Mushroom bakt i ovnen - en original og svært velsmakende matbit, som vil dekorere festlig fest og forårsake beundring av gjestene. La oss vurdere noen oppskrifter med dere for deres forberedelse.
Mushrooms fylt med kjøtt, og bakt i ovnen
ingredienser:
- mushrooms - 15 stykker;
- hakket kjøtt - 200 g;
- pære - 0,5 stk.
- krydder;
- ost - 50 g.
For saus:
- tomatpuré - 4 ss. skjeer;
- rømme - 3 ss. skjeer;
- majones - 1 ss. skjeen.
forberedelse
Så, løkene er rengjort og finskrittet. Sopp vasket, behandlet og forsiktig kuttet ut bena, ikke å ha gjennomboret hatter. Ost gni på et stort riper. Deretter setter vi i skålen med hakket kjøtt, legger til en stråle, krydder den med krydder og blander den. Hat sopp litt dryss med tørre urter og fyll dem med en glidelås kokt fylling. Deretter legger soppene i en oppvaskmaskin, dryss hver panne med ost.
I en egen bolle, la oss lage mat til sausen. For å gjøre dette, spred surkremet, legg til hjemmelaget majones og tomatpuré. Bland godt blandingen og fyll den med fylte sopp . Vi lyser ovnen, varm den opp til 200 grader, sett på sopp og bake dem i 30 minutter.
Mushrooms fylt med ost og bakt i ovnen
ingredienser:
- store mushrooms - 8 stk.
- skinke - 300 g;
- pære - 1 stk;
- hvitløk - 1 kryddernøtt;
- krem - 50 ml;
- ost vanskelig - 100 g;
- krydder;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
Mushignons vasket, behandlet og forsiktig separert hatter fra beina. Vi hakker skinken med kjøttkvern eller kutte den med en kniv. Pæren skales av skallet, strimles i terninger og veses på vegetabilsk olje i 5 minutter til den er gjennomsiktig. Deretter legger du skinke i pannen til løkene,
Ikke kast bort tiden forgjeves, vi lagrer til sausen. For å gjøre dette, blir hvitløk rengjort, kutt lett, legg til krem, krydre med salt, pepper til smak og bland. Klar kremaktig blanding helles forsiktig i en panne og kokes i noen minutter. Deretter tar vi hatter av sopp, fyll det med hakket kjøtt og legg det i en liten form. Ost gni på en liten grille og dryss dem på toppen av parabolen vår. Bake fyllte skinke sopp i en forvarmet ovn i ca 15 minutter ved en temperatur på 180 grader.