Klassiske ingefær kjeks er oppskrifter for deilige delikatesser for enhver smak!

Klassisk ingefær kjeks, hvis oppskrift er spesielt relevant i vintersesongen, vil være en verdig dekorasjon av julebordet. Tender og sprø, smeltende i munnen, fylt med krydder duft og dekorert i form av bisarre figurer, det serveres som en godbit eller spiller rollen som leker på nyttårs peltårer.

Hvordan lage ginger kjeks?

Deig for ingefær kjeks er tilberedt på 10 minutter. Med en mikser, smør er slått med sukker og egg. Tilsett mel, bakepulver, krydder, bakken og revet ingefær, knead og rengjør i kulde, litt frost. Deretter rulles deigen inn i et tynt lag, formene er kuttet i former som blir bakt i ovnen i 7 minutter ved 180 grader.

1. Delikate ingefær kjeks er bare hentet fra en myk, myk og elastisk deig, den er plassert i kjøleskapet: smøret herdes og det er lettere å jobbe med deigen.
2. Oppskriften på ingefær kjeks hjemme har en rekke alternativer. Noen ganger rulles deigen mellom to lag med bakpapir, slik at det ikke absorberer overflødig mel og det blir tynt.

Svensk ingefær kjeks - oppskrift

Hvem, hvis ikke innbyggerne i Skandinavia, vet om mirakelvirkningen av ingefærdelikatesse, fordi bakverk kalt "Pepparcakor", inkludert krydret røtter, kardemomme, nelliker og kanel - er den mest populære svenske ingefærkjeksen, som, takket være overflodens krydder, øker stemning og slukker den søte tannen.

ingredienser:

• mel - 1,5 kg;
• sukker - 500 g;
• sirup - 80 ml;
• olje - 350 g;
• ingefær - 20 g;
• kardemomme - 10 g;
• negler - 20 g;
• kanel - 10 g;
• pulverisert sukker - 250 g;
• protein - 1 enhet;
• vann 250 ml;
• bakepulver - 20 g.

forberedelse

1. Visp det myke smøret med sukker og sirup.
2. Tilsett krydder, bakepulver, 200 ml vann og mel.
3. Knead deigen og avkjøl den i 24 timer. Etterpå rulle og forme formen.
4. For glasur, pisk det pulverisert sukker med protein og vann.
5. En klassisk svensk ingefær kjeks er en oppskrift der en godbit er bakt i 5 minutter og dekket med glasur.

Oransje-ingefær kjeks

Ginger kjeks med egne hender - dette er sjansen til å gi delikatessen en ny smak, farge og duft. Du kan legge til raffinerte krydder, men det er rimeligere og mer effektivt å bruke en oransje. Skallet er en utmerket naturlig smak, og saften fortynner smaken av deigen perfekt og bringer en forfriskende sitrus surhet.

ingredienser:

• mel - 200 g;
• egg - 1 stk;
• olje - 80 g;
• sukker - 80 g;
• ingefær - 10 g;
• bakepulver - 10 g;
• zest - 20 g;
• appelsinjuice - 40 ml.

forberedelse

1. Gni oljen med egg, sukker, zest og juice.
2. Tilsett mel, bakepulver og ingefær. Knead deigen.
3. Rull den inn i et lag og danner en informasjonskapsel.
4. En klassisk ingefær kjeks er en oppskrift der produktene blir bakt i 200 grader 20 minutter.

Ginger Shortbread Cookie - oppskrift

Sand ingefær kjeks er fengslende med enkelhet og fart. Mel, smør, sukkerpulver og ingefær i noen minutter blir til en elastisk deig som ikke må avkjøles, eller du kan umiddelbart sende den til ovnen. Gitt at produktet blir bakt i 10 minutter, og blandingen av deigen tar enda mindre tid - dette er en ideell godbit for å lage mat i hast.

ingredienser:

• mel - 200 g;
• olje - 120 g;
• ingefærrot - 1/4 stykker;
• pulverisert sukker - 60 g.

forberedelse

1. Kombiner oljen med mel, ingefær og pulver.
2. Rør, formuler lozhechechki og legg dem på pergamentet.
3. Bake en enkel ingefær kjeks i 10 minutter ved 190 grader.

