Energiverdien av oppvasken er interessant, ikke bare for de som mister vekt, men også for de som ønsker å opprettholde en god fysisk form. Det er ikke rart at spørsmålet ofte oppstår, hvor mange kalorier er i sukker sand, raffinerte sukker og sukker erstatning, fordi de er komponenter av mange retter, de blir lagt til te og kaffe.
Hvor mange kalorier er det i sukker og raffinert sukker?
Sukker er et karbohydrat av sukrose. Fordi det er et raffinert produkt, absorberes det veldig raskt av kroppen, går inn i blodet og gir en stor energiforsyning. Kaloriinnholdet av sukker-sukker er 398 kcal per 100 g.
Mange mennesker er interessert i hvor mange kalorier er i en teskje sukker, fordi Det er teskje som oftest er måleren til dette søte produktet. Siden i en teskje er plassert ca 8 gram, er kalorien av denne mengden sukker 25-30 kcal.
Noen mennesker liker raffinert sukker i stykker. Kaloriinnhold av en terning, avhengig av størrelsen, 10-20 kcal.
Fans av en sunn livsstil velger ofte brunt sukker, som er uberørt stok. Og selvfølgelig vil de vite hvor mange kalorier som er i brunt sukker. Dette produktet er litt mindre kalori enn rosersukker, i det - 378 kcal. I tillegg inneholder uberørt rørsukker flere forskjellige vitaminer, mikro- og makroelementer, noe som øker bruken av dette produktet.
Hvor mange kalorier er i en sukker erstatning?
Det er mange sukkerstatninger, noen av dem er naturlige, resten er syntetiske. Naturlige substitusjoner er sorbitol, xylitol og fruktose. Kaloriteten er litt mindre enn vanlig sukker:
- i sorbitol - 354 kcal per 100 g;
- i xylitol - 367 kcal per 100 g;
- i fruktose - 375 kcal per 100 g.
Blant naturlige søtningsmidler kan vi nevne stevia - et ekstrakt fra blader av samme plante. Stevia kaloriinnhold er null, det regnes som et av de mest nyttige søtningsmidlene og får lov til diabetikere.
De vanligste syntetiske søtningsmidlene er acesulfam, cyklamat, sakkarin. Disse stoffene, som når mottakene av tungen, forårsaker den samme nervøse impulsen som når et søtt produkt inntas. Kaloriinnholdet i sukkerstatninger er null, de blir ikke fordøyd, men helt eliminert fra kroppen, men ifølge mange leger er syntetiske sukkerstatninger skadelige.