Mange fans elsker å nippe til de opprinnelige drikkene "med en grad", sikkert det var et spørsmål - hvordan lage Bailey hjemme? I dette er det ikke noe komplisert - den kremrike smaken av klassisk brennevin er veldig enkel å reprodusere.
Faktisk er ekte irske baileys en kombinasjon av krem, whisky og alkohol. Men hjemme kan en analog av denne ganske kostbare væsken bli laget av vodka, melk og kondensert melk, smaken er veldig lik. Ingredienser kan variere avhengig av hva akkurat hjemme resept Beiliz du foretrekker. I tillegg til det tradisjonelle Baileys Original, er det også variasjoner med sjokolade, kaffe, mynte og karamelsmak.
En ren likør vil bare glede seg over den beryktede søte tannen - den har for rik smak. Med Beiliz forberede en rekke cocktailer, den er full med is, lagt til kaffe eller te. Blant cocktail klassikerne kan tilskrives også Baileys med melk.
Forresten, kan Baileys også brukes til matlaging - kok kaker, desserter med den, og bruk den som iskremtopp.
Forbereder Baileyz
Først og fremst er det nødvendig å mestre oppskriften på forberedelsen av klassisk Beiliz. Basert på grunnleggende sammensetningen kan du eksperimentere, og til slutt vil du vite hvordan du gjør Bailey, som passer for deg.
Det er lettest å bruke vodka til Baylis-forberedelse, men om mulig, kok med whisky eller konjakk. I dette tilfellet vil smaken av håndlaget likør være nærmere originalen. Noen kilder antyder å legge til hjemme whisky og whisky og alkohol - men ved å følge en slik oppskrift risikerer du å overvinne drikkets styrke.
Hjem likør Baileys
ingredienser:
- vodka - 0,5 l;
- kondensert melk - 1 pott;
- fettkrem - 300 ml;
- vaniljesukker -15 g.
forberedelse
Visp avkjølt krem med vaniljesukker, etter 5-10 minutter tilsett kondensert melk, igjen visp. Vi legger til vodka, bland det, insisterer om 1,5 timer. Etter det burde Bailey være kult.
For å piske alle ingrediensene til hjemme Beiliz, er det best å bruke en mikser eller blender.
Chocolate Baileys
ingredienser:
- vodka - 0,5 l;
- kondensert melk - 1 pott;
- svart bitter sjokolade uten tilsetningsstoffer - 100 g;
- vaniljesukker - 15 g;
- fettkrem - 300 g.
forberedelse
Chase sjokoladen i et vannbad. Kremsslag med sukker i 5-10 minutter, tilsett deretter smeltet sjokolade, kondensert melk, bland igjen alt (ved hjelp av en mikser eller blender). Etter - vi legger til vodka, vi insisterer om 1,5 timer og kan serveres til bordet eller legges til baking.
Kaffe Baileys
ingredienser:
- vodka - 0,5 l;
- kondensert melk - 1 pott;
- øyeblikkelig kaffe i pulver - 10 g;
- vaniljesukker - 15 g;
- fettkrem - 300 g.
forberedelse
Pisk kremet med vaniljesukker, tilsett kondensert melk og kaffe, bland, hell i vodka. Vi insisterer 1,5 timer og nyt kaffe likør.
Baileys "Mint Chocolate"
ingredienser:
- vodka - 0,5 l;
- kondensert melk - 1 pott;
- svart bitter sjokolade uten tilsetningsstoffer - 100 g;
- vaniljesukker - 15 g;
- fettkrem - 300 g;
- Fersk mynte - 5 g.
forberedelse
Vi lagker på samme måte som sjokolade Baileys - men mens sjokoladen er slank i et vannbad, legger vi til et par myntpinne til det. Ikke glem å få dem ut av drikke når du blander alle andre ingrediensene.
Forresten, i mange oppskrifter som lagrer hjemmelaget Beiliz, bruker ofte piskede eggeplommer. De gir drikken en tykkere, mer intens kremskygge, men denne formuleringen er langt fra originalen.
Også hjemmet Bailey er godt kombinert med krydder, for eksempel - kanel, badyan, kardemomme, appelsinskall. Du kan bruke og naturlig vanilje, i dette tilfellet skal vaniljesukker erstattes av vanlig eller stokk.