Latte patties med løk og egg minner om smaken av vanlige bakverk, til tross for at de ser ut som vanlige pannekaker og er forberedt i henhold til en meget lignende teknologi. Dette er en utmerket tallerken som kan serveres i en solid frokost eller snack, som er lett å ta med deg og lage mat i minutter fra de enkleste improviserte ingrediensene.
Deigen på en sur melk basis, som vi vil bruke til paier laget i henhold til følgende oppskrifter, viser seg alltid å være luftig og perfekt utfyller den klassiske løk-egg-fyllingen. Dette er et ideelt alternativ for forfriskninger under lunsj.
Latte patties med egg og grønne løk
ingredienser:
- egg - 4 stk;
- sukker - 25 g;
- rømme - 255 g;
- eddik - 5 ml;
- en klype soda;
- mel - 220 g;
- vegetabilsk olje - 95 ml;
- en haug med grønne løk.
forberedelse
Kok tre hardkokte egg og rengjør dem. Renset egg slip, bland med løk og klype salt. I eggløkblandingen legger du til surkrem pre-blandet med eddik, så vel som brus, sukker og gjenværende rå egg. Rør grundig omrørt blandingen av ingredienser, begynn å tilsette deler av siktet mel i satser, fortsette aktiv omrøring for å unngå dannelse av klumper. Som et resultat vil konsistensen ligne den som har en pannekake-test. Bruk en forvarmet olje, stek delene av deigen på begge sider.
De latste patties med løk og egg
ingredienser:
- egg - 4 stk;
- kefir - 460 ml;
- rømme - 115 g;
- mel - 320 g;
- bakepulver -5 g;
- grønne løk - 35 g.
forberedelse
Bland kokte egg med finhakk, bland med grønn løk. Bland deigen ved å kombinere alle de resterende ingrediensene fra listen. Spred litt smør og hell en skje med deig i den, legg en liten del av fyllingen på toppen og hell i en annen del av deigen. Å ha brunet slik en lat patty på den ene siden, skru den over og fortsett stekepannen, og oppnå den samme fargen.
Lette paier med løk og egg - oppskrift
En lavere kalori-versjon av fatet kan tilberedes i ovnen ved hjelp av en bakervarer for muffins .
ingredienser:
- smør - 95 g;
- egg - 4 stk;
- ost - 55 g;
- brus - 5 g;
- kefir - 230 ml;
- mel - 275 g;
- grønne løk - 55 g;
- en håndfull dillgrønne.
forberedelse
Kok et par egg, og bruk de resterende to eggene til å lage deig. Kombiner melet med brus, hell kjeks til de tørre ingrediensene og legg til et par piskede hvite hvitt. Separat, bland ingrediensene til fyllingen: finhakket kokt egg, revet ost, greener. Fyll de smørde muffinsmuggene med en deig i omtrent halvparten, tilsett en del av eggfyllingen og fyll brønnen med et smør på toppen. Bake alt ved 180 grader i 20 minutter.
Veldig lat patties med løk og egg
Deigen til disse pattiene er utarbeidet om noen minutter, og samtidig viser det seg å være overraskende luftig og passer ikke bare til fremstilling av slike paier, men for vanlige pannekaker.
ingredienser:
- brus - ½ ts;
- egg - 3 stykker;
- grønne løk - 35 g;
- mel - 370 g;
- kefir - 280 ml;
- vegetabilsk olje - 115 ml.
forberedelse
Kefir lett varm og bland med brus. Når blandingen er skummet, legg til et par egg og mel til det. Etter blanding av en tykk, kremaktig deig, legg den med urter, en klype salt og hakkede kokte egg. Stek delene av deigen i overflaten av forvarmet olje til den blir brun. Klar paier er plassert på papirhåndklær for å kvitte seg med overflødig fett.