I Japan og Korea, og også i Kina, betraktes ramen som fastmat, men serveres også i restauranter. For de som minst har prøvd det og ønsker å reprodusere oppskriften hjemme, vil vi fortelle deg hvordan du gjør det.
Hvordan lage en ramen fra Naruto på japansk med et egg?
Denne oppskriften vil bli verdsatt av fans av anime, spesielt "Naruto", hvis hovedperson er en fan av denne parabolen.
ingredienser:
- kyllingsuppe - 300 g;
- selleri - 1 stamme;
- gulrøtter - 1 stk;
- et stykke svinekjøtt - 400 g;
- rød fisk - 150 g;
- Reker - 8 stykker;
- Kokt egg - 2 stk.
- hvitløk - 2 tenner;
- løk - 1 stk;
- nudler - 300 g;
- sponfisk av tunfisk - 25 g;
- ingefær - 1 rot;
- Nori algerblad - 1 stk;
- soya saus, grønn løk.
forberedelse
La oss starte med buljong, sett den på en kylling med gulrøtter og løk, legg selleriformelen kuttet i 3 deler, ikke salt den, vann trenger en liter. Svinekjøtt er rullet inn i en rulle, pakket med matgarn og stekt i en veldig varm stekepanne på alle sider for å forsegle alt juice inni. Deretter legges i en gryte, legg hvitløk og skrelt og hakket ingefær. Fyll med vann slik at det bare dekker kjøttet. Tilsett soya saus i stedet for salt og sett til å lage mat i en halv time. Fremdeles koker fisk buljong på tunfisket og rengjør reker, vann for alt dette handler om en liter.
Nudler koker i mye litt saltet vann.
Fisk skåret i skiver og raskt stek, og stek og reker.
Alle kjøttpudder blir filtrert og blandet, hvis salt ikke kan tilsettes. Fra svinevalsen fjernes garnet og kuttes i stykker.
Nå samler vi suppen: sett nudler i bollen med buljongen. Vi legger et par stykker fisk og kjøtt, et par reker, et halvt egg, dryss med hakkede grønne løk og dekorere siden med et stykke nori. Bon appetitt!
Hvordan lagrer suppe ramen hjemme?
For denne versjonen av hjemme ramen kan du ta noen kjøttkraft, basen kan være kyllinglår og svinekjøtt ribber. Nudler kan tas som en tynn hjemmelaget, og hurtig matlaging vil i prinsippet komme ned og spaghetti.
ingredienser:
- svinekjøtt - 450 g;
- buljong - 2 liter;
- gulrøtter - 200 g;
- hvitløk - 3 tenner;
- grønne løk - 0,5 stråle;
- nudler hvete kokt - 400 g;
- ingefær syltet , soyasaus, vegetabilsk olje.
forberedelse
Svinekjøtt kuttet i små terninger og marinere i en liten mengde soyasaus. For nå skal vi rense og tørke gulrot. Hvis tiden tillater det, kan du hogge den og kutte den eller gni den som en koreansk salat. Hvitløk kan også bli slipt på et riper eller presset gjennom en presse. I en stekepanne, ved høy temperatur, slik at saften ikke kommer ut, stek kjøttet i ca. 10 minutter og legg gulrot med hvitløk. Stek i ytterligere fem minutter, slik at gulrøtter