Det er vanskelig å forestille seg noe lettere, kosthold, men samtidig næringsrik enn en kjøttkraft fra en kyllingfilet, hvor kaloriinnholdet er lavt, men næringsverdien er så høy at den inngår i nesten alle medisinske dieter. Det er kjent at buljongen fra kyllingekjøtt styrker kroppen perfekt, gjenoppretter styrke, bidrar til å opprettholde immunitet i sykdomsperioden, absorberes godt og har ingen kontraindikasjoner. Og hos friske mennesker anbefales kylling kjøttkraft å inkludere i ditt daglige kosthold. Det skader ikke figuren, metter kroppen med nyttige stoffer, den er egnet som grunnlag for et stort antall retter, fra supper, og etterbehandling med kjøttpotter og paier.
Ingredienser av kylling bouillon og kalorier
Kjøttkjøttet, tilberedt av naturlig kyllingekjøtt, vedtar alle egenskapene til det opprinnelige produktet. Og, som kjent, er kylling rik på protein og inneholder relativt lite fett, derfor er det regnet som en diettbestanddel. Derfor, i kjøttkraft av hennes fettstoffer vil ikke være mye: i et hundre gram kjøttkraft - 3,6-5,8 gram fett. Proteinet her er en størrelsesorden større, men karbohydratforbindelser er svært små - mindre enn et gram. Takket være dette, og kalorier i ren kylling kjøttkraft er tilstede litt, men ernæringsmessig verdi, alt det samme, er flott. Tross alt inneholder den et nesten komplett sett med aktive stoffer: stivelse, diettfibre, aminosyrer, kolin, B-vitaminer, vitamin A , E, C, D, fosfor, kalium, magnesium, jern, jod og lignende. Denne retten er et ekte lagerhus med ingredienser som er nødvendige for helse.
Caloric innhold av kylling bouillon
De som nøye overvåker ernæringen, beregner kaloriinnholdet og må kjempe med overvekt, må vite at kaloriinnholdet i kyllingbuljong kan være forskjellig. Og det er ikke alltid tilstrekkelig lavt. Svært ofte husmødre som kokte en avkok av kyllingkjøtt, etter avkjøling, legger merke til at en tett fettskorpen dannes på overflaten av væsken eller fettet svømmer i form av separate plaketter. En slik suppe, selvfølgelig, kan ikke betraktes som en kalorier, dens energiværdi vil ligge nær indeksene av kjøttkraft fra svinekjøtt og lammekjøtt. Derfor bør det tas i betraktning at en buljong med forskjellig kaloriinnhold er oppnådd fra forskjellige deler av en kyllingekroppe.
Den høyeste figuren vil være en avkok laget av hele kylling. Det er laget i tilfelle at parabolen er laget for mange mennesker, for eksempel en stor familie. Suppe fra slik buljong er mer næringsrik og næringsrik, og kokt kjøtt kan brukes igjen for fremstilling av den andre parabolen, for eksempel koteletter, gryteretter, pâté. Eller det kan legges i en vridd form til pasta, grøt, paj, etc. Slike metoder tillater deg å spare penger på mat, uten å spare på kvaliteten.
Den laveste kaloriverdien for buljong fra kyllingbryst er bare 50 kcal per hundre gram. I det, nesten