La deg ikke være redd for enkelheten til navnet på parabolen, som vi skal snakke om i denne artikkelen. Vi skal ikke lære deg å steke egg og poteter, tvert imot, vi vil fortelle deg hvordan du kan slå slike vanlige ingredienser som egg og poteter til originale og svært pittoreske retter.
Poteter bakt med egg i ovnen
ingredienser:
- poteter (stor) - 2 stk.
- løk - 1 stk.
- egg - 4 stk;
- hvitløk - 3-4 fedd;
- revet hard ost - 100 g;
- olivenolje - 2 ss. skjeer;
- grønne løk;
- salt, pepper - å smake.
forberedelse
Ovnen oppvarmes til 200 grader. Potetene vaskes forsiktig, stakkes med en gaffel og legges på en bakervare. Bake knollene 30-40 minutter til det er mykt. Deretter kuttes i to halvdeler, og massen ekstraheres med en skje, som danner en slags "kopp" av huden.
I pannen oppvarmer vi oljen og steker på den finhakket løk og hvitløk. Legg kjøttet av potetene til pasteuriseringen og knead det med en gaffel. Fra toppen sovner vi revet ost, vi krydder blandingen med salt og pepper. Hver halvdel av potet er fylt med den resulterende fyllingen og vi driver egget ovenfra. Sett potetkoppene tilbake i ovnen i ytterligere 10-15 minutter.
Før servering, stek poteter med egg og ost med hakkede grønne løk.
Poteter baket med egg og tomater
Lette kaker med poteter, fylt med tomater, spinat og egg, ferdig med stykker geitost , vil være høydepunktet av enhver buffet og en solid tallerken til frokost.
ingredienser:
- poteter - 2 stykker;
- egg - 4 stk;
- spinat - 2 håndfullt;
- tomat - 1 stk;
- geitost - 200 g;
- salt, pepper - å smake;
- basilikum;
- olivenolje.
forberedelse
Poteter blir renset, min og kuttet så tynt som mulig kronblade. De resulterende kronbladene er lagt ut i oljede bakervarer (dype former for cupcakes er ganske egnede). På bunnen av potetskålen setter vi en sirkel med tomat og dryss den med salt og pepper. Vi legger skjemaene med poteter i ovnen, oppvarmes til 180 grader i 15-20 minutter. På toppen av bollen med bakt poteter legger du en håndfull spinat, kjør egget og avslutt parabolen med stykker geitost. Sett opp parabolen i ovnen i ytterligere 5 minutter, og server den deretter til bordet, bestrøket med fersk basilikum .
Gryte fra poteter og egg
En god idé for brunsj er en gryte fra egg og poteter. En betydelig og rimelig rett krever ikke spesielle kulinariske ferdigheter for matlaging.
ingredienser:
- bacon - 4 stk;
- løk - 1 stk.
- Bulgarsk pepper - 1 stk.
- hvitløk - 4 fedd;
- tørket tomater - 1/3;
- salt - 2 ts;
- egg - 8 stykker;
- melk - 1 vare;
- revet hard ost - 2 ss;
- poteter - 3-4 knoller.
forberedelse
Ovnen er oppvarmet til 350 grader. Vi smør bakeformen med olje.
Bacon kuttes i terninger og legges i stekepanne. Stek bacon til gylden, legg deretter løk, hakket løk, bulgarsk pepper, hvitløk og hvitløk og tørkede tomater. Sementer innholdet av stekepannen med salt og tilbered alt over middels varme i ytterligere 5 minutter. Vi gir
I en separat bolle, slå eggene med melk, tilsett det resterende saltet og en liten pepper til blandingen. I tillegg sovner vi hard ost. Vi koker poteter og mos. Bland potetmos med egg og grønnsaksblanding. Spred den resulterende massen i en oppvaskmaskin og sett parabolen i en forvarmet ovn i 180 grader i 40 minutter.
Hvis du vil lage poteter med egg i en multivark, distribuer du blandingen for steking over smurt skål på enheten, og velg deretter "Baking" -modus i 40 minutter.