Croutons er skiver av et brød eller brød som er stekt i olje eller tørket i ovnen til en skarp skorpe vises. Vel, brisling har alltid hatt et veldig ærverdig sted på bordene, siden Sovjetunionen. Og hvis du kombinerer dem, får du en flott tallerken - croutons med brisling. Har ikke tid til å se tilbake, og de har allerede sporet et spor fra festbordet! Tro ikke på meg? La oss lage deg deilige croutoner med brisling, og du ser selv at det bare er en delikatesse som smelter i munnen din.
Toast med brisling er en veldig original og smakfull matbit. Det er mange oppskrifter for deres forberedelse, alt avhenger av fantasien og smakinnstillingene.
Croutons med brislinger
ingredienser:
- hvitt brød (hvete) - 250 g;
- hermetisert brisling - 150 g;
- oliven - å smake;
- vegetabilsk olje - til steking;
- dill, persille - til dekorasjon.
forberedelse
Så, vi vil begynne med det faktum at vi vil vurdere hvordan å steke toast. Det er veldig enkelt. Vi tar brød, skåret i skiver, ca 1 cm tykk, og legg det i en foroppvarmet stekepanne. Stek dem i vegetabilsk olje i 3 minutter på hver side. Skift deretter forsiktig croutonsene på bakeplaten, hell olje på hermetisk bris, og send den til ovnen til en rødskorpen vises. Vi får croutons, vi er kule og for hvert stykke brød sprer vi brisling. Vi skifter toast med brønner på en vakker tallerken og dekorere med oliven skåret i sirkler og finhakkede greener.
Toast med hvitløk og brisling
Her er en annen interessant og deilig oppskrift for å lage deilige croutoner.
ingredienser:
- brød - 250 g;
- hermetisert brisling - 200 g;
- egg - 2 stk;
- tomat - 1 stk.
- agurk - 1 stk;
- olivenolje - 30 ml;
- syltet agurk - 1 stk;
- hvitløk - 1 stk;
- majones - til smak.
forberedelse
Så, la oss vurdere med deg hvordan du lager toast fra et brød. For å gjøre dette, ta brødet og kutt det i smørbrød. Dip deretter hvert stykke i olivenolje og legg det på en bakervare. Vi sender skivene inn i ovnen og gir dem tid til å brune lett. La oss kule croutons og gni hvert stykke på begge sider med hvitløk. Egg blir kokt og kuttet i terninger. Legg hakket tomat, majones og bland godt. Vi legger tilberedt salat til side, og i mellomtiden kutter vi med en frisk og saltet agurk.
Legg på en liten liten salat, deretter et stykke frisk, deretter en saltet agurk og bris på toppen. Deilige croutoner fra brødet er klare.
Croissanter med brisling til buffetbord
ingredienser:
- svart brød - 200 g;
- egg - 2 stk;
- smør - å smake;
- hermetisert brisling - 200 g;
- grønne løk - til dekorasjon;
- søt pepper - 1 stk;
- vann;
- salt, eddik - å smake;
- oliven uten pits - 8 stk.
- sitronsaft;
- sennep og grønnsaker - å smake.
forberedelse
Så, la oss starte som alltid med matlagingskål. For å gjøre dette, ta det svarte brødet og kutt i små, men til og med skiver. Dip i vegetabilsk olje og stek fra begge sider i en varm stekepanne.
I mellomtiden forbereder vi oss på en bensinstasjon. Vi tar pepper, min, vi renser fra frø og kjerne, veldig fin, vi kutter og tushim i oppvarmet olje med tilsetning av vann, eddik og salt. Når pepper er klar, legg til oliven, sitronsaft, sennep og finhakkede greener. Alt forsiktig blandes. Med denne sausen smelter vi våre croutoner, og ovenfra setter vi en sirkel med kokte egg og brislinger. Vi dekorerer croutoner fint hakkede grønne løk. Bon appetitt!