Chia frø er en relativ nyhet på hyllene til våre spesialforretninger for vegetarianere og tilhenger av en sunn livsstil . Men for latinamerikanske land, for eksempel Mexico, er dette ganske kjent produkt - tilfredsstillende og rimelig. Fra denne artikkelen lærer du om chia frø er nyttige eller ikke.
Egenskaper av chia frø
Frø av chia er frøene til spansk salvie, som har en ganske interessant sammensetning. Blant sine fordeler kan du ringe en stor mengde fiber - det mangler i kostholdet til den moderne mannen, og flere kilder vil aldri forstyrre. Spesielt anbefalt fra dette synspunktet er chia frø for de som lider av forstoppelse eller spiser noen grønnsaker og frukt.
En annen styrke av dette produktet er overflod av vitaminer: A, B1, B2, PP og K er til stede. Det er også mange mineraler - fosfor, kalium, kalsium, natrium, jern, magnesium, kobber, selen, mangan og noen andre. Dette gjør at du kan ta chia frø som en ekstra kilde til næringsstoffer.
Også i disse frøene er det sjeldne syrer omega-3 og omega-6, som vanligvis anbefales å bli hentet fra fet fisk eller direkte fra fiskeolje. Takket være dem er arbeidet i hele kardiovaskulærsystemet forbedret, blodsammensetningen forbedret og trykket normalisert.
En annen egenskap som dette produktet er verdsatt for, er dets evne til å fullstendig mette. Faktum er at chia frø kan absorbere mye fuktighet og svulme 12 ganger, slik at de effektivt fyller magen og skaper en følelse av mat.
Skader og fordeler med chia frøLa oss vurdere, hvilken påvirkning gir frøken chia ved vanlig bruk i moderat mengde:
- forbedrer den generelle tilstanden og funksjonen i fordøyelsessystemet;
- i kombinasjon med riktig ernæring tillater chia frø å øke vekttapet noe;
- arbeidet i det kardiovaskulære systemet og blodsammensetningen forbedrer seg (spesielt nivået av skadelig kolesterolminskning);
- På grunn av den store mengden kalsium, fosfor og magnesium, blir tenner og bein styrket.
Det skal imidlertid bemerkes at overdreven konsum av frø kan skade kroppen på grunn av deres høye kaloriverdi. Skader og fordeler med chia frø står ved siden av hverandre, og det er viktig å bruke dem kompetent for ikke å skade helsen din. Dessuten, før du bruker dem, er det verdt å se en lege, siden disse effektene oppstår bare hvis det ikke er noen underliggende sykdommer.
Kontraindikasjoner av chia frø
Skader på chia frø kan forårsake skade på kroppen hvis de brukes til tross for kontraindikasjoner. Deres liste inneholder følgende:
- sykdommer i mage-tarmkanalen: sår, gastritt, kolitt, etc. (i disse frøene er det mye grov fiber som kan forverre tilstanden til slimhinnen);
- kronisk og akutt diaré - i dette tilfellet igjen er hjørnesteinen overflaten av fiber, som allerede gir minst en myk, men avføringsvirkende effekt;
- tilbøyelighet til flatulens, oppblåsthet, økt gassproduksjon - en annen kontraindikasjon, fordi, som mange
mat rik på fiber, chia frø gir en slik effekt; - tilbøyelighet til allergiske reaksjoner og spesielt allergi mot sesam - en åpenbar kontraindikasjon, siden chia frø ganske ofte forårsaker en reaksjon - fra utslett på huden til diaré;
- Bruken av chia frø er forbudt parallelt med administrering av aspirin eller antikoagulantia;
- Siden chia frøet har evne til å senke blodtrykket, bør hypotensjon unngås.
Det er for tiden ingen studier om effekten av chia frø på gravide kvinner, ammende mødre og barn under 7 år, slik at disse kategoriene ikke anbefales for bruk av chia frø.