Det er nesten umulig å finne en diett som tillater bruk av hvitt brød, siden selv kaloriinnholdet i ett stykke er ganske høyt. Blant andre typer brød, er dette alternativet ikke ansett som det mest nyttige. For produksjon av hvitt brød brukes høyverdig mel, som inneholder en minimal mengde næringsstoffer og kostfiber.
Hvor mange kalorier er i hvitt brød og er det sunt?
Mange studier har blitt gjennomført som viste 4 hovedårsaker til at det ikke er anbefalt å inkludere hvitt brød i kostholdet:
- Produktet inneholder mye stivelse og kalorier, som raskt absorberes i kroppen.
- Hvitt brød har en stor glykemisk indeks , noe som provoserer en rask økning i glukose i blodet, noe som igjen reduserer fettprosessen.
- Kalorier i hvitt brød er på et høyt nivå, så videre er 100 g ca 290 kcal. Hvis du legger til olje eller syltetøy til det, økes energiværdien betydelig.
- Ved vanlig forbruk av hvitt brød i store mengder kan det oppstå problemer med mage-tarmkanalen, noe som kan provosere utseende av forstoppelse og metabolske problemer.
En annen ulempe ved hvitt brød kan tilskrives hyppig bruk av forskjellige kjemiske tilsetningsstoffer, som gjør det mulig for produsenter å spare betydelig.
Kanskje du vil bli overrasket, men i dag på hyllene av butikker finner du hvitt brød, som ble laget av mais, havremel og rugmel. Vanligvis avhenger kaloriinnholdet av brødbrødet av flere faktorer:
- brukt mel;
- type deig: smør og bezdrozhzhevogo;
- mengden gjær som brukes
- tilsetningsstoffer.
Slik at du ikke bryter hodet og ikke gjør beregninger, gjenstår det å finne ut hva kaloriinnholdet i et stykke hvitt brød. Hvis et stykke veier ca. 15 g, vil dets energiværdi være ca 38 kcal.
Ikke alt er så ille som det ser ut og hvitt brød har sine positive sider. For eksempel inneholder den vitaminer fra gruppe B, som er viktige for nervesystemet. Nyttig hvitt brød for personer med økt surhet i magesaft, samt med utmattelse av kroppen. Et kvalitetsprodukt vil være nyttig i nærvær av kronisk gastritt. Det er verdt å tenke på at bare ferskt hvitt brød inneholder nyttige stoffer, siden de tørker, forsvinner de bare.