Laurent Pie (Kish) - en deilig tallerken med fransk mat, som er et produkt laget av shortcake med fylling. Delikatessen til slik baking gjør det mulig å servere det ikke bare for et måltid på hverdager. En festlig meny, supplert med en lignende delikatesse, vil bare være til nytte.
Laurent Pie-resept
En åpen Loranpai med forskjellige fyllinger er tilberedt, blant annet en kombinasjon av kylling eller annet kjøtt med sopp og grønnsaker, forskjellige pølser, supplert med ost, fisk og andre produkter. Enhver oppskrift er implementert elementær og innebærer overholdelse av enkle regler.
- Laurent-kaken er tilberedt fra et kort bakverk eller i det minste fra et puffdeig, som er fordelt i en oljert form med støt.
- Ofte blir deigen først brunet alene uten fyllingen.
- Fylling ingrediensene er lagt på toppen og supplert med egg-krem fylling og ost.
- Bake produktet på 180 grader 30-40 minutter.
Deig til Laurent-kaken
For å forberede en fransk åpen kake fra et kort bakverk, må du først lage den rette melbasen, med en nøyaktig oppskrift på dette. For dette er oljen godt avkjølt og slipt. Alternativt kan det mykede produktet slipes med mel, og deretter blandes med resten av ingrediensene.
ingredienser:
- smør - 120 g;
- mel - 250 g;
- egg - 1 stk;
- kaldt vann - 3 ss. skjeer;
- saltklype.
forberedelse
- Krosset smør blandes med mel og salt, tilsett det bankede egget og bland, tilsett vann etter behov.
- Samle deigen i en bolle og legg den i 30-50 minutter på hyllen på kjøleskapet, fordel den deretter på bunnen og veggene i den oljede formen og pynt Laurent kaken.
Laurent Pie med kylling og sopp
For å lage en Laurent-kake kan toppings brukes klassisk eller matchet i henhold til deres preferanser fra tilgjengelige eller favorittprodukter. Den autentiske varianten av registrering av delikatesser med kylling og sopp presenteres videre, som kan gis individualitet tilpasset din smak.
ingredienser:
- shortbread - 1 servering;
- kyllingfilet - 500 g;
- sopp - 500 g;
- løk - 300 g;
- krem - 400 ml;
- egg - 3 stykker;
- ost - 200 g;
- salt, pepper, olje.
forberedelse
- Kok kylling i 20 minutter, kutt i små biter.
- Pass på løk i smør, legg til sopp, krydre, kok til fuktet fordamper, legg kjøtt, varme opp.
- Pisk eggene, hell i kremen, hell den frynsede osten, sesong.
- Fordel deigen i form, brunet i ovnen i 15 minutter, spred kyllingen med sopp, hell i en kremaktig blanding.
- Send Laurent Pie med kylling i ovnen i 40 minutter.
Laurent kake med brokkoli og kylling
Følgende oppskrift på Laurent-kake med kylling vil interessere supporterne av lette og nyttige kulinariske komposisjoner. En del av soppene i dette tilfellet erstattes av blomstrer av brokkoli, som er kjent for deres uerstattelige verdifulle egenskaper og lavt kaloriinnhold. Kjøttet kan kokes eller stekt med løk og sopp i en panne.
ingredienser:
- shortbread - 1 servering;
- kyllingfilet - 500 g;
- sopp - 250 g;
- brokkoli 250 g;
- løk - 250 g;
- krem - 400 ml;
- egg - 3 stykker;
- ost - 200 g;
- salt, muskatnøtt, olje.
forberedelse
- Stek sopp med løk og legg til brokkoli og kylling på slutten.
- Krem er blandet med egg, ost og krydder.
- Fordel i form av deig, brun i 15 minutter, sprer fyllingen og hell den med en kremaktig blanding.
- Bake en Laurent-kake med brokkoli i 35 minutter ved 180 grader.
Laurent Pie med fisk
Lekkert, deilig og overraskende duftende kan Laurent-kake med laks og brokkoli. Sandbasen er perfekt kombinert med fyllingsingrediensene, og skaper en original og krydret kulinarisk sammensetning. Denne retten fanger ikke bare smakegenskaper, men også høy næringsverdi.
ingredienser:
- shortbread - 1 servering;
- Laksfilet - 300 g;
- brokkoli - 300 g;
- hvitløk - 2 tenner;
- krem - 200 ml;
- egg - 2 stk;
- ost - 200 g;
- salt, pepper.
forberedelse
- Forbered sandbunnen, fordel den i form og bruning.
- Spred inn i den hakkede fisken, og kokt i to minutter blomstring av brokkoli.
- Bland kremet med hvitløk, ost, egg og krydder, hell over.
- Bake en Laurent fisk kake i 40 minutter.