Lenten ingefær informasjonskapsler

Ginger kjeks uten egg vil bidra til å diversifisere de strenge dagene til julen før julen. På denne tiden krever kroppen næringsrike og nyttige søtsaker, som er denne delikatessen. Ingefær bidrar til å styrke immunforsvaret, og skallet og sitronsaft inkludert i testen for å forbedre smak og aroma, vil gi enda mer variasjon til duften.

ingredienser:

• mel - 150 g;
• vann - 150 ml;
• olje - 50 ml;
• sitron - 1 stk;
• ingefærrot - 1/4 stk.
• bakepulver - 10 g;
• sukker - 60 g.

forberedelse

1. Fjern fra sitronen 20 g peeling, pulp kjøttet.
2. Oppløs sukker i vann.
3. Tilsett revet ingefær, pulp, zest, smør og mel. Knead deigen.
4. Rull ut, formuler kjeks og bake i 15 minutter ved 150 grader.

Ginger kjeks med kanel - oppskrift

De som ønsker å føle krydder i den legendariske delikatessen så mye som mulig, kan gi råd til ingefær kjeks med kanel . Dette er en klassisk kombinasjon der den lyse duften av ingefær harmonisk blander med kanelens sødme og nedsenker i en atmosfære av mysighet og varme. For å gjøre dette, bare sett en klype kanel i deigen og begynn å bake.

Ingredienser :

• mel - 250 g;
• egg - 1 stk;
• margarin - 100 g;
• sukker - 80 g;
• bakken ingefær - 20 g;
• bakken kanel - 10 g;
• bakepulver - 10 g.

forberedelse

1. Pund egg med sukker og margarin.
2. Sett i melet, krydder og bakepulver.
3. Fra den opprullede deigen klippe ut figurene.
4. En klassisk ingefær kjeks er en oppskrift der baking tar ca 10 minutter ved 180 grader.

Ginger kjeks med honning - oppskrift

Noen husmødre foretrekker å lage ingefær kjeks med honning. Dette valget skyldes høye smak- og næringsegenskaper. Denne naturlige komponenten gjør deigen myk og smidig, og baker - sprø og duftende. I tillegg er honning et utmerket konserveringsmiddel, slik at kaken forblir frisk og ikke blir foreldet.

ingredienser:

• mel - 600 g;
• honning - 60 g;
• sukker - 200 g;
• olje - 180 g;
• ingefær - 20 g;
• brus - 15 g;
• egg - 1 stk.

forberedelse

1. Pisk smør med sukker.
2. Legg til honning og egg.
3. Skriv inn melet, brus og ingefær.
4. Kjøl massen i 30 minutter, etterpå, kast og danner kjeksene.
5. En klassisk ingefær honningkjeks er en oppskrift der en godbit blir bakt i 8 minutter ved 180 grader.

Sjokolade-ingefær kjeks

Gourmeter-søttand blir ikke skuffet hvis de lærer at ingefærskakler uten honning kan gjøres med sjokolade. Denne komponenten vil legge til bakende og appetittvekkende farge, og en forfriskende bitterhet, perfekt kombinert med ingefærstikkende. Sistnevnte, det er bedre å bruke det friskt, tørke på en fin rist for å trekke maksimalt av den aromatiske juice.

ingredienser:

• mel - 150 g;
• vann 40 ml;
• sukker - 70 g;
• egg - 1 stk;
• kakao - 20 g;
• olje - 60 g;
• ingefær - 30 g;
• sjokolade - 70 g;
• brus - 5 g.

forberedelse

1. Bland sjokolade med mel og kakao.
2. Visp smøret med sukker, egg, brus og vann.
3. Koble begge massene.
4. Dekk pastiller og bake dem i 15 minutter ved 180 grader.

