I middelalderen fennikel hadde herligheten til en magisk plante. Det ble antatt at en haug fennikel som hengte over inngangsdøren ikke ville tillate onde ånder å komme inn i huset og skade det til innbyggerne. Fra bladene hans ble det laget te, som ifølge rykter hadde en psykotrop effekt. Fennikel i dag er en fantastisk siderett til enhver kjøttrett, pluss - en måte å redusere kaloriinnholdet til dietten.
Hva er nyttig for fennikel?
På grunn av egenskapene denne planten har, er den nå brukt fennikel for vekttap. Når sulten begynner, tygge bare en håndfull frø - og du vil presse følelsen av sult i ytterligere noen timer. Det antas at vanlig forbruk av noen del av denne planten reduserer begjæret for skadelig og søt.
For å akselerere fett- og karbohydratmetabolismen, anbefales det å bruke avkok av fennikel. For å gjøre dette må du bare brygge grønnsakene som om du bestemte deg for å drikke te fra det, og drikke denne drinken på et 0,5-1 glass tre ganger om dagen før du spiser.
Det antas at fennikelolje kan fjerne giftstoffer. Det kan legges til noen dråper på badet eller i kroppen krem. Dette vil fjerne hudceller og fjerne slaggen ikke bare på indre nivå, men også på ytre.
Fennikel for vekttap er bra, og det hjelper perfekt til å takle tarmproblemer. Når du bruker den, glemmer du oppblåsthet, forstoppelse og gassakkumulering.
Fennikel: kontraindikasjoner
Det er bare to kontraindikasjoner for denne planten: graviditet og epilepsi. I tillegg til disse to forholdene forhindrer ingenting bruk!
Hvordan lagrer du fennikel?
Den enkleste måten du kan lage en fennikel på er å tynne den tynt og hell den med en saus med olivenolje, sitronsaft, salt og sort pepper. Denne livlige og ekstraordinære garnityr vil oppdatere hver tallerken! Som grønt kan du bruke fennikelblad. Og selv dens frø er spiselige: de kan grindes og legges for smak til forskjellige
Fennikelrot: gjør det riktige valget
For å kjøpe en kvalitet fennikel, vær oppmerksom på pærene: de må ha enten en blek grønn eller hvitaktig farge. Hvis det er falmede knopper, vil anlegget ikke være til nytte. Det er viktig å sørge for at bladene er grønne, uten inneslutninger og gule innsatser. Og selvfølgelig, vær oppmerksom på lukten: det skal se ut som en anis.
Hold fennikel lenge, ikke engang i kjøleskapet, det maksimale - 3-4 dager. Hvis du har tørket frø, ligger de perfekt i seks måneder på et kjølig, tørt sted.