Teriyaki kylling - oppskrifter for en krydret tallerken i ovnen, multivark og panne

Teriyaki kylling er en av de lyseste retter av japansk mat, som raskt får fart på popularitet og på våre ekspansjoner. Hemmeligheten med sin unike smak ligger i en pikant saus, som kan tilberedes med alle ingrediensene på få minutter.

Kylling Teriyaki - oppskrift

Kylling i teriyaki saus er laget ut enkelt. Det viktigste er å ha riktig oppskrift og anbefalinger for gjennomføring av den teknologiske prosessen ved hånden. Uansett hvilken tallerken er valgt, må du vite følgende når du forbereder det:

1. Som hovedproduktet er det egnet som en kyllingfilé og massen fra bena eller lårene.
2. Skiver av kjøtt er brunet på en oppvarmet stekepanne til en skare er mettet.
3. Mirin, brukt i ekte oppskrift, kan erstattes med sherry eller annen vin blandet med ekstra sukker.
4. Avhengig av oppskriften serveres kylling med saus før, under eller etter varmebehandling.

Kylling Teriyaki - en oppskrift i stekepanne

Klassisk kylling med teriyaki saus er tilberedt uten krydder og krydder, og piquant smakegenskaper er anskaffet av ingrediensene i sausen selv. Når du bruker massen fra beina og lårene, er den stekt uten å legge til olje, blir brystene brunet i oljede redskaper. Den angitte mengden produkter er tilstrekkelig for 4 porsjoner.

ingredienser:

• kylling - 700 g;
• sojasaus, skyld og myrin - 100 ml hver;
• brunt sukker - 1 ss. skjeen.

forberedelse

1. Kylling kuttet i skiver og brun.
2. Kjøttet er ekstrahert, og sausen tilsettes i bolle og kokt til redusert i volum med halv og tykkelse.
3. Legg kjøttet og varm det i sausen i et minutt, eller hell det med krydret væske mens du serverer.

Kylling med grønnsaker i teriyaki saus

Kyllingfilet i teriyaki-saus er ofte tilberedt med tilsetning av grønnsaker, som er kuttet i strimler eller kuber, stekt vekselvis i forvarmet olje til ferdig og blandet med kokt kjøtt før servering. Etter å ha brukt bare 40 minutter, kan du lage en deilig godbit for fire personer.

ingredienser:

• kyllingfilé - 700 g;
• chili pepper - 2/3 pod;
• gulrøtter og paprika - 1 stk.
• sesam - 2 ss. skjeer;
• vegetabilsk olje - 150 ml;
• sojasaus, skyld og myrin - 100 ml hver;
• brunt sukker - 1 ss. skjeen.

forberedelse

1. Bland i kasseroller soya saus, skyld, mirin og sukker, koke to ganger, kult.
2. Fuglens kjøtt er kuttet i terninger, strømmet med saus, tilsett chili og la det suge.
3. Stek grønnsakene en etter en, og deretter fjærfeet med saus og sett sammen
4. Før du serverer kylling teriyaki med grønnsaker strøet med sesamfrø.

Kylling teriyaki med ris - oppskrift

En ideell tallerken for arkivering til middag eller middag blir kylling teriyaki med ris. Det er foretrukket å bruke til registrering av tallerken "Basmati" eller dens analoger. Råvarer før matlaging vaskes nødvendigvis grundig i flere farvann til gjennomsiktigheten av sistnevnte. Av den angitte mengden produkter vil 4-5 porsjoner bli oppnådd.

ingredienser:

• kyllingfilé - 700 g;
• ris - 400 g;
• løk - 2 stk;
• hvitløkstenner - 6 stk.
• sojasaus - 200 ml;
• honning - 120 g;
• ingefær - 20 g;
• brunt sukker - 30 g;
• vegetabilsk olje - 50 ml;
• sitronsaft - 20 ml.

forberedelse

1. Kok ris , dryss med sitronsaft og bland.
2. Kjøttet skiver, krydret med en blanding av soyasaus, honning, ingefær, hvitløk og brunt sukker og la marinere i 15 minutter.
3. Stek kylling i varmt stekt smør med løk, hell resten av marinade og pust ut under lokket i en kvart time.
4. Serveres kylling teriyaki på en tallerken med ris.