Fin ingefær kjeks - oppskrift

Sanne kjennere vet at en delikat, knasende ingefær kjeks kun er hentet fra en riktig opprullet deig. Den er tilberedt uten lakkemidler, forsiktig kneet, for elastisitet slår mot bordet og rulles mellom perkamentplater ikke tykkere enn 2 mm. Når du laver ca 6 minutter, blir denne informasjonen luftig og skarp.

ingredienser:

• olje - 120 g;
• honning - 20 g;
• kirsebær sirup - 40 g;
• sukker - 90 g;
• mel - 300 g;
• ingefær - 20 g;
• egg - 1 stk.

forberedelse

1. Oppløs olje, sirup og honning i et vannbad.
2. Tilsett krydder og sukker til blandingen.
3. Skriv inn melet, egg og bland.
4. Rull med pergament.
5. Lag en informasjonskapsel og bake den i 6 minutter ved 180 grader.

Myke gingerkaker

Ginger kjeks hjemme - dette er en mulighet til å gi din favoritt, behandle riktig konsistens og aroma. Fans av myke og smeltende kaker i munnen, når de knatterer deigen, bør det tas hensyn til at minimumsmengden mel reduserer tettheten, høy fettolje - gir en mild tekstur, og bakepulveret gir luftighet.

ingredienser:

• olje 82% - 120 g;
• mel - 120 g;
• ingefær - 20 g;
• kardemomme 5 g;
• honning - 20 g;
• sukker - 100 g;
• egg - 1 stk;
• brus - 15 g.

forberedelse

1. Visp smørret med sukker, egg og honning.
2. Tilsett mel, brus, krydder og bland deigen.
3. Form baller fra den.
4. Bake i 10 minutter ved 180 grader.

Gingerkaker i stekepanne

En klassisk ingefær kjeks har en rekke matlagingsteknikker, slik at den kan gjøres i en panne. Denne enkle stekemetoden vil tillate delikatessen å skaffe seg tetthet, crunchiness og en mer intens smak rett på komfyren, hvilke fans vil sette pris på ikke myk baking, men dens hastighet og bekvemmelighet vil passe de travle husmødrene.

ingredienser:

• olje - 70 g;
• kakao - 20 g;
• sukker - 80 g;
• egg - 1 stk;
• brus - 5 g;
• mel - 180 g;
• ingefær - 10 g.

forberedelse

1. Visp smørret med sukker og egg.
2. Tilsett mel, brus og kakao.
3. Knead deigen.
4. Klipp ut figurene fra den og stek dem i en panne.

Klassisk ingefær kjeks med glasur - oppskrift

Glaze for ingefær kjeks er en viktig komponent, noe som gir produktet et elegant og ferdig utseende. Tradisjonelt produseres det ved å piske et protein med sukkerpulver og sitronsaft. Hvis ønskelig, legg til matfargestoffer. Det skal imidlertid bemerkes at glasuret har en søt smak, og derfor kan mengden sukker i testen reduseres.

Ingredienser :

• mel - 350 g;
• honning - 60 g;
• olje - 80 g;
• egg - 1 stk;
• brus - 10 g;
• sukker - 40 g;
• ingefær - 10 g;
• protein - 1 enhet;
• pulverisert sukker - 150 g;
• sitronsaft - 20 ml.

forberedelse

1. Bland i honning, sukker og ingefær i et vannbad.
2. Tilsett brus og olje.
3. Kald, kom inn i egget, mel og knead deigen.
4. Rull deigen, klipp ut tallene og bake dem ved 180 grader i 13 minutter.
5. Pisk pulveret med protein og sitronsaft.
6. Bruk et bakteppe, bruk et mønster på figurene.