Duck med epler i ovnen - 7 beste oppskrifter for en deilig festlig tallerken

En eke med epler i ovnen er en deilig tallerken, som sikkert kan kalles klassisk. I ulike modifikasjoner er oppskriften av denne retteren til stede i mange land i verden. Når det er et måltid på bordet, er det alltid en ferie, og det er ikke vanskelig å lage mat i det hele tatt.

And bakt i ovnen med epler

At denne festlige retteren viste seg veldig saftig, og ble et pynt på et bord, er det nødvendig å observere enkle regler:

1. Ved bruk av et frosset produkt må det først fjernes fra fryseren og flyttes til kjøleskapet for å tine gradvis.
2. Hvis det er rester av fjær, må de fjernes ved å synge over brannen.
3. Hvis oppskriften med epler i ovnen ikke inneholder tilleggsinformasjon, er det bedre å bruke fruktene av vintervarianter. De er mer solide og smelter ikke under varmebehandling, men beholder sin form.
4. Ved baking er det nødvendig å utsette varmen.
5. Fylling av produktet, du må huske at du ikke bør legge mye fylling, slik at det ikke under bakeprosessen brister huden.

Duck fylt med epler i ovnen

Duck med ris og epler i ovnen - det er appetittvekkende, praktisk og rask. Det er veldig praktisk, at faktisk faktisk oppnådd 2 retter - og kjøtt, og garnityr. Baket på denne måten, er fuglen egnet for en enkel middag, og til et festlig bord.

ingredienser:

• andekrok - 2,5 kg;
• sitron - 1 stk;
• eple barer - 500 g;
• kokt ris - 200 g;
• krydder.

forberedelse

1. Frukt brusochki drysset med sitronsaft, drysset med kanel, saltet og blandet med ris.
2. Fugler, etter å tørke det med krydder.
3. Send arbeidsstykket i en forvarmet ovn og hver halve time vannet med tildelt fett.
4. En time etter 2 ender med epler i ovnen vil være helt klar.

Duck med epler og appelsiner i ovnen

Nylig er denne parabolen ikke en så vanlig gjest på bordet, som det var før. Men likevel før ferien, prøver mange husmødre å lage mat dette måltidet. Duck med epler i ovnen i folie i sin egen juice og det viser seg utrolig mørt.

ingredienser:

• Duck kadaver - 1 stk;
• appelsiner - 4 stk.
• antonovka - 3 stykker;
• sitron;
• kanel, ingefær, baden - til ¼ ts.

forberedelse

1. Ovnen er oppvarmet til 190 grader.
2. Kjøttet vaskes, tørkes med papirhåndklær og salt.
3. Apple skiver er drysset med krydder, strøket med ferskpresset sitronsaft, blandet med appelsinsnitt.
4. Fyll billetten med fruktjuice, send den til et folieark, tetning det og kok i ca 2 timer.
5. Minutter for 20 å lese åpent, for å få en skorpe.

Duck med epler og svisker i ovnen

Man er bedre gitt baking, andre er fagfolk i matlaging av fisk, og noen bedre kokker kjøtt. Men i dette tilfellet spiller det ingen rolle. Hvis det er et ønske, så følger anbefalingene, vil alt nødvendigvis trenge seg. En deilig andaoppskrift med epler i ovnen venter på deg nedenfor.

ingredienser:

• Antonovka - 1 kg;
• and - 2 kg;
• svisker - 100 g;
• sitronhalvdel.

For marinade:

• honning naturlig væske - 1 ss. skje;
• olivenolje - 1 ss. skje;
• hvitløk - 2 fedd;
• basilikum.

forberedelse

1. Først lag en marinade for en and med epler i ovnen - alle ingrediensene blir grundig omrørt.
2. Ducklings er saltet, peppered, og så er de belagt med en forberedt blanding, innpakket i en matfilm og klokken blir rengjort i 5 timer.
3. For fylling blir pudderet strømmet med varmt vann.
4. I frukt blir kjernen fjernet. 2 av dem skåret i terninger, og resten - skiver, dryss dem med sitronsaft.
5. De mykede svisker blir vasket og tørket.
6. Fyll fatet med tilberedte matvarer, sett i en ermet.
7. Rundt de resterende produktene blir plassert og baket ved 200 grader i ca. 50 minutter, da blir filmen kuttet, vannet med det frigjorte fettet.
8. Forbered en and med epler i ovnen i ytterligere 40-50 minutter.

