Forbereder en overraskelses kveld for andre halvdel, et av de første spørsmålene som alle spør: hva å forberede seg på en romantisk middag. Ideelt for et måltid av tete-a-tete vil være lette måltider, som ikke bare bare koker, men også fordøyer, blant annet må de utfylle vin eller champagne på bordet. Alle kriteriene som er beskrevet, stemmer overens med de retter vi samler inn for deg i dette materialet.
Dessert for en romantisk middag
Vi bestemte oss for å fullføre måltidet med søtsaker, men vi bestemte oss for å starte artikkelen med dem, fordi desserten som regel blir en nøkkelrett under en romantisk middag og tar mer tid til matlaging enn andre retter. Vår lyse dessert vil være et unntak, for selv en nybegynner kan ta hånd om det.
ingredienser:
- Jordbær - 550 g;
- kremost - 135 g;
- pulverisert sukker - 25 g;
- kremfett - 25 ml;
- kjeks - 2 stk.
forberedelse
Raskroshite par kjeks eller noen shortbread cookie. Klipp haler fra jordbær og forsiktig kutt kjernen av bærene med en liten skarp kniv. Pisk kremost med krem og pulverisert sukker. Tilsett en halv smul av kjeks til den resulterende fløten og overfør den til en konditor. Trekk kremet inne i bærene og drykk dem med de resterende kokekrummene.
Snack for en romantisk middag
Vin og champagne anses med rette å være de viktigste romantiske drikker, derfor er spørsmålet om hva å lage mat for en romantisk middag en av de mest presserende på tidspunktet for å gjøre opp menyen. Forretten fra denne oppskriften av det samme passer godt til både rød og hvitvin.
ingredienser:
- brød - 4 skiver;
- Parma skinke - 4 stk;
- fiken - 4 stykker;
- en bunke av arugula;
- olivenolje - 30 ml;
- ost med blå mold - 40 g.
forberedelse
Stryk brødet med olivenolje og la det brune under en varm grill eller i en tørr stekeovn. Legg den smuldrede blåosten over skålen, legg et tynt stykke Parma skinke på den. Klipp fiken i 4 stykker og klem basen slik at de 4 lobulene deler, danner en slags blomst. Legg fiken "blomst" på skålen med skinke og server en matbit.
Enkel salat til en romantisk middag
ingredienser:
- reker - 290 g;
- tomater - 2 stk;
- avokadoer - 1 stk;
- varm pepper - 1 stk;
- hvitløk - 2 tenner;
- håndfull basilikumblader;
- sitron - 1 stk;
- mozzarellaost - 135 g.
forberedelse
Skalte rekerhaler raskt stek i varm olivenolje, ikke glem å krydre med salt og pepper. Tomater og avokado skåret i små terninger. Grind den varme pepper og gni hvitløk i en pasta. Kombiner grønnsakene med stekt reker og hakkede basilikumblader. Server fatet med sitronsaft og server en salat med mozzarella skiver på toppen.
Reker for en romantisk middag
Den klassiske av romantiske middager er en rekercocktail. Vi foreslår å lage sin originale versjon, kombinere sjømat med kiwi og skiver av avokado.
ingredienser:
- store reker - 2 stk.
- yoghurt - 115 g;
- avokadoer - 1 stk;
- kiwi frukt - 4 stk.
- limejuice - 15 ml;
- avokadoolje - 25 ml.
forberedelse
Tre peeling kiwi skiver i tynne skiver og legg dem på veggene av martini briller eller andre interessante lav briller. Reker og skrell haler til de er kokt i saltet kokende vann.
Forbered en enkel salat, hogg de resterende kiwi-kuberne og bland den med avokado-kuber, limejuice, avokadoolje og en klype salt. Sett salaten i briller, legg til en skje med yoghurt og legg rekerhaler rundt sirkelen av glasset. Om ønskelig kan snacken suppleres med blader av basilikum og kalkskiver.