Å ha en pakke med ferdigstillet puff gjærdeig i fryseren, kan du organisere en rask godbit for gjester eller bare en middag med travelt, og lage pizza fra den. Fyllingen kan skreddersys etter smak, i henhold til de tilgjengelige matlagrene i kjøleskapet. Og vi vil tilby noen ideer til en slik pizza og fortelle deg det finesser av forberedelsen.
Pizza laget av puffdeigdeig i ovnen
ingredienser:
- ferdig puff gjærdeig - 490 g;
- røkt pølse - 190 g;
- pølse lege - 120 g;
- Mushrooms frisk - 350 g;
- Søt bulgarsk pepper - 100 g;
- Oliven uten pips - 120 g;
- tomatsaus - 190 g;
- oregano - 2 klype;
- basilikum - 2 klype;
- bakken blanding av peppers - 2 klype;
- hvitløk - 2 tenner;
- salt - å smake;
- hard ost - 290 g;
- luktfri vegetabilsk olje.
forberedelse
Vi tar ut den forberedte puff gjærdeigen fra fryseren på forhånd og la den stå ved romtemperatur til den er fullstendig opptining.
I løpet av denne tiden, lag ingrediensene til pizza. Vi rengjør hvitløksklyftene, klem det gjennom pressen og bland det med tomatsaus. Vi kaster også oregano, basilikum, jordblanding av paprika og bland godt.
Friske mushrooms, skyll under rennende vann, la det renne, og kutt i små tallerkener. Deretter legger vi den tilberedte soppmassen i en forvarmet stekepanne med vegetabilsk olje uten lukt og stå, omrør, til soppjuice fordamper. Samtidig skjærer vi røkt og legeens pølse med små strøer, og olivenene uten pits skinner med tynne ringer. Mine, tørk tørk og skrell den bulgarske pepper, og knus den med små kuber eller fine stropper. Vi smelter den harde osten gjennom den største riveren.
Den tintede deigen er brettet i fire, og deretter rullet tynt nok og overført med en rullestift til et oljert bakeplate. Vi fordeler laget langs overflaten, utjevner og danner små kanter, og spredes deretter over hele overflaten med forberedt krydret tomatsaus. Legg deretter ut deler av røkt og kokt pølser, sopp, søt pepper og sorte oliven, rive alt med et lag med ost og legg i en ovn som er forvarmet til 185 grader til forberedt og kjøpt en skorpe. Vanligvis tar det femten til tjue minutter å gjøre dette.
Mini pizza fra kjøpt puff gjærdeig
ingredienser:
- ferdig puff gjærdeig - 490 g;
- skinke eller pølse - 300 g;
- fetaost - 120 g;
- soltørrede tomater i olje - å smake;
- søt bulgarsk pepper - å smake;
- Oliven uten pips - 120 g;
- rød salatløk - å smake;
- krydret tomatsaus - 190 g;
- frisk greener - å smake;
- salt - å smake;
- hard ost - 275 g;
- luktfri vegetabilsk olje.
forberedelse
Defreeze den ferdige puff gjærdeigen, og deretter rulle ut tynt nok og ved hjelp av et glass eller en kopp klipper vi ut runde kaker.
Som en krydret tomatsaus kan du ta en ferdig ketchup eller klargjøre den fra tomatpuré, med tilsetning av kjøttkraft, salt, pepper, samt basilikum, oregano og andre krydrede urter. Påfyllingen til mini pizza kan være skinke eller noe pølse som er tilgjengelig, som resten av ingrediensene for pizza fra ingredienslisten, må du klippe så lite som mulig. Blant dem rød salatbue,
Nå fortsett til dannelsen av mini-pizzaer. Klipp ut deigensklær som er lagt ut på et bakeplate dekket med pergamentblad, og smurt med tomatsaus. Deretter sprer vi ut den tilberedte blandingen av produkter til fyllingen og gni den med ostflis.
For baking av slike mini-pizzaer fra den kjøpte puff gjær testen, femten minutter ved et fast temperatur regime på 185 grader.