Kylling med sopp i kremet saus

Kylling kjøtt er høyt verdsatt av folk som ser på figuren og idrettsutøvere. Dette produktet er nesten fettfritt og rikt på protein, men det har også en ulempe - ofte er kyllingens retter ikke saftige. I dag hjelper vi deg og forteller deg hvordan du lager kylling med sopp i kremet saus.

Kyllingrecept med sopp i kremsaus

ingredienser:

• Smør - 40 g;
• kyllingbryst - 2 stk.
• ferske mushroom - 400 g;
• krem 22% - 300 ml;
• krydder .

forberedelse

Mushrooms vasket, strimlet skiver og brunet i 5 minutter på vegetabilsk olje. I mellomtiden behandler vi kyllingekjøtt, kuttes i små biter og legger seg ut til mushrooms. Når fileten blir hvit, fyll innholdet med fettfattig krem, krydder og krydder i 5 minutter. Etter at massen har oppnådd den nødvendige tettheten, fjerner vi oppvasken fra brannen og serverer kyllingfilet med sopp i en kremsaus med hvilken som helst parabolen.

Kylling med porcini sopp i kremet saus

ingredienser:

• kyllingfilet - 300 g;
• sopp - 200 g;
• pære - 1 stk;
• krydder;
• vegetabilsk olje.

For saus:

• mel - 1 ss. skje;
• krem - 200 ml;
• smør - 1 ss. skje;
• krydder;
• friske greener.

forberedelse

Løken rengjøres, finhakket og brunet i en oppvarmet olje, omrøring. Etter det skifter vi det i en bolle, og i samme olje stek kyllingfileten, skiver. Vi behandler soppene, makter platene og sender dem inn i en annen panne i noen minutter. Når alle ingrediensene er tilberedt, bland dem sammen, dryss med mel og hell kremet. Bland godt, dekorér hakket fintgrønt, deksel med lokk og puff i ytterligere 10 minutter. Før servering setter vi en smør i en tallerken, om ønskelig.

Kylling gryte med sopp i kremet saus

ingredienser:

• kyllingfilet - 500 g;
• pære - 1 stk;
• ferske mushroom - 500 g;
• vegetabilsk olje;
• hvitløk 2 fedd;
• mel - 1,5 ss. skjeer;
• kremfett - 0,5 st.;
• kylling bouillon - 0,5 elementer;
• krydder;
• tørket urter.

forberedelse

Brystet er vasket og revet i små terninger. Vi slår på multivarket i "Hot" modus, hell litt olje inn i pannen og stek kjøttet i 15 minutter, rør regelmessig. Deretter legges løk, hakkede ringer og kokes i ytterligere 10 minutter. Neste legger ut soppene, kuttes i plater og krydder med krydder. Stryk hele stekepannen med hvetemel, bland og hell fettfløte med varm kyllingbuljong. Vi dekker multivarket og oversetter i 30 minutter i "Quenching" -modus.

Kylling bakt med sopp i kremet saus

ingredienser:

• kylling - 1 kg;
• mel - 30 g;
• ost - 150 g;
• smør - 30 g;
• friske greener;
• krydder.

For saus:

• krem - 0,5 elementer;
• mel - 1 ss. skje;
• Smør - 0,5 ss. skjeer;
• pære - 1 stk;
• sopp - 15 stk;
• krydder.

forberedelse

Så, la oss først forberede sausen: stek melet med smør, bryg med varm kyllingbuljong, sett rømme og kok i 10 minutter. I den andre pannen passerer vi en tynt hakket løk og sopp, kutt i stykker. Deretter sprer vi grønnsaker i saus, tilsett salt etter smak og fjern fra brann. Vi vasker kyllingen, koke det, og deretter kjøle det og skille kjøttet fra beinene. Vi smelter i mel, krydder, stek i kremsmør og spre den inn i kazanok. Fyll kyllingen med rømme saus, dryss med revet ost, deksel med lokk og send i en halv time i ovnen. Bake oppskålen ved en temperatur på 200 grader, og pynt kyllingen i en kremet ostesaus med sopphakkede greener og server med garnityr.