Chahokhbili i multivarket - dette er en tallerken og kulinarisk teknologi, som du kan lage mat til noe produkt: det være seg en fugl, kjøtt eller til og med fisk. Den århundrer gamle måten å tørrsteke og langvarig undertrykkelse i krydder og urter har blitt tilgjengelig ikke bare til beundrere av gamle tradisjoner, men også til eiere av moderne gadgets.
Hvordan lage chahokhbili i en multivariat?
Chahokhbili - ragout av kjøtt og grønnsaker betraktes som georgisk klassikere. Opprinnelig tilberedt av fasankjøtt, mottok det andre gastronomiske variasjoner. Teknologien om langsom slukking av en komponent i sin egen juice er spesielt vellykket i en multivark. Chahokhbili i multivarket - oppskrifter der parabolen avslører smaken og er veldig lett å forberede:
- Grunngrunnlaget for oppvaskmaskinen tjener som regel kylling, mindre ofte biff, svinekjøtt eller lam. Uendret vegetabilsk ingredienser: løk, tomater og søte paprika eksisterer noen ganger sammen med poteter og bønner.
- Hovedkomponenten er kuttet og stekt til rød i "Frying" -modus uten å legge til olje. Denne teknikken er egnet for fett kjøtt, ellers er det mulig å legge til sistnevnte.
- Skalte tomater, pepper, hvitløk og grønnsaker knuses og kombineres med kjøtt i en bolle i "Quenching" -modus.
- For saus av saus er det beste tilsetningsstoffet vin, og for dens tetthet - valnøtter. Å understreke den krydrede smaken vil hjelpe safran, humle-suneli og koriander.
Chahokhbili fra kylling - en oppskrift i en multivariate
Chahokhbili fra en kylling i en multivark - muligheten til å få deilig og aromatisk kaukasisk mat uten ekstra kjøkkenredskaper. Skapt i en enkelt bolle, er denne oppskriften også mulig for den tradisjonelle metoden med stekepanne og til diett - langvarig slukking uten steking. Hver av måtene er en deilig parabol på en og en halv time.
ingredienser:
- kylling - 1, 5 kg;
- løk - 3 stk;
- tomater - 6 stk.
- Bulgarsk pepper - 2 stk;
- en hvitløksklær - 4 stk.
- varm pepper - 1/2 stk.
- håndfull koriander.
forberedelse
- Del kyllingbitene i bollen og slå på programmet "Zharka-Meat" i 5 minutter.
- Legg hakkede løk, hvitløk, pepper, ved hjelp av programmet "Fry-Vegetables", og gjenta tiden.
- Blancher, rengjør og visp tomatene i en blender. Koble til alle komponenter, og vent, ved å starte "Quenching" i en time.
- Klar chahohbili i multivarken av kylling garnering med greener.
Chahokhbili fra svinekjøtt i en multivariat
Chahokhbili fra svinekjøtt - en flott mulighet til å gi ditt favorittprodukt kaukasisk smak. Den krydret og skarpe karakteristikken til oppskriften harmoniserer perfekt med svinekjøttet, og en enkel bestanddel av ingredienser vil hjelpe til med å klare parabolen i en time. Tomlenie i brann erstattes av funksjonen "Quenching", der kjøttet forblir saftigt og ikke tørker ut.
ingredienser:
- nakke - 650 g;
- tomatpuré - 250 g;
- søt pepper - 3 stykker;
- løk - 4 stk;
- en hvitløksklær - 5 stk.
- persille og koriander - en håndfull.
forberedelse
- Stykker av en krage stek med de skarne grønnsakene i 15 minutter i funksjonen "Baking".
- I den resulterende massen, skriv inn pastaen, krydret og kok i 60 minutter.
- Chahokhbili med tomatpuré i en multivarett er en praktisk løsning i fravær av grønnsaker.
Chahokhbili fra anden i multivarket
Chahokhbili fra en and er en verdig erstatning for en fasan som er sjelden i vår tid, og en fin måte å formidle en annen form for nyttig og næringsrik mat. Kjøttet på denne fuglen på steder er mager, vil oppnå tilstrekkelig juiciness på grunn av grønnsaker, som, hvis de er riktig tilberedt, må svare til proporsjoner i forhold til hovedkomponenten 1: 1.
ingredienser:
- and - 2 kg;
- tomater - 1 kg;
- søt pepper - 500 g;
- purre - 1 stk;
- en hvitløksklær - 7 stk.
- hops-suneli - 1 teskje;
- en bunke av koriander;
- Smør - 70 g.
forberedelse
- Smelt smør hell i bollen, legg ut fuglens stykker og sesong.
- Grønnsaker klippes vilkårlig, dekk dem med produktet og sett funksjonen "Quenching" i 60 minutter.
- Forberedelse av chahohby i multivarettprosessen er ikke vanskelig, hvis proporsjonene av bestanddelene blir observert.
