Jordnøtsmør bare begynner å vinne popularitet i det enorme landet vårt, men har allerede sikret et sted blant snacks som elskes av mange. Det kan kjøpes i nesten ethvert supermarked, men her er prisen på dette nyttige produktet alltid overvurdert, og fordelene er tvilsomme på grunn av tilstedeværelsen av en masse konserveringsmidler og stabilisatorer. Derfor, i denne artikkelen, bestemte vi oss for å finne ut hvordan du kan lage peanøttsmør hjemme.
Hvordan lage jordnøtt smør selv?
Oppskriften på matlaging peanøttsmør er enkel, alt du trenger å gjøre er å hente kvalitetsmat, først og fremst gjelder denne regelen for peanøtter. Nøtter til oppskriften vil trenge tørket, i dette skjemaet kan de kjøpes allerede pakket i et supermarked, og du kan tørke deg selv i mikrobølgeovn, stekeovn eller bare i stekepanne. Det viktigste - sørg for at ingen brent prøve er i oljen, ellers vil smaken bli uopprettelig skadet.
Den neste basen ingrediens er smør, som vil bestemme smaken av peanøttsmør. Ønsker en klassisk peanutsmak, velg jordnøttsmør og bestem deg for å legge til en krydder i parabolen - legg til oliven, sesam eller vanlig solsikkeolje.
Etter å ha valgt to grunnleggende ingredienser, er alt som gjenstår å supplere dem med honning og salt, og deretter fortsett med matlaging.
ingredienser:
- peanøtter - 450 g;
- salt - 1 teskje;
- honning - 1 ½ ts;
- peanøttsmør - 1 ½ ss. skjeen.
forberedelse
Peanøtter tørket i ovnen og rengjort av skålen. Nøtter legges i kombinasjonen med honning og salt og grind i et minutt. Skrap deretter innholdet fra sidene av skålen i kombinasjonen, hell jordnøtsmør og fortsett sliping til ønsket konsistens. For å få pasty peanøttsmør for hele prosessen vil ta ca 5-7 minutter, og for en olje med korn er det nok 3-4. Hvis du vil ha store stykker nøtter å komme inn i pastaen, dryss litt av hele jordnoten og legg den til hovedmassen, når den sistnevnte er nesten klar.
Den resulterende jordnøtt smør serveres vanligvis på toast eller kjeks sammen med syltetøy, spise med frukt eller legge til baking. I tillegg kan peanøtpastaen blandes med sukker sirup og hell på dem pannekaker eller suge cupcakes.
Sjokolade peanøttsmør hjemme - oppskrift
Chocolate peanøttsmør er en annen type snack som er veldig populær i vest, men har ikke nådd våre kanter ennå. Å forberede en slik pasta fra jordnøtter er ganske enkel, som vi vil fortelle i denne oppskriften.
ingredienser:
- sjokolade "dråper" - ½ st;
- peanøttsmør - 1 ½ ss;
- smør - ¼ t;
- sukker - ½ st;
- vaniljeekstrakt - 1 teskje;
- øyeblikkelig kaffe - 1 teskje;
- varmt vann - 1 teskje.
forberedelse
Sjokolade "dråper" eller biter av sjokolade, ekvivalent i volum, drukner i mikrobølgeovn eller i vannbad til det er jevnt. Den resulterende massen blir litt avkjølt og overført til en stor bolle.
Kaffe er oppløst i en teskje varmt vann, den resulterende vasselen sendes også til sjokolade peanøtpastaen, blandes grundig. Som et resultat får vi ca 2 kopper ferdig sjokolade jordnøtt smør, som må plasseres i en glassburk og brukes etter behov.
Du kan lagre en slik delikatesse utenfor kjøleskapet, spesielt hvis du er sikker på at du skal håndtere det innen neste uke. Vel, hvis du tror at det er bedre å spise ikke bare jordnøtsmør, men andre søtsaker, så vær oppmerksom på våre oppskrifter av appelsin syltetøy , og se også hvordan du lager Nutella hjemme ! Bon appetitt!