Gresskarbakt varer er ikke bare deilig, men også nyttige. Ved å forberede vannløsningsprodukter i ovnen, kan du betydelig berikke hverdagsmenyen, fylle den med vitaminer, mange unike elementer og verdifulle mineraler.
Hva kan du bake fra et gresskar?
Ved å ta på seg armer av interessante ideer om bruk av gresskarmasse, vil det være mulig å lage mat i ovnen og smake på en rekke eksepsjonelle, smakfulle produkter.
- Tar som fyldemiddel til deigen moset gresskarmasse (baket, stuet i stekepanne eller kokt i vann), du kan bake deilige cupcakes, mannies, gryteretter, boller, kaker eller gresskarbrød.
- Retter, der en gresskarfylling brukes, kan være paier eller små porsjoner, en appetittlig ostekake eller usøtet Dagestani mirakel med gresskar.
Gresskar kake
Hvis du vil på kort tid og uten ekstra problemer med å bake en deilig gresskarpai til te, bør oppskrifter for munnvannmuffins bli vurdert først. I deigen kan du legge til dampet tørket frukt, hakkede nøtter, og i stedet for kanel smaker basen med vanillin, vaniljesukker eller andre krydrede tilsetningsstoffer.
ingredienser:
- Gresskarpuré - 150 g;
- egg - 2 stk;
- mel - 220 g;
- melk - 50 ml;
- sukker - 2/3 kopp;
- olje og nøtter - 80 g;
- bakepulver - 1,5 ts.
- kanel - 1 teskje.
forberedelse
- Skyll mykt smør med sukker og egg, visp.
- Gresskarpuré er tilberedt ved å legge massen i 20 minutter i ovnen eller 5 mikrobølger, hvorpå den stanses med en blender.
- Tilsett potetmos, mel, nøtter, bakepulver og kanel.
- Legg massen i formen og bake ved 180 grader 45 minutter.
Gresskar Manikyr
Enda raskere er gresskar mannika forberedt i henhold til følgende oppskrift. Produktet suppleres med sitronsirup og sitrusskall, noe som gir den en utrolig attraktiv, behagelig smak og delikat aroma. Som et pulver i dette tilfellet brukes kokosnøtter, som kan erstattes med nøtter.
ingredienser:
- Gresskar stekt - 2 kopper;
- sitron - 1 stk;
- kefir - 1 glass;
- mel - 220 g;
- melk - 50 ml;
- sukker og manga - 1,5 kopper hver;
- bakepulver - 1,5 ts.
- vann - 0,5 kopp;
- olje - 1 teskje;
- kokosnøtt barbering - 3 ss. skjeen.
forberedelse
- Slå på ovnen for forvarming ved å justere den til 180 grader.
- Gresskar slipe på en liten riper, klem litt.
- Bland mango med halvparten av sukker, bakepulver, zest.
- Hell i kefir, legg til gresskar.
- Overfør massen til formen og bake produktet i 40 minutter.
- Klem juice fra sitronen, bland med vann og sukker, kok i 4 minutter.
- Hell het gresskar-sitronmannik med sirup, dryss med kokosnøtter, la til kjøling.
Gresskar Pie med epler
Batchet av fersk gresskar er perfekt kombinert med epler. Produktene får en smakfull sur smak, en behagelig balansert smak og en fantastisk duft. Etter å ha utført en enkel og rimelig kakeoppskrift, foreslått videre, vil du kunne nyte det harmoniske nabolaget av gresskardeig og eplefylling.
ingredienser:
- gresskar - 500 g;
- epler - 2-3 stykker;
- egg - 1 stk;
- mel - 2,5-3 kopper;
- melk - 50 ml;
- sukker - 100 g;
- bakepulver - 1,5 ts.
forberedelse
- Gresskarmasse er mashed med en blender.
- Tilsett egg, melk og sukker.
- Hell mel med bakepulver, bland massen, skift den inn i en oljert form.
- Epler blir avskallet, skåret i skiver, dyppet i deig.
- Deretter blir en charlotte av gresskar bakt i ovnen ved 180 grader 40-50 minutter.
