En av de tradisjonelle drikkene kommer fra barndommen - kakao. Duftende og varmt, det er fortsatt ivrig elsket selv av voksne. I tillegg til den fantastiske drikken, basert på bakte kakao bønner, blir deilige desserter oppnådd, samt tillegg til dem, som den samme sjokoladeglasur . Og hvis før du ikke lagde kakao selv, så i oppskriftene vil vi fortelle deg hvordan du gjør det.
Hvordan lage kakao med melk?
Ærlig, ble tittelen på den mest delikate variasjonen av kakao oppnådd på grunnlag av melk. For ekte kakaofans kan du legge til litt sjokolade til drikken, men vi forsikrer deg om at det vil vise seg å være deilig uten tillegg.
Som grunnlag kan du bruke hvilken som helst melk, det vil være nyttig som fullmelk melk, samt en fettfri versjon, som vil bli spesielt relevant for de som følger figuren.
ingredienser:
- melk - 375 ml;
- svart sjokolade - 90 g;
- kakaopulver 30 g;
- søtningsmiddel eller likør - til din smak.
forberedelse
Hell melken i en liten gryte eller gryte og sett den på middels varme. Når melken er oppvarmet, kast den inn i den ødelagte sjokoladebaren (hvis du bruker den) og legg kakaopulveret neste. Bland intensivt drikkevaren med en visp så at det ikke dannes klumper. Når all sjokolade har smeltet, vent til overflaten av drikken er dekket med skum og tilsett et søtningsmiddel eller valgt likør. Hell kaffen i en krus og server med pisket krem, marshmallow eller akkurat slik.
Hvordan lage kakao på vann?
I tilfelle at det ikke var melk i hånden, kan du også drikke den på vannet. Det vil ikke være så kremaktig og fettete, men det vil beholde sin smak og aroma. Også i tilfelle du ofte lager kakao, men melk ikke alltid er til stede, bland kakao med melkepulver (1 del kakao i 2 deler melk) og en liten mengde pulverisert sukker, du får en kaffeblanding som bare fylles med vann og holdes brann til koking.
Ta en teskje sukker og kakao pulver, bland dem i en kopp. Kok 200 ml vann og en tredjedel hell i en kopp. Rør innholdet i koppen, sørg for at det ikke er en enkelt klump av pulver igjen. Den resulterende blanding fortynnes med gjenværende vann, hell tilbake i en gryte og legg på en minimal brann. Kok kakaoen, rør, 3 minutter.
Hvordan lage sjokolade fra kakao?
Med hvordan riktig å lage kakao har vi allerede funnet ut, og nå tar vi oppskriften på ekte sjokolade. Bare 3 ingredienser og hjemmelagde fliser er klare.
ingredienser:
- kokosnøttolje - 125 ml;
- kakao pulver - 60 g;
- honning - 15 g.
forberedelse
Alle ingrediensene som brukes, settes i en gryte og blandes sammen med minimum varme til uniform. Når sjokoladebunnen er klar, kan den suppleres med vanilje eller andre smaker, eller den kan helles i mugg i ren form. Mens sjokoladen ikke er frossen, kan den sette rosiner, kokosnøtter eller nøtter.
Hvordan lage kakao glasur?
Kakao pulver kan brukes som et supplement til desserter, ikke bare sprinkling det på toppen. Søt og glatt sjokoladeglasur vil være et perfekt tillegg til en feriekake, hjemmelagde donuts eller kaker.
ingredienser:
- smør - 55 g;
- kakaopulver 30 g;
- melk - 30 ml;
- pulverisert sukker - 60 g.
forberedelse
Smør smøret på minimum varme, fjern fra varme og kombinere med kakao, pulverisert sukker og melk. Intensivt blander vi massen med en mikser, og sørger for at det ikke er klumper sukker eller kakao i glasuret. I tillegg kan du beskytte deg selv ved først sikting av tørre ingredienser. Når glasset blir jevnt og jevnt - det er klart for bruk.