Funchos med kylling i teriyaki saus

En annen selvforsynt tallerken med en japansk aksent, som inneholder både kjøtt og garnityr - en fucoze med teriyaki kylling . Nudler må først fuktes i vann i 40 minutter, deretter dreneres i en kolander og litt tørket før matlaging. Uten å vurdere tiden for soaking, vil kokeprosessen ikke ta mer enn en halv time.

ingredienser:

• kyllingfilé - 400 g;
• fuchoza - 300 g;
• teriyaki saus - 180 g;
• søt pepper og gulrøtter - 2 stk.
• løk - 1 stk;
• vegetabilsk olje - 70 ml;
• koriander, grønn løk.

forberedelse

1. Nyt avføringen og i en tredjedel av sausen marinere det hakkede kjøttet i 15 minutter.
2. Pass på løk, legg kyllingen, stek i 5 minutter, legg resten av grønnsakene og kok til klar.
3. I en annen panne stek den tilberedte fancy i 5 minutter, hell den resterende sausen og slip den i 3 minutter.
4. På slutten av prosessen blir kyllingen med teriyaki grønnsaker oppvarmet sammen med nudler og servert med greener.

Kylling med sopp i teriyaki saus

Kylling i teriyaki saus, oppskriften som du vil lære senere, er tilberedt med tilsetning av sopp, som er pre-marinert og stekt sammen med marinade-blandingen til fortykning av sistnevnte. Tilberedt ris som garnér og dryss med sesamfrø. Å designe 4 porsjoner deilige godbiter vil ta en time.

ingredienser:

• kyllingfilé - 700 g;
• sopp - 400 g;
• Soyasaus og mirin - 100 ml;
• honning - 100 g;
• ingefær - 1 teskje;
• vegetabilsk olje - 50 ml.

forberedelse

1. 3 ss. skjeer av soyasaus, 70 ml vin og honning, fyll den resulterende blandingen med hakket kylling og la den stå i 30 minutter.
2. De resterende mirin, saus, honning og ingefær blander og marinerer i en blanding av hakket sopp.
3. Kjøttet presses til det er klart med marinade.
4. Stek soppene med marinade-blandingen til fortykning av sistnevnte.
5. Kylling serveres med sopp, teriyaki og ris.

Kylling i teriyaki saus i ovnen

Fra følgende anbefalinger lærer du å lage en teriyakakylling i ovnen. Parabolen vil bli gledelig med en utmerket krydret smak, ruddy appetittvekkende skorpe og forførende aroma. Hvis du ikke glemmer å smøre sås kylling i bakeprosessen hvert 5-10 minutter, så vil de saftige, like brystene dukke opp.

ingredienser:

• kylling kjøtt - 1 kg;
• stivelse og vann - 1 ss. skje;
• sojasaus - 120 ml;
• eple cider eddik - 80 ml;
• bakken ingefær og pepper - til ½ ts;
• hvitløk - 1 tann;
• sukker - 1/3 kopp.

forberedelse

1. Bland alle ingrediensene til sausen og kok til det er tykt.
2. Chuck den resulterende blandingen av kylling, satt i form.
3. Etter 40-50 minutter baking, vil teriyakakyllingen i ovnen være klar.

Kylling i teriyaki saus er en oppskrift i en multivariate

Deilig, rik og munnvann er mulig Teriyaki kylling i multivarket. I dette tilfellet bør kyllingmettet kylling bare lastes inn i enhetens beholder og vente til programmets slutt. Fra den angitte mengden av produkter ca 1,5 timer (med tanke på tiden for å plukke) vil den deilige maten til 4 personer vise seg.

ingredienser:

• kylling kjøtt - 0,5 kg;
• teriyaki saus - 100 ml;
• honning - 1 ss. skje;
• hvitløk - 2 tenner;
• vegetabilsk olje - 50 ml.

forberedelse

1. Kjøttet er kuttet, blandet med resten av ingrediensene, marinert i omtrent en time, spredt i en multicastree.
2. Etter 30 minutters matlaging på "Bake" med lokket åpent, vil teriyaki kyllingen være klar.