Gresskarmuffins
Som noen konditori laget av gresskar, er muffins utrolig myke, fuktige og saftige. I tillegg, på grunn av den lyse fargepaletten av vegetabilsk masse, får produktene en appetittvekkende, mettet farge. Som fyllstoffer kan du legge til nøtter, tørkede frukter, bær eller skiver av frukt (hermetisert eller fersk) til deigen.
ingredienser:
- gresskarpuré - 200 g;
- vegetabilsk olje - 50 ml;
- egg - 2 stk;
- mel - 250 g;
- rømme - 180 g;
- sukker - 150 g;
- bakepulver - 2 ts;
- kanel og appelsinskall - 0,5 teskjeer hver;
- nøtter, glasur.
forberedelse
- Koble eggene med sukker, rømme, smør og gaffel med gaffel.
- Rør i gresskarpuré, kanel, kant, mel med bakepulver og knuste nøtter.
- Bake muffins av gresskardeig i oljede mugg.
- Varme produkter deksel med frosting.
Pumpkin cookies - oppskrifter raskt og velsmakende
Gresskar kjøtt er effektivt brukt til baking nyttige cookies. Enhver versjon av slik sødhet er akseptert med glede av kjennere av sunn mat og kostholdsopplevelse. Hvetemel av høyeste kvalitet kan erstattes helt med fullkorn eller delvis havregryn, malt i kaffekvern.
ingredienser:
- gresskarpuré - 250 g;
- olje - 100 g;
- egg - 2 stk;
- mel - 200-250 g;
- havregryn - 100 g;
- sukker - 150 g;
- bakepulver - 2 ts;
- kanel - 1 teskje;
- rosiner - 50-100 g.
forberedelse
- Skyll oljen med sukker.
- Bland gresskarpuré og knust havregryn.
- Melet blandes med kanel og bakepulver, legges til basen sammen med rosiner, og en blanding av mel mel blir produsert.
- Pluk ut deler av deig, lag kaker fra gresskar og havregryn, legg den på pergament og bake i 20 minutter ved 180 grader.
Gresskar ostekake - oppskrift
Pastry fra et gresskar kan være daglig eller raffinert og originalt, som for eksempel kokt med følgende ostekakeoppskrift. I det klassiske grunnlaget til smør og kjeks legges knuste, litt ristede nøtter, noe som gir det ferdige produktet en spesiell smak uten noe sammenlignbart.
ingredienser:
- gresskarpuré - 250 g;
- ostemasse - 450 g;
- pulverisert sukker - 100 g;
- egg - 2 stk;
- vaniljeekstrakt - 1 teskje;
- kanel - 0,5 ts.
- smør og nøtter - 50 g hver;
- shortbread cookie - 150 g.
forberedelse
- Kryss av blenderkakene og mutrene.
- Tilsett smeltet smør, rør, spred i en delt form, pritrambovyvayut, sendt til forkjølelsen.
- Slå med ostpulverost.
- Legg gresskarpuré, kanel, vanilje og ett egg, hver gang du peker på massen.
- Hell gresskar-kremblandingen på basen i en form og bake en gresskarskake i 50 minutter ved 180 grader.
Gresskar brød
Følgende oppskrift for elskere av hjemmelaget brød. Den foreslåtte versjonen av bakingen utføres i en bakervarer med gresskarpuré, som kan fremstilles av råmasse i en blender eller fra kokt (bakt). I tillegg kan sammensetningen av deigen bli utvidet ved å legge til gresskarfrø, hakkede nøtter eller duftende krydder.
ingredienser:
- gresskarpuré - 120 g;
- melk - 180 ml;
- sukker - 30 g;
- egg - 1 stk;
- mel - 4 glass;
- salt - 1 teskje;
- Smør - 2,5 ss. skjeer;
- tørr gjær - 2 ts.
forberedelse
- Slå på enheten i "Brød med fyller" -modus.
- I bøtte legg alle ingrediensene bortsett fra potetmos, lukk lokket, trykk på "Start" -knappen.
