Hvis du vil overraske familien din med noe originalt og virkelig deilig, så vil denne oppskriften være et godt alternativ. Vi vil fortelle deg om appetittvekkende og ganske gode retter med bokhvete, kokt i potter.
Svinekjøtt med bokhvete i en krukke
ingredienser:
- Svinekjøtt - 900 g;
- pære - 1 stk;
- bokhvete groats - 300 g;
- tomat - 2 stk.
- vann 400 ml;
- sennep - 30 g;
- frisk greener - å smake;
- krydder;
- vegetabilsk olje - å smake.
forberedelse
For å lage bokhvete med kjøtt i en gryte, behandle svinekjøttet, knus det i terninger og stek til gyllen skorpe på vegetabilsk olje, og legg til sennep. Vi renser pæren, skinker ringene og send den i en separat stekepanne til den er klar. Vi skiller de rydde gulrøtter med strø, kast dem til løkene og stek dem nøyaktig i et øyeblikk, omrøring. Vask tomater, tørk tørk med et håndkle og skåret i små skiver. Etter det spredte vi dem til grønnsaker og stuvte sammen i flere minutter.
Bokhvete sortert ut av rusk, forsiktig vasket og halvparten av hele spredningen på bunnen av potten. Deretter legger du halvparten av det stekte kjøttet og dekker toppen med et vegetabilsk lag. Gjenta deretter hvert lag igjen, salt, pepper til smak og hell bratt kokende vann slik at væsken praktisk talt når pottenes skuldre. Dryss med hakkede urter, deksel med lokket og skinn i 45 minutter i en forvarmet ovn. Vi legger tilberedt tallerken på tallerkener og inviterer alle til bordet.
Bokhvete med lever i potter
ingredienser:
- vann - 1 l;
- biff leveren - 500 g;
- pære - 5 stk.
- Smør - 40 g;
- krydder;
- gulrøtter - 1 stk.
forberedelse
For å forberede leveren med bokhvete i en pott, forbereder vi alle ingrediensene først. Leveren vaskes, kuttes i biter og legges i en bolle. Gulrøtter renses, gnides på riven, og løkene knuses med terninger, og vi legger til grønnsaker i leveren. Tilsett salt, pepper etter smak og bland alt grundig. Nå blir den resulterende massen lagt ut på leirepotter og fyller dem omtrent halvparten. Deretter helles en halv kopp kokende vann og dekker toppen med deksler.
Ovnen er antennstilt og oppvarmet til 220 ° C. Vi legger pottene våre i 30 minutter, og denne gangen vaskes vi nøye med bokhvete. Etter en halv time ta forsiktig pottene ut, fordel bokhvete jevnt, legg litt smør på toppen, hell i vann og smør litt mer salt. Innholdet i potten er grundig blandet, dekket med lokk og igjen sendt til ovnen i 25 minutter. Vi forlater den forberedte parabolen i 15 minutter i av ovnen, og deretter serverer, dekorere med friske urter.
Det er alt, bokhvete med biff leveren i gryten er klar!
Bokhvete med kylling i en gryte
ingredienser:
- bokhvete groats - 2 elementer;
- pære - 1 stk;
- kylling - 500 g;
- krydder og krydder;
- laurbærblad - 1 stk;
- vannfiltrert - 6 ss.
forberedelse
Så behandler vi kyllingen, kutter den i små stykker, vasker den og legger den ut i henhold til de forberedte leirepotene. Deretter helles litt krydder i hver og blander forsiktig innholdet. Vi renser pæren, rynker ringene og fordeler grytene. Deretter helles vi den ferdigvaskede bokhvete og helles om 2 glass vann. Neste, salt til smak, legg til pepper og laurbærblad. Vi dekker våre potter med lokk og sender dem i en halv time til ovnen, og setter det laveste brannnivået. På slutten av tiden legger du et smør til parabolen og legger gryter i ovnen i ytterligere 10 minutter.