt nivå. Parallelt bidrar et rikt utvalg av nyttige produkter til å føle seg matet i lang tid.
- Foretrekker små snacks. I stedet for en "fri dag", la deg selv spise en svært liten mengde produkter fra den "forbudte listen" hver dag.
Avslutte samtalen om brøkdelær ernæring, vi foreslår en omtrentlig meny - han blir fulgt av Eva Mentes og Catherine Hale:
Første frokost
- Omelett fra 1 egg, finhakket spinat og sopp, 1 stykke rugbrød.
Andre frokost
- 1 servering med kremost og 1 eple.
lunsj
- 2 fulle eggplanter.
Ettermiddagsmat
- 1 medium pære og 10 mandler eller nøtter.
middag
- 200 gram kokt brokkoli med bakt laks og mange duftende urter.