Kaker med ost på yoghurt

Mange, sannsynligvis, husker smaken av de samme flate kaker som våre bestemødre og mødre bortskjemt oss i barndommen. Og hvor deilig det var! La oss lage det samme for oss selv og vår familie og nyt den guddommelige smaken av din favorittbehandler.

Kaker med pølse, greener og ost på yoghurt - oppskrift

ingredienser:

For testen:

• melet siktet av høyere klasse - 310-330 g;
• kefir (helst hjemme) - 245 ml;
• granulert sukker - 15 g;
• et valgfritt egg - 1 stk;
• margarin eller smør - 120 g;
• brusslak eller bakepulver - henholdsvis 1/2 eller 1 teskje
• steinsalt - 1/2 ts;

Til fylling:

• Ost vanskelig - 170 g;
• pølse - 170 g;
• Ferskhakket friske urter - 2 ss. skjeer;
• Grønn pepper og steinsalt - å smake;
• raffinert solsikke eller olivenolje - 45 ml.

forberedelse

Deigen til flate kaker er tilberedt utrolig raskt. Det er nok å blande yoghurt med sukker, tilsett den slokkede brusen eller bakepulveret, hell den smeltet margarin eller smør og bland mel og salt etter det. Riktig kokt mel melker seg ikke til hendene, men det er fortsatt mykt. Ikke legg for mye mel, ellers vil produktene vise seg å være gummiaktig og smakløst.

Mens deigen hviler (i ti minutter), forbereder vi fyllingen. Vi kutter små kuber av pølse, rist ost og kutte friske urter. Vi blander komponentene i fyllingen og tar opp utformingen av produktene. Avhengig av stekepannen, divider klumpen i to eller tre porsjoner, og kast ut hverandre eller bare bland den med hendene til en flat kake er oppnådd. Senter legg fyllingen, og deretter øk kantene og rive den fra oven. Vri produktet med en søm ned og nivå den for å få en flat kake til å passe bunnen av stekepannen. Vi legger arbeidsstykket i en oljert, oppvarmes grundig grundig, vent på bruken av den flate kaken på den ene siden, og reduser brannen. Deretter setter den over til en annen fat og la den stekes under lokket til den er klar.

Vi gir ferdige produkter litt liggende, har dekket en bolle eller en tallerken, og vi kan prøve.

Ved å bruke denne oppskriften som base, kan du tilberede tortillas med yoghurt, ost, grønnsaker og poteter eller skinke , erstatte dem med pølser eller stekeprodukter bare med ost og grønnsaker. Det vil ikke være mindre deilig, duftende og appetittvekkende.

For å få en mer nyttig variant av fatet, kan du bake kaker med kefir og ost i ovnen. For å gjøre dette, etter at produktene er dannet, plasserer vi dem på en bakervare, som gnides med litt mel og bake ved en temperatur på 195 grader i femten minutter.