Lavash ruller - de beste oppskriftene for en rask matbit og fyller et buffetbord

Roller laget av pitabrød er en utmerket løsning for å fylle et buffetbord med en rekke snacks med originale fyllinger. Fylling av en godbit kan være multikomponent, mettet eller konsistent, bestående av ett eller to ingredienser.

Hvordan lage lavash ruller med stuffing?

Forbered originale ruller med tynn lavash, brett, kutt deretter i segmenter. Denne forretten ser veldig vakker på bordet, og fyllingen kan bestemmes ut fra personlige preferanser.

1. Velsmakende lavashuller fylles ofte med rød fisk, skinke, ost.
2. Ikke bruk flytende og fløtesaus, for fyllingen - lavash vil bli våt fort, og forretten vil løsne seg på fatet.
3. For å sikre at snacken ikke viser seg å være tørr, er det bedre å bruke mykost til impregnering: kremost, ostemasse ost, smeltet ost.
4. Kjøtt- eller soppkomponenter er forkokte, de kan stekt, bakt eller kokt.
5. Svært original er lavashruller med ost og kjøttpåfylling, bakte eller toasty i stekepanne. Det viser seg en utmerket varm forrett med en solid fylling i et sprø skall.

Pita brød med krabbepinner

En flott løsning på en ny måte å servere krabbe salat er å lage tynne lavash ruller med surimi stuffing, friske agurker og ost. Snack er pakket inn i et stort lag med armenisk lavash, fuktet i ikke mer enn en halv time, deretter kuttet i segmenter og servert. Sterk suge forretten med majones, slik at pitabrødet ikke blir skjør.

ingredienser:

• lavash - 1 stk;
• krabbepinner - 100 g;
• fersk agurk - 1 stk;
• salatblad - 4 stk;
• egg, hardkokt - 2 stykker;
• hard ost - 100 g;
• majones - 3 ss. l.

forberedelse

1. Blad utfoldet, smurt med majones.
2. Legg ut parallelt på rad: skiver av agurker utplasserte krabbepinner, revet egg og salatplater.
3. Kutt hele overflaten av ost.
4. Fold av en stram rull, send til kjøleskapet i en halv time.
5. Kutt i segmenter 4-5 cm, umiddelbart matet.

Pita brød med rød fisk

Den klassiske utgaven av matlagingen er en lavastensrull med laks. Hvis du følger de verifiserte anbefalingene, vil det være et utmerket buffémåltid, som er hyggelig å ha en matbit og sterke drikker. For å implementere ideen trenger du en kremost: Philadelphia, mascarpone, buco, hvis noen, ble ikke funnet, bruk ostemasse eller ricotta.

ingredienser:

• lavash - 1 stk;
• litt saltet laks - 150 g;
• kremost - 100 g;
• fersk dill - 20 g.

forberedelse

1. Utvid pitabrødet, fettkrem-chizom.
2. Dryss med hakkede dill.
3. Fordel skiver med litt saltet fisk, kast trange ruller.
4. Etter halvtime impregnering kuttet i segmenter, serverer ruller med lavash laks på en tallerken.

Pita brød med kylling

Å lage lavashruller med kylling og ost ser ikke ut som gatekjøkkenmat, du må bruke et minimum av ingredienser for ikke å mette den endelige smaken. Av disse komponentene vil det være 4 ruller, som er praktisk å ta med seg til jobb eller studere for en rask matbit. Snacks blir bedre hvis du ligger i kjøleskapet i en time.

ingredienser:

• tynn lavash - 150 g (pakking);
• kyllingbryst - 250 g;
• fersk agurk - 100 g;
• salatblader - 30 g;
• ostemasse ost - 100 g.

forberedelse

1. Kyllingbryst rist salt, krydder, segl i folie, bake i 30 minutter, kul.
2. Skjær kjøtt med plater, agurker med lange renner.
3. Utvid pitabrødet, skåret i 4 ark, smør med ost, legg ut kjøtt og agurker, dekk med salatblader.
4. Skjul stramme ruller, send for en time i kjøleskapet.