Duck med epler og poteter i ovnen

For denne maten kan du ikke bare bruke frisk, men også sur frukt. Dette gjelder spesielt om vinteren. Duck med fuktede epler i ovnen med tilsetning av poteter - en tallerken som du trygt kan si "slikk fingrene!".

ingredienser:

• Duck kadaver - 1 stk;
• gjennomvåt frukt - 6 stk.
• hvitløk - 2 fedd;
• olivenolje - 50 ml;
• akutt adzhika - 1 teskje;
• poteter - 1 kg.

forberedelse

1. Den vasket frukt er kuttet i 4 deler, frøene fjernes.
2. Hvitløk renses, kuttes i stykker, blandes med fruktskiver, salt, rør.
3. Olivenolje kombineres med akutt adzhika.
4. Den resulterende blanding er belagt med and.
5. Fest den i folie, sett på en bakervare og la 190 grader gå i 90 minutter.
6. Deretter utbredes, spred skiverne.
7. En deilig eike med epler i ovnen vil være klar i løpet av 1,5 timer.

And med kål og epler i ovnen

Å forberede en and i ovnen med epler og kål er ikke en komplisert sak. I matlagingsprosessen utveksles produktene med hverandres smak, og kjøttet oppnås med en pikant surhet, og kålen er deilig, gjennomvåt i duckfett.

ingredienser:

• stor and - 3 kg;
• Antonovka - 6 stykker;
• kål - 1 kg;
• Tørket sopp - 100 g;
• løk - 3 stk.
• spisskummen, muskatmos, tørket barbær - ved klemme;
• soya saus;
• svart pepper bakke.

forberedelse

1. Sopp er hellet med kokende vann.
2. Fruktskiver sprinkle med krydder og spiser slaktkroppen marinert i soyasaus med pepper.
3. Plasser den i en varmebestandig tallerken og i en time sendes de til en varm ovn.
4. I mellomtiden kutter de løk kuttet i tykke ringer.
5. Slaktkroppen tas ut av oppvasken, løk legges på bunnen, på toppen - kål med spidskommen, en fugl og rundt - sopp.
6. Smør resten av marinaden, dekk og bring andangen med epler i ovnen til den er tilberedt.

Duck med epler og honning i ovnen

Fuglen kan bakt på forskjellige måter - du kan bare sette den i form og sende den til ovnen. Varmebestandige retter med lokket eller en ermet kan brukes. Duck i ermet med epler i ovnen er spesielt saftig, og bonusen for vertinnen er rene retter!

ingredienser:

• stor ankekrok - 1 stk;
• sur frukt - 500 g;
• honning naturlig - 50 g;
• Hvitløk - 3 stk.

forberedelse

1. Slaktkroppen gnides med pepper, salt, smør og honning med hvitløk.
2. La det stå i romtemperatur i en halv time.
3. Stuff den med epleskiver, legg den i en ermet.
4. Ved 200 grader blir en and med epler i ovnen klar i 2 timer.

Duck skiver med epler i ovnen

Fuglen kan bakt ikke bare helt, selv om det er veldig velsmakende. Filet av and med epler i ovnen under en oransje marinade er original, appetittvekkende, og tilberedningstiden er mye mindre.

ingredienser:

• Andetfilé - 500 g;
• appelsiner - 2 stk;
• sennep - 2 ts;
• sukkerbrun - 3 ts.
• olivenolje - 50 ml;
• eple ringer - 5 stk.

forberedelse

1. Fett chop 1g appelsinskall, klem ut juice, kombinere med zest, sett 1 ts brunt sukker, sennep, hell i olje, tilsett salt.
2. Duckfileter kuttes med en kniv, lager en gitter, og legg den i den kokte marinade.
3. Apple ringene er strøet med brunt sukker og lett stekt i en panne.
4. Syltede fileter er også stekt fra to sider til en rosenrød farge.
5. Hell det med rester av en duftende blanding og bake på bakingen til klar.