En tallerken med georgisk mat - achma, er en flerskiktspai med ost. Deig for et autentisk produkt blir tilberedt på forhånd og bare da brukt til å lage en kake med ostpåfylling og etterfølgende baking. Hele prosessen tar mye tid og er mektig nok. Men det er en fantastisk alternativ oppskrift for matlaging av akacia fra pitabrød. En slik delikatesse er ikke mye forskjellig fra originalen, og tilberedningstiden vil ta mye mindre.
Hvordan lage en deilig pacha lavash med ost - oppskrift
ingredienser:
- lavash tynn armensk - 2 stk.
- Adyghe OST - 320 g;
- kremaktig bonde smør - 65 g;
- selektivt egg - 2 stk.
- kefir - 495 ml;
- persilleblader, fersk dill - å smake.
forberedelse
En slik acm er veldig lett å forberede. Vi knuser egg i en bolle, fyll på kefir og rør innholdet med en visp til det er jevnt. Nå oljer vi skjemaet for baking med et stykke smør og kantet med en lavash slik at kantene med en margin henger ned på sidene. Den andre lavash er kuttet i ark i henhold til størrelsen på bunnen av formen. Adygei-ost slipt på riven, legg til om ønskelig, hakkede greener og fortsett nå for å høste akupunktur. Sprinkle lavash lavash med rikelig med egg-kefir-blanding og dryss med ost. På toppen legger vi et stykke pitabrød, hell det hele med samme blanding og rist osten. Gjenta lagene, så lenge det er komponenter for dette, og dekk dem med hengende lavashflanker, hell den gjenværende blandingen av yoghurt og egg, lag ut skiver smør langs hele omkretsen av produktet og send den til bake.
For achma vil være nok førti minutter ved 185 grader, slik at hun brune og bake riktig.
Hvordan lagre lavash med acmu og fetaost og cottage cheese - oppskrift
ingredienser:
- lavash tynn armensk - 2 stk.
- hytteost - 320 g;
- fetaost - 220 g;
- kefir - 220 ml;
- kremaktig bonde smør - 65 g;
- rømme - 145 g;
- et egg med et valg på 3;
- saltstein - 1 klype;
- persilleblader, fersk dill - å smake.
forberedelse
Oppskriften på matlaging med fetaost og hytteost er identisk med den ovenfor beskrevne med mindre endringer. Å gjøre en slik kake er enda enklere. I bollen med yoghurt kjører vi to egg og legger også fetaost og hytteost.
Hele lavash legger vi i den oljede formen, slik at kanter henger ned. På den sprer vi det første laget av fyllingen og dekker det med deler av den andre lavash. Gjenta lagene, så lenge det er pitabrød og fylling, dekk deretter produktet med hengende kanter og smør med en blanding av gjenværende egg og rømme. Vi sprer over overflaten av produktstykkene smør, og sender den til bake til en skorpe i en forvarmet ovn til 185 grader.