Pita brød med koreanske gulrøtter

For å lage deilige lavashruller med fylling er det ikke nødvendig å bruke dyre eller komplekse ingredienser. Snacks med koreanske gulrøtter, smeltet ost og urter vil appellere til alle forbrukere som ikke har noe imot å spise deilig mat. For matthet er det tilsatt røkt bryst og skinke. Det er ikke nødvendig å legge til sauser, en saftig gulrot og vil godt gjennomsyre snacks.

ingredienser:

• tynn lavash - 1 stk;
• gulrøtter på koreansk - 200 g;
• skinke - 200 g;
• dillhakket - 1 håndfull;
• bearbeidet pastyost - 50 g.

forberedelse

1. Utvid pitabrødet, smør med ost.
2. Dryss med finhakkede urter.
3. Legg ut platene av skinke.
4. Gulrøtter godt presset fra saltlake, fordel det neste laget, rull en tett rulle.
5. Legg ruller av pitabro i kjøleskapet i 30 minutter, kutt i segmenter og server.

Pita brød med skinke og ost

Roller av pitabrød med skinke og ost vil være en god erstatning for de vanlige og podnadoevshim-smørbrødene til morgente. I tillegg ser fyllingen seg veldig lakonisk i et kutt, så denne versjonen av snacks kan rulles opp med en tynn rulle, kuttes i små segmenter og festes med spyd, du får den originale kanapien til buffetbordet.

ingredienser:

• lavash - 1 ark;
• skinke - 150 g;
• hard ost - 150 g;
• Ricotta - 100 g.

forberedelse

1. Lavash sving, smør med ricotta.
2. Legg en tynt hakket skinke.
3. Det neste laget er harde osteplater.
4. Lukk den tette rullen, la den sitte i 2 timer.
5. Skjær i små segmenter, serverer ruller med skinke og pitabrød, nakolov hver spyd.

Roller av pitabrød med cottage cheese

Roller av pitabrød med ostemasse vil bidra til å diversifisere bordet med nye snacks som ikke smaker som en enkelt godbit. Ost ost, ricotta, kan fylles med hakkede urter, hakket hvitløk og fylle påfyllingen med friske agurker. En enkel og kortfattet fylling vil vinne hver gjest, spesielt fans av uvanlige kombinasjoner i mat.

ingredienser:

• lavash - 1 ark;
• Ricotta - 200 g;
• fersk agurk - 100 g;
• Gresk yoghurt (rømme) - 1 ss. l.;
• hvitløk - 1 tann;
• hakket dill - 1 håndfull.

forberedelse

1. Ricotta blandet med dill, hakket hvitløk og yoghurt.
2. Utvid pitabrødet, smør med ostemasseost.
3. Legg ut lange plater av agurk.
4. Minimer den tette rullen, kul i 15 minutter.
5. Klipp arbeidsstykket i segmenter, server lavashruller på en tallerken.

Pita brød med sopp

For å lage lavashruller med sopp og ost er deilig, fyllingen er forberedt på forhånd, deretter før servering, er forretten oppvarmet: i stekepanne, i ovnen, i mikrobølgeovn. Dette er gjort slik at smaken av soppene åpnes mer, og osten smelter. Kutting av en slik matbit vil ikke fungere pent, så det er mer praktisk å lage små rundstykker for hver gjest.

ingredienser:

• lavash - 1 stort blad;
• mushroom - 500 g;
• løk - ½ stk.
• hard ost - 150 g.

forberedelse

1. Sopp kuttet, stek med finhakkede løk, chill.
2. Lavash er kuttet i fire blader.
3. Hvert lag er pricer med ost, distribuere soppfryste.
4. Rull ruller, suge i 20 minutter.
5. Serveres varm, oppvarmet på en hvilken som helst praktisk måte.

