Om sommeren er det nødvendig å prøve at med bær og frukt i kroppen fått flere vitaminer. Men også du må tenke på vinteren og lage deilige og nyttige forberedelser. Fortell deg nå hvordan du skal lage en kompot av bringebær og currants.
Kompositt av bringebær og svart currant
ingredienser:
- currant svart - 250 g;
- vann - 3 l;
- sukker - 150 g;
- bringebær - 300 g.
forberedelse
Ta tak i bærene mine og legg dem i en kasserolle. Så helles vi i vann. På en liten brannkokkompotat i ca. 15 minutter, hell deretter sukker, kok i 5 minutter og slå av brannen. Vi gir kompotet til å stå i ca 1 time under det lukkede lokket. Deretter kan du nyte den unike smaken av denne drinken.
Hindbær og vinrankompot for vinter konsentrert
ingredienser:
- bringebær - 0,8 kg;
- sukker - 500 g;
- currant svart - 0,8 kg;
- vann.
forberedelse
Vi distribuerer bærene til 2 liter krukker. Fyll bærene med vann til toppen av boksene, deretter tøm det i en gryte og tilsett 500 g sukker. Rør og la sirupen koke. Fyll dem deretter med bær, la stå i 15 minutter, deretter sirup igjen fusjonere og etter koking lagrer vi det i krukker. Nå rulle de opp med deksler, skru dem over og vikle dem rundt. Etter kjøling sender vi det til et mørkt, kjølig sted for lagring.
Kompositt av bringebær og rødbær
ingredienser:
- bringebær - 800 g;
- sukker - 300 g;
- rødbær - 800 g;
- vann - 2,8 liter.
forberedelse
Bærene er sortert og min. Det er mest praktisk å gjøre dette med en glasspropp. Deretter setter vi bærene i en gryte, hell i vann og tilsett sukker. Kok og kok i ca 7 minutter. Deretter dekke potten med kompott og dekke med et håndkle. Vi legger komposten til å infuse, deretter filtrere, kjøle og tjene, legge til hver kopp iskubber.
Hvordan tilberede compote fra bringebær og currant?
ingredienser:
- currant svart - 200 g;
- bringebær - 200 g;
- sukker - 1 kopp;
- vann - 1 liter;
- sitronhalvdel;
- sitronmelisse - 2 grener.
forberedelse
Smorodin sorteres og vaskes. Blanch ca 1 minutt i kokende vann. Vi legger bær i tre-liters krukker, vi setter melissa og sitron kiler på toppen. Vi forbereder sirupen: Hell sukker i vannet, sett bringebær og koka, hell deretter i curranten. La oss stå i 15 minutter, deretter drenne væsken i en gryte, la den koke og fyll på bærene igjen. Nå rulle opp boksene, skru opp og dekk med noe varmt. Etter avkjøling setter vi den bort for lagring.