- Etter at signalet under kneading, mos og andre fyllinger (frø, nøtter, krydder) er tilsatt.
- Forbered gresskarbrødet i brødmaskinen til slutten av programmet.
Mirakel av et gresskar
Appetising patties laget av gresskar , tilberedt på grunnlag av Dagestan mat, vil ikke bare tilfredsstille den gode smaken, men også enkelheten i teknologien til deres opprettelse. Du trenger de enkleste produktene som er på kjøkkenet til hver utleier. I fyllingen legger du til nøtter, krydder og krydder.
ingredienser:
- mel - 300 g;
- vann - 150 ml;
- gresskar - 0,5 kg;
- løk - 1 stk;
- smør - 100 g;
- salt, pepper, krydder.
forberedelse
- Fra mel og vann, knead en elastisk deig og legg til en teskje salt.
- Stek løk i olje, tilsett revet gresskar, salt, pepper og, hvis ønskelig, krydder.
- Rull ut deler av deig, fyll med fylling og pynt arbeidsstykker på samme måte som chebureks.
- Stek pattiene under lokket i en tørr panne, smør deretter med olje og server.
Gresskarruller
Pastry fra et gresskar, oppskrifter som, i tillegg til vegetabilske puree, også inneholder hele hvetemel i stedet for en del hvetemel, anses å være mest nyttige. Cooked fra denne testen boller vil lyse opp noen te drikker uten å skade figuren, men heller kvalitativt tilfredsstille sulten og fylle kroppen med vitaminer.
ingredienser:
- helkornsmel og gresskarpuré - 150 g;
- melk - 170 ml;
- gjær tørr - 2 ts.
- honning - 35 g;
- Hvetemel - 250 g;
- Salt og muskatøy - en klype;
- brunt sukker - 100 g;
- Smør - 100 g.
forberedelse
- Bland melken med honning, potetmos og gjær.
- Legg til en skje smeltet smør, muskatmos, salt, to slags mel, knead den myke deigen, la den være varm for en tilnærming.
- Rull ut basen, smør med en blanding av myk olje, sukker og kanel, rull opp rullen, kutt.
- Arbeidsstykkene stables oppover i en form, etterlatt i en time, hvorpå de blir bakt i 20 minutter ved 180 grader.
Pasta med ost på gresskar i gryten
Spesielt populært er batchet av fersk gresskar med hytteost, tilberedt i form av enkle eller mer intrikate gryteretter. En av de lakoniske versjonene vil bli angitt i neste oppskrift. Retten kan tilberedes til frokost eller for å snakke med barn og voksne familiemedlemmer for en matbit.
ingredienser:
- gresskar og hytteost - 0,5 kg hver;
- sukker og rømme - 100 g;
- manga - 4 ss. skjeer;
- egg - 3 stykker;
- salt, vanilje, olje.
forberedelse
- Egg med sukker blir behandlet med en mikser.
- Tilsett rømme, vanilje, salt, mango.
- Rør revet gresskar på en liten rist, spred massen i en form, send den til en oppvarmet ovn til 180 grader.
- Etter 40 minutter blir gresskarens gryte med stekt ost klar.
Gresskar Pie i multivariate
Ved å bruke en multivariate, er det enkelt og enkelt å lage en kake med gresskarpåfylling eller en svampekake laget av vegetabilsk masse. Produktet er ofte supplert med skiver epler, pærer, dampet tørket frukt og nøtter, og for smaken i deigen tilsett vanillin, kanel, andre krydder etter smak.
ingredienser:
- gresskar - 200 g;
- sukker - 2/3 kopp;
- mel og semolina - 1 glass;
- egg - 2 stk;
- bakepulver - 1,5 ts.
- salt, vanilje, tørket frukt, krydder.
forberedelse
- Bland mel, mango, bakepulver, vanilje og salt.
- Smør egg med sukker, legg til de tørre ingrediensene, sammen med revet på et lite gresskar.
- Rør tørket frukt, legg basen i en bolle og tilbered en gresskar kjeks med fyllingen på "Bake" 70 minutter.