Det er ingen hemmelighet at poteter bakt i ovnen er smakfulle og mer aromatiske, og enda viktigere, mer nyttige enn den som er stekt i en stekepanne i olje. I tillegg trenger du ikke å stå over det, kontrollere prosessen for å unngå å brenne.
Vi anbefaler at du lagrer oppskrifter på bakte poteter i ovnen i ovnen for baking, noe som ikke bare vil la ovnen bli ren, men også opprettholde oppskriften av oppvasken så mye som mulig.
Poteter baket i ovnen i en erme med hvitløk - oppskrift
ingredienser:
- mellomstore potetknollere - 950 g;
- hvitløkstenner - 2-3 stk.
- olivenolje - 65 ml;
- friske dill greener - 0,25 bunter;
- vanlig salt - 5 g;
- duftende tørre urter - 5 g.
forberedelse
For å lage poteter i hylsen vasker vi det grundig, fjern peeling og punkter hver tuber på flere steder med tannpirk. Hvitløkskrever rengjøres og kuttes i skiver eller slippes gjennom pressen. Finhakk fersk grønn dill. Vi blander poteter med hvitløksmasse og urter, tilsett olivenolje, salt og aromatiske tørre urter, bland godt og legg dem i en hylse for baking. Vi forsegler den fra to sider med klemmer, huller på flere steder fra toppen og legger den på et bakeplate satt på et gjennomsnittlig nivå oppvarmet til 200 grader av ovnen. Etter omtrent en time vil en duftende appetittpotet være klar. Men hvis du har store knoller, sjekk beredskapen, punkter en av dem med et tannpirk.
For en sprø skorpe må du kutte ermet rundt femten minutter før matlagingen slutter og snu kantene til sidene.
Poteter baket i ermet med kylling og rømme
ingredienser:
- kylling kjøtt - 950 g;
- potetknollere - 950 g;
- hjemmelaget rømme - 220 g;
- vegetabilsk raffinerte olje - 45 ml;
- hvitløk tenner - 5-6 stykker;
- løkpærer - 2 stk.
- ferskt pepperblanding - 5 g;
- salt tilberedt til smak;
- aromatiske tørre urter å velge mellom - å smake;
- Krydder å velge mellom - å smake.
forberedelse
Det første vi skal gjøre for å implementere denne oppskriften er å forberede kyllingekjøtt og marinere det. For å gjøre dette blir en hel kadaver eller en del av det vasket og tørket grundig. Hvis det brukes en kyllingekroppe, så kutt den i batchskiver. Vi fyller kjøttet av fjærfeet med salt, malt med en blanding av paprika, med de ønskede krydder, legg hvitløkstennene presset gjennom pressen, hell i vegetabilsk olje og bland. Vi lar kjøttet fylle, og i mellomtiden vil vi tilberede grønnsaker.
Vi rengjør og tømmer halvkirkelampene, og potetknollene blir renset og kuttet i flere deler. Hell dem med salt, aromatiske tørre urter og en skje med vegetabilsk raffinerte olje, tilsett surkrem, forberedt løk og bland. Vi legger vegetabilskmassen i hylsen for baking, legger ut kyllingens kjøtt og legger den på to sider, noe som gjør flere store punkteringer fra toppen.
Vi plasserer parabolen i ovnen, forvarmer den til 200 grader og kokes under slike temperaturforhold i en time. Deretter kutt hylsen ovenfra, vri kantene til sidene og gi potet og kylling litt brun.