Så jeg vil lage mat alt til påske selv: Jeg må male egg og lage kaker og lage påske! Og la oss vurdere med deg i dag hvordan du lager en påskkrans. Det vil ikke bare bli et av symbolene på denne flotte ferien, men vil glede deg og dine gjester med sin unikhet og skjønnhet.
Oppskrift på påskekransen
ingredienser:
- melk - 250 ml;
- tørr gjær - 7 g;
- mel - 500 g;
- egg - 3 stykker;
- smør - 100 g;
- sukker - 200 g;
- nøtter - 100 g;
- salt - en klype;
- kandiserte frukter - 100 g;
- rosiner - 100 g.
forberedelse
Hvordan lage en påskkranse med egne hender? Melk varmer litt og oppløses i den tørre gjæren. Hell deretter halvparten av melet, bland det, dekk med et håndkle og sett det i 30 minutter på et varmt sted. Våre opara skal øke omtrent to ganger. Og vi adskiller proteiner fra eggeplanter på denne tiden. Yolks gnides med sukker, hvite er slått med salt til et frostskum dannes. I den nærliggende spytten, søl langsomt eggene og bland. Deretter setter vi smeltet smør. Deretter legger du til proteiner og blander igjen grundig. På slutten, hell det gjenværende melet og knead deigen. Dekk det med et håndkle og legg igjen på et varmt sted i omtrent en time.
Når deigen stiger, blander vi den igjen og la den stige igjen. Denne gangen hakker vi nøtter og kandiserte frukter. Deigen er delt inn i 3 deler, ruller hver i en strimmel på 10 til 50 cm. På den ene toppen sprer vi mutterene og vikler den i en rulle og brenner kantene godt. Vi lager samme rør med rosiner og kandiserte frukter. Fra de resulterende rullene vil vi flette pigtail og danne en krans.
Vi sprer det på et smurt bakeplate, legg en ildfast mugg i midten, og lage små innrykk for egg på toppen av kransen. Bake i 40 minutter ved 180 ° C. Det er alt. En fantastisk og uvanlig dekorasjon av festebordet er klart.