Oppskriften på en kake uten gjær er en annen løsning i treasuryen av dine påskeoppskrifter. Forbered dette vil være litt vanskeligere, men resultatet vil ikke skille seg fra den vanlige gjæroppskriften. I tillegg vil mangelen på gjær i oppskriften ikke bare spare lommen fra unødvendig avfall, men også bidra til å normalisere metabolisme.
Kake uten gjær og eggrecept
ingredienser:
- mel - 2 elementer;
- kefir - 300 ml;
- sukker - 200 g;
- bakepulver til baking - 4 ts skje4
- rosiner - en håndfull;
- smør - 100 g;
- sitronskall eller oransje.
forberedelse
Vi siver melet slik at våre kaker ikke bosette seg i prosessen eller etter baking. Smør i smørbrødet i gryten og tilsett sukker og legg til det. Hold blandingen på brann til sukkerkrystallene helt oppløses.
Bland hverandre varm hjemmelaget yoghurt med bakepulver til deig og hell den resulterende blandingen i varm olje med sukker. Tilsett rosinene til ingrediensene og knead deigen, og helles melet i mel-og-olje-blandingen.
Skjemaer for å bake lett fett med vegetabilsk olje og fylle med en test for 2/3 av volumet. Vi legger kakene i en forvarmet til 180 graders ovn og bake i omtrent en halv time eller til staven som sitter fast i midten av kaken, vil ikke gå helt tørr.
Frukt påskekake uten gjær og melk
ingredienser:
- vann - 180 ml;
- mel - 250 g;
- sukker - et halvt århundre;
- bakepulver til baking - 2 ts;
- rosiner eller kandisert frukt - en håndfull;
- ananasjuice - 2 ss. skjeer;
- vegetabilsk olje - 3 ss. skjeer;
- banan - 1 stk.
forberedelse
En moden banan skales og rengjøres. Bland den resulterende puree med smør, vann og ananasjuice. Klar blanding satt på komfyren og sovner sukker. Så snart sukkerkrystaller oppløses, kan væsken fjernes fra platen og avkjøles.
Vi sile melet sammen med et bakepulver for å mette det med oksygen og fjerne eventuelle mulige klumper. Bland de flytende ingrediensene med mel. Den ferdige deigen skal være klebrig og viskøs. Umiddelbart etter blanding kan deigen helles i mugg og fyller dem med 2/3. Bake parabolen er omtrent en time, med den første halvdelen av tiden i ovnen skal være en temperatur på 220 grader, og da bør den reduseres til 200 grader.
Klar kaker kan dekoreres med sukkerglasur, forkjøling, hell med smeltet sjokolade, eller dryss med pulverisert sukker.
Oppskrift på ostemasse kake uten gjær og sukker
Hvit sukker forårsaker uopprettelig skade på helsen vår, så erstatt den med fruktose, brunt sukker eller vanlig honning så ofte som mulig. Tilhengere av denne matlagingsteknikken, anbefaler vi å prøve opp oppskriften på kaken, beskrevet nedenfor.
ingredienser:
- hytteost - 500 g;
- mel - 500 g;
- egg - 5 stk.
- honning - 2-3 ss. skjeer;
- kandiserte frukter - 2 håndfullt;
- bakepulver til deigen - 1 1/2 sachets;
- 1/2 sitronsaft;
- smør - 250 g;
- saltklype.
forberedelse
På kaminen setter du gryten og smelter smøret i den. Legg til honning honning og en klype salt. Kok blandingen på lav varme, rør hele tiden, til honningen oppløses. Nå kan du legge til sitronsaft og hytteost til oljeblandingen. Vi slår blandingen med en blender og gradvis helles den tidligere siktet med bakepulver, begynner å ære deigen. I den ferdige deigen legger vi til kandiserte frukter, igjen blander vi alt grundig og fordeler dem på de oljede former.
Tilberedningstiden for kaker vil avhenge av deres størrelse. På mellomstore kulichki vil ta ca 50-60 minutter ved 180 grader. Klar kaker må avkjøles under et håndkle, hvorpå de kan dekoreres med proteinglass eller et enkelt pulverisert sukker.