Helling fra svart chokeberry på vodka av eget preparat er en velsmakende og naturlig åndedrikke. Etter å ha forberedt det selv, kan du være sikker på kvaliteten på det ferdige produktet.
Helling av svart chokeberry på vodka - oppskrift
ingredienser:
- bær av moden, svartbrun fjellaska - 1,3 kg;
- sukker - 330 g;
- vodka - 800 ml.
forberedelse
Brutte bær av svart arktisk aske helles i krukken. Fyll dem med vodka, hell sukker og bland godt. Tørk boksen med et lokk og fjern dagene til 60 på et mørkt sted. Det bør ha romtemperatur. Hvis det ikke er noe sted, kan kapasiteten enkelt dekkes med noe, slik at det ikke er tilgang til lyset. Omtrent 1 gang om 5 dager må du riste krukken. Når denne tiden utløper, fyller vi på fyllingen, fordeler den i beholdere og tetter den tett.
Helling av rotting på vodka
ingredienser:
- sukker - 500 g;
- ren vodka uten tilsetningsstoffer - 900 ml;
- askebær i arugula - 1,5 kg;
- negler - 4 stk.
forberedelse
Forberedte bærer røvehyller i krukken og presser dem med en rullestift. Vi legger til nelliker, sukker. Innholdet i krukken blandes grundig, vi knytter gasbind med gasbind og legger det på et mørkt sted. Hell deretter i vodka, lukk og sett i 2 måneder på et mørkt sted, som opprettholder romtemperatur. Vi filtrerer fyllingen gjennom osteklæren og bomullsuldlaget, og distribuerer den deretter av beholderne. Du kan holde denne drikke i opptil 3 år.
Heller ut svart askebær på vodka med honning
ingredienser:
- ren vodka - 500 ml;
- svart askebær - 500 g;
- honning naturlig væske - 2 ss. skjeen.
forberedelse
Berge av fjellaske er plassert i en krukke, hell i vodka, legg honning og bland godt. Lukk lokket og la det stå i 2-3 måneder på et varmt sted. Omtrent hver 7. dag bør beholderen ristes. Klar til å fylle filteret og distribuere beholderne. Denne drikken er lagret i lang tid.
Heller ut svart ashberry på vodka - oppskrift
ingredienser:
- bær av svart chokeberry - 2 kg;
- sukker - 450 g;
- vodka - 800 ml.
forberedelse
Rowan bær kan ikke vaskes, bare sortere dem, fjerne de skadede. Så legger vi dem i en krukke og henter bær med sukker. Bunnlaget skal være bær, og topplaget - sukker. Vi knytter halsen på krukken med gasbind. Vi fjerner beholderen i varme. Dag etter 5, når bærene vandret, setter vi en kanal på krukken eller legger på en medisinsk hanske. Vi piercerer en av fingrene med en nål slik at det er et utløp for karbondioksid. En gang om dagen med denne krukken må du riste. Når gjæringen er over, og hansken er blåst av, blir den ferdige drikken filtrert gjennom gaze. Hell deretter i vodkaen og bland det forsiktig. Vi dispenser klar nærende i flasker, kork med stopper og vi holder den i 2 måneder i kjelleren.
Hvordan lage en likør fra en chokeberry på en vodka?
ingredienser:
- moden arboreal ashberry - 3 kg;
- vodka uten tilsetningsstoffer - 500 ml;
- sukker - 900 g.
forberedelse
Vi trykker de uskaddede bærene på den svarte brune askeen med våre hender, med knus eller gni med en blender til uniform. Det er ikke nødvendig å vaske bærene, for normal gjæring på overflaten må det være naturlig gjær som bidrar til denne prosessen. Den resulterende bærmassen er plassert i en krukke, satt sukker og bland godt. Dekk det med lokket og overfør det til et mørkt sted med romtemperatur. En gang om dagen under hele gjæringsprosessen skal fremtidig fylling blandes med en trepinne. De første tegn på gjæring vises på 4 dager. Nå installerer vi en vannfelle. Dager etter 40-45 gresset gjærer, filtrer det, tilsett vodka, rør. Da distribuerer vi den i flasker, den er godt korket med stopper og vi fjerner 2-3 måneder i kjelleren. Etter det vil fyllingen være helt klar for innsending.