Laurent Pie med hakket kjøtt
Nærende og næringsrik er Laurent- kaken med kjøtt , som er mest praktisk å vri gjennom kjøttkvern. Passer som et biff eller svinekjøtt, og en fuglfilet. Hakket kjøtt kan tilsettes med sopprøkt toast med løk eller lage en lettere versjon med tilsetning av spinat eller andre friske urter etter eget valg.
ingredienser:
- shortbread - 1 servering;
- forkjølt - 500 g;
- spinat - 300 g;
- løk - 2 stk;
- krem - 200 ml;
- egg - 3-4 stykker;
- ost - 200 g;
- sitronsaft - 1 ss. skje;
- salt, pepper, olje.
forberedelse
- Den korte deigen fordeles i form, punkteres med en gaffel og brunes i 15 minutter.
- Stek løk med hakkede løk og hakket kjøtt, krydder og pepper.
- Shinkin spinat, blandet med sitronsaft, bundet til kjøtt og stekt sammen litt til fuktigheten ble fordampet.
- Overfør fyllingen i mugg med deig og hell en krydret blanding av krem, egg og ost.
- Send produktet i 40 minutter i ovnen.
Laurent Pie med skinke
Åpne kaken med skinke og ost, med tanke på baketiden, er omtrent to timer, men resultatet overstiger alle forventninger. Komponenter for fylling perfekt kombinert med kremfylling og mild sanddeig, forårsaker de mest positive følelsene under smaksprøver av den ferdige delikatessen.
ingredienser:
- shortbread - 1 servering;
- skinke - 350 g;
- krem - 200 ml;
- egg - 4 stk;
- ost - 200 g;
- salt, pepper, muskatmos, urter.
forberedelse
- Fordel kortbrettet i skjemaet og send det til ovnen i 15 minutter.
- Skiver skink, smør ost og legg i en beholder med krem.
- Tilsett salt, pepper, muskatnøtt, greener, blande, spred i en sandbase i form.
- Bake kaken i 30 minutter.
Laurentpai med mozzarella - oppskrift
Laurent Pie med ost , kokt i henhold til følgende oppskrift, vil overraske med en utrolig smak kombinasjon. Mozzarella og friske kirsebærtomater skaper en fantastisk duo, som om ønskelig kan suppleres med sopp, skiver og litt stekt grønnsaker (courgette eller aubergine) eller kokt kjøtt.
ingredienser:
- shortbread - 1 servering;
- mozzarella - 300 g;
- kirsebær - 300 g;
- sopp eller grønnsaker - 400 g;
- løk - 1-2 stykker;
- egg - 2 stk;
- krem - 200 ml;
- Provençalske urter;
- salt, pepper, urter.
forberedelse
- Knead deigen, fordel den i en form, brenne den i 15 minutter i ovnen.
- Pass på løk, legg til sopp eller grønnsaker å velge mellom, stek.
- Legg ut steket, kutt halvparten av kirsebær og stykker av mozzarella i en sandbunn.
- Bland krem med egg, sesong, hell overfra.
- Hell kaken i ovnen i 30 minutter.
Laurent Puff Pastry Pie
Laurent Pie med epler og kylling kan gjøres av et ferdig puffdeig, forenkler oppgaven og sparer tid på blandingen av sandbasen. Smaksegenskapene til den ferdige delikatessen vil ikke være mindre enn vanlig og vil overraske med ømhet og originalitet - kyllingfileten er effektivt supplert med eplekjøtt, og skaper et ekte mesterverk.
ingredienser:
- puffdeig - 500 g;
- kyllingfilet - 500 g;
- epler - 200 g;
- ost - 200 g;
- egg - 3-4 stykker;
- krem - 200 ml;
- salt, pepper, olje, krydder.
forberedelse
- Kylling er hakket, krydret og stekt.
- Rens og skjær eplepulpen, legg til kyllingen.
- Puffdeig er fordelt i en form, gjennomboret med en gaffel og litt tørket i ovnen.
- Bland fyllingen med malet ost, hell i krem, slå eggene, krydder massen og spred den i beholderen med deigen.
- Send Laura puff kake i ytterligere 30 minutter i ovnen.
Laurent Pie i multivariaten
Lekkert Laurentpai med sopp og kyllingfilet kan enkelt utstedes i en multivark. Løk med hakkede sopp kan stekes i stekepanne eller bruke kjøkkenassistent til dette formålet ved å velge "Bake" -programmet. Kylling er egnet kokt skiver eller litt stekt i olje.
ingredienser:
- shortbread - 1 servering;
- kyllingfilet - 400 g;
- sopp - 400 g;
- løk - 200 g;
- krem - 250 ml;
- egg - 2 stk;
- ost - 200 g;
- salt, pepper, olje.
forberedelse
- Kok løk yngel med sopp, blandet med kylling.
- Forbered deigen, fordel den i en oljert form, danner sidene.
- Spreng fyllingen og fyll den med en blanding av krem, egg og ost.
- Forbered produktet i "Baking" -modus i 90 minutter.