Marmalade med gelatin hjemme

For mange, spesielt den eldre generasjonen, er en slik delikatesse som marmelade forbundet med barndommen. Tross alt var det ikke slikt valg av søtsaker og andre søtsaker, ikke det nå.

Likevel, noen ganger vil du ha noe så uvanlig og helst naturlig. På slike tidspunkter er en marmeladeoppskrift hjemme med gelatin nyttig.

Hvordan lage jujube fra juice og gelatin?

Denne oppskriften bruker ferskpresset juice, men den kan erstattes med et ferdig produkt fra butikken. I utgangspunktet, i henhold til denne oppskriften, vil du få marmelade fra noen juice, bare da er det bedre å ekskludere zest.

ingredienser:

• ferskpresset appelsinjuice - 400 ml;
• instant gelatin - 60 g;
• sukker - 150 g;
• en skall av en oransje;
• en peeling av en sitron;
• sitronsaft - 30 ml.

forberedelse

I en kasserolle eller en liten kasserolle helles ut sitronsaften, hell den og legg til 80 ml appelsinjuice. Vi legger kokken, vent på kok og kok i 5 minutter. I løpet av denne tiden vil peelen gi alle smaker og næringsstoffer i saften. Filter gjennom en sil, vi hjelper til å klemme ut en skje, alt som ikke gni blir kastet bort. I den resulterende væsken, hell på gelatin og sukker, bland godt, og hell deretter ut juiceen. Vi setter på brannen og blander til sukker og gelatin oppløses, det er viktig å ikke la sirupen koke, ellers vil gelatin miste sine egenskaper. La oss kjøle seg litt og hell i molds, i kjøleskapet vil marmeladen fryse i 3 timer, men det er bedre å la det stå om natten.

Oppskrift på hjemmelaget syltetøy fra syltetøy og gelatin

Sikkert mange hus har en åpen syltetøy, som allerede er litt kjedelig. Vi foreslår at han gir et nytt liv og omarbeider det for syltetøy. Det kan være syltetøy eller sirup, for eksempel fra kirsebær syltetøy .

ingredienser:

• gelatin - 45 g;
• syltetøy - 170 g;
• vann - 300 ml;
• sitronsyre - en klemme;
• sukker - å smake.

forberedelse

Fyll gelatinen med vann ved romtemperatur, hvis det ikke er øyeblikkelig, la det hovne i 15 minutter, og så sender vi det til vannbadet for å varme. Pass på å blande, slik at gelatin smelter jevnt, men ikke koker. Vi fjerner fra platen og la det avkjøles litt. Jam utvannet med vann, hvis det er syltetøy eller i sirup er det små partikler av frukt, så filtrer gjennom en sigte og tilsett sukker og sitronsyre. Forholdet mellom vann og sukker er avhengig av sødme og tetthet av syltetøy, så juster smaken til din egen smak, men for å holde den mettet. Bland sirupen med gelatin, bland til helt oppløst sukker og hell i mugg. Det kan være is eller godteri, eller omvendt et stort fartøy. Da, etter herding, må marmeladen kuttes i stykker. Vi slipper ferdige produkter i sukker og behandler oss selv til mat!