Pita brød med rød kaviar

For å lage uvanlige ruller av pitabrød, kan fyllinger velges med en lys smak, farge, slik en forrett på bordet vil ende først. Det er viktig å kvalitativt innse ideen, å bruke en god rød kaviar, produktet i "gelatinøs saus" er ikke egnet, når du kutter en matbit, fyller fyllingen rett og slett inn i parabolen.

ingredienser:

• lavash - 1 stk;
• rødkaviar - 150 g;
• Philadelphia - 100 g.

forberedelse

1. Smør med lavendel Philadelphia.
2. Fordel den røde kaviaren.
3. For å danne en tett rulle, sett inn en film, sett i kjøleskapet.
4. Før servering, kutt i små segmenter.

Lavash ruller med brislinger

Lekkert, krydret ruller med armenisk lavash med brisling vil vellykket erstatte snacksmørbrød . Denne gode snacken blir tilberedt "på en bit", den vil nærme seg varme drikker. Kiwi vil gi en spesiell smak til denne behandlingen, hvis ingen setter pris på slike eksperimenter, erstatt den med fersk agurk, vil smaken av denne parabolen bli kjentere.

ingredienser:

• lavash - 1 ark;
• hard ost - 50 g;
• brisling - 1 b.
• kiwi - 1 stk;
• Pepperspeil med pepper - 1 stk.
• majones - 1 ss. l.

forberedelse

1. Pita brød skåret i 4 rektangler.
2. Smør majones.
3. Fra den ene siden av arket lå revet ost på toppen av halvkanten av kiwi, en stripe).
4. Legg fisken i en rad på toppen av frukten, pritrasit med hakkede pepper.
5. Minimer den tynne rullen, sett den i kjøleskapet for impregnering.
6. Kutt i segmenter, ca 10 cm lang.

Stekt lavash ruller

Deilige og sprø lavashruller stekt i stekepanne - en god løsning for en rask matbit. Påfyllingen kan velges som smak: stekt sopp, hakket kjøtt, ost eller grønnsaksblanding. Forbered ruller på varm olje, hvis det er en grillpanne, kan du bruke den, slik at matbiten kommer ut mer sprø.

ingredienser:

• lavash - 1 ark;
• hakket kylling - 300 g;
• ost vanskelig - 100 g;
• greener hakket - 1 håndfull;
• rømme - 2 ss. l.;
• stekeolje.

forberedelse

1. Fyll kjøttet i olje til det er klart, salt og krydder med krydder.
2. Lavash skåret i 2-4 deler, smør med rømme, dryss med revet ost.
3. Å distribuere hakket kjøtt, for å smake med urter.
4. Skjul ruller, brun i stekepanne til gyldenbrun.

Lavash ruller i ovnen

Krusete lavashruller kan bakt i ovnen, fyllingen er valgt ut fra dine egne preferanser. Du kan enkelt lage, uten problemer, browningsruller på bakervarer, men du kan også gjøre behandlingen mer interessant: dryss med ost, sesamfrø eller solsikkefrø. Denne oppskriften inneholder fersk chili, den kan erstattes med tørre flager.

ingredienser:

• lavash - 1 ark;
• forkjølt - 500 g;
• ost vanskelig - 100 g;
• løk, gulrøtter - 1/2 stk.
• rømme - 1 ss. l.;
• eggeplomme - 1 stk;
• sesam - 1 ss. l.;
• salt, krydder.

forberedelse

1. Stekhakket kjøtt med finhakkede løk og revet gulrøtter og hakkede chili til klar, salt og krydder med krydder.
2. Lavash kutt i 2 ark, fett rømme, dryss med ost.
3. For å fordele hakket, rull opp rullen.
4. Smør med eggeplomme, dryss med sesam.
5. Bake til gylden i fargen ved 220 grader.