Chahokhbili fra biff i multivark
Chahokhbili fra biff - en moderne versjon, ikke slem i smak til den klassiske versjonen av en varm tallerken. Oksekjøtt, flavored med mange kaukasiske krydder og krydder, kjøper aromaen til et ekte nasjonalt mesterverk, i stedet for en banal gryteregryt . En fin funksjon er utarbeidelsen av en hjertelig middag på 45 minutter.
ingredienser:
- Skjæring - 650 g;
- løk - 4 stk;
- tomater - 6 stk.
- en hvitløksklær - 6 stk.
- persille og basilikum - en håndfull.
forberedelse
- Deler av mørbrad kok i programmet "Hot" 15 minutter.
- Blanchere tomater, skåret i skiver, kombinere med hakkede grønnsaker og krydder, og ha byttet til "Baking", hold ikke mer enn en halv time.
Chahokhbili med poteter i en multivariate
Chahokhbili med poteter er en mat der alles favorittgrønnsaker ikke bare tilsetter næringsstoffer og næringsstoffer, men også fraråder seg med overdreven surhet og skarphet. Poteter serverer som en slags parabolen til parabolen - og dette er ganske rasjonelt, siden vegetabilske salater ikke er hensiktsmessige på grunn av tomater. Poteter og kylling er den mest populære varianten av stew.
ingredienser:
- kyllinglår - 5 stk.
- løk - 2 stk;
- tomater - 4 stk.
- poteter - 4 stk.
- svart bakken pepper - klype;
- håndfull persille;
- en hvitløksklær - 5 stk.
- vegetabilsk olje - 80 ml.
forberedelse
- Beat hofter og i "Hot" -modus ta dem til rødmen.
- Skyll separat, kartoffelskiver.
- De resterende produktene kuttes, og etter kombinering med hovedkomponenten slokkes chahochbili i multivaretten i en time, til slutt sprinkler med greener.
Chahokhbili med bønner i en multivariat
Chahokhbili med bønner - en oppskrift som ikke innebærer ekstra side retter når serveres. Den overflod av grønnsakskomponenter i form, tradisjonell for den georgianske fest, søte pepper og strengbønner, gjør parabolen uavhengig og trenger ikke tillegg. En slik godbit kan bli året rundt, hvis i fravær av sesongen å bruke frosne billetter. Chahokhbili i multivarket - en prosess som i stor grad forenkler matlagingen.
ingredienser:
- kyllinglår - 700 g;
- søt pepper - 200 g;
- streng bønner - 200 g;
- løk - 250 g;
- tomatpuré - 250 g;
- en hvitløksklær - 5 stk.
- svart bakken pepper - klype;
- hops-suneli - 1 teskje;
- Tørket safran - 1/2 ts.
forberedelse
- Del kyllingbitene fri fra bein og stek i programmet "Baking" 15 minutter.
- Grønnsaker kuttes, kobles til hovedelementet og holder i samme modus i 10 minutter.
- Tilsett pastaen, krydder og slå på "Quenching" i en time.
Chahokhbili fra en kanin i en multivark
Chahokhbili fra kanin - en annen oppskrift, takket være hvilke kostholdige og delikate kaniner skaffe seg rikdom og mykhet, langt slankende i moderne teknologi. Det krydrede temperaturregimet og en overflod av grønnsaker og krydder gjør det mulig å få et nyttig og smakfullt kulinarisk mesterverk for fire spisere innen en og en halv time.
ingredienser:
- kanin - 900 g;
- tomater - 500 g;
- søt pepper - 200 g;
- løk - 250 g;
- en hvitløksklær - 6 stk.
- persille og grønn basilikum - en håndfull.
forberedelse
- Klipp kaninen i porsjoner og sett på i en time, inkludert "Quenching".
- Blanch tomatene og hogg sammen med resten av produktene.
- Koble til alle komponentene og slå på "Baking" -modus i en halv time.
Chahokhbili med vin - oppskrift
Chahokhbili med vin i multivarket - en lett berøring, understreker tradisjonene i georgisk mat. Fungerer som et smakstilskudd, det gir ikke bare et pikante notat, men også ansvaret for juiciteten av hovedproduktet. Vinen kan være hvit eller rød, tørr eller befæstet, den viktigste kvaliteten - Tross alt, tolererer Georgia ikke en dårlig drink.
ingredienser:
- kylling - 1, 5 kg;
- pepper - 2 stk;
- løk - 2 stk;
- tomater - 3 stk.
- en hvitløksklær - 4 stk.
- vegetabilsk olje - 30 ml;
- vinrødt semidry - 150 ml;
- laurbærblad - 2 stk.
- hops-suneli - 1 teskje.
forberedelse
- Slå på "Hot" -modus og legg kyllingbitene i vegetabilsk olje i en kvart time.
- Neste, slip de neste fire i en blender og legg til bollen.
- Hell i vin, sesong og småkoke chahokhbili i multivarket 45 minutter.