Salat "Spicy"

Ingen festlig fest kan ikke uten tradisjonell rett - salat! Hver husmor har sin egen hemmelige og unike oppskrift, som hun alltid liker å skryte av, ikke forkynne hemmeligheter! En av disse salatene er "Spicy", som gjøres av alle på forskjellige måter, men til slutt blir det sånn deilig og bare magisk. La oss snakke om hvordan du skal tilberede en salat "Spicy" for en rekke oppskrifter!

Salat "Spicy" med kjeks

ingredienser:

• kyllingbryst - 2 stk.
• Pekingkål - 200 g;
• ost - 300 g;
• kjeks - 100 g;
• majones - 3 ss. skjeen.

forberedelse

Kyllingbrystet skylles grundig og kokes i saltet vann til det er helt klart i 20 minutter, ta ut og la det avkjøles. Pekingkål shredded med små spåner. Ost harde varianter av gnidning med tynne strøer. Kjølt kyllingekjøtt er terninger. Deretter setter vi alle ingrediensene i salatskålen: Pekingkål, kjøtt, revet ost. Legg til croutoner, krydret med majones og bland godt. Sett "Spicy" salat med kylling i kjøleskapet og la den brygge og suge i 20 minutter.

Salat "Spicy" med svisker

ingredienser:

• hermetisert mais - 200 g;
• svisker uten pips - 200 g;
• egg - 4 stykker;
• ost - 200 g;
• majones - 200 ml;
• hvitløk - 2 fedd.

forberedelse

Svisker vaskes og helles med varmt vann i ca 2 timer. Deretter kaster vi det i en kolander, tørker det med et håndkle og kutter det i strimler. Egg kokes hardt, kult, rent og fint hakk. Ost er gnidd på et stort riper. Bland alle ingrediensene i salatskålen, legg til klemmet hvitløk (det gir salaten en piquancy), mais og sesong med majones. Rør grundig og la salaten stå i 2 timer i kjøleskapet.

Salat "Spicy" med biff

ingredienser:

• kokt biff - 400 g;
• egg - 3 stykker;
• syltet agurker - 3 stk.
• oliven - 100 g;
• pepper - 1 stk;
• løk - 1 stk;
• tomater - 2 stk.
• vegetabilsk olje for tanking;
• eddik vin - å smake;
• sennep - 0,5 ts;
• salt, sukker - etter smak.

forberedelse

Vi skaler tomater med kokende vann og skyll forsiktig huden. Alle grønnsaker er kuttet i små terninger sammen med kokte egg og biff. Separat preparerer vi dressingen, for dette blander vi eddik, sennep, vegetabilsk olje og salt med sukker til smak. Alle ingrediensene settes i salatskål, helles med en dressing, vi pynter med oliven, persille og serverer på bordet. I stedet for biff, kan du bruke skinke, så får du en velsmakende og tilfredsstillende "Spicy" salat med skinke.

Salat "Spicy" med sopp

ingredienser:

• mushrooms - 100 g;
• reker - 200 g;
• ris - 50 g;
• gulrøtter - 1 stk;
• grønne løk;
• hvitløk - 1 kryddernøtt;
• løk - 1 stk;
• mango - 0,5 stk.
• hvitvin - 3 ss. skjeer;
• soya saus - 1 ss. skje;
• vineddik - 1 ss. skje;
• vann - 1,5;
• salt - å smake;
• vegetabilsk olje - 30 ml;
• chili saus - 0,5 ts.

forberedelse

Ris satt i en gryte, hell vann, salt til smak og kok til helt tilberedt. Skyll deretter grundig og la det renne. Skiver mushrooms og gulrøtter, og løk - halv ringer. Vi legger en knust hvitløkskrem, gulrøtter, løk i en gryte og hell en blanding av eddik, hvitvin, soyasaus og varmt vann. Vi legger oppvasken på en svak brann og bringer blandingen til koking. Så setter vi ris og vegetabilsk olje. Reker stekt i en panne og legg til chili saus. Med mango, peel og kutt i små biter. Sett frukten i en panne med grønnsaker og ris. Deretter sprer vi salaten på plater, dekorerer den med reker, stykker sopp og finhakkede greener.