Sjokoladekake er en favoritt for mange, men mest frykter kompleksiteten i matlaging, så det er ikke alle som kan spise et sjokolademesterverk av ens egen matlaging. For å rette opp denne triste detalj, vil vi fortelle deg om enkle oppskrifter av sjokoladekaker som ikke engang krever baking.
Chocolate-banan kake med kjeks uten baking
ingredienser:
- Krem til pisking - 3 elementer;
- peanøttsmør - 1 vare;
- sjokolade mørk - 340 g;
- salt - 1 teskje;
- Cracker crackers - 12-15 stk.;
- pretzeli - 1 vare;
- smør - 8 ss. skjeer;
- melk - 1 ss. skjeen.
forberedelse
Først skal vi fikse fyllingen. På et vannbad legger vi en bolle med et glass krem og 1/2 kopp jordnøtt smør. Så snart oljen er helt spredt, la blandingen avkjøle seg i kjøleskapet i omtrent en time, men ikke frys den.
Vi gjentar prosedyren med et vannbad, men denne gangen helles 2 kopper krem i bollen og dekker den smuldrede sjokoladen. Så snart sjokoladen smelter - legg til et klype salt til det, og etter det legger vi også blandingen i kjøleskapet.
Mens begge typer fyllinger er avkjølt, la oss starte med en informasjonskapselbase. Ved hjelp av en blender, gjøres til en smul av kaker og 1/2 kopp pretzels (sistnevnte kan erstattes med en tilsvarende mengde informasjonskapsler). Bland krummene med smeltet smør, og bland blandingen jevnt på bunnen og siden av formen. På bunnen av kakens grunnlag legger du ut sirkler på 1/2 av skiver bananer.
Kjølt fylling med peanøttsmør er tatt fra kjøleskapet og blandet med rester av oljen til uniform. Vi fordeler fyllingslaget over bananene. Chokladfylling pisker miksene opp til en økning i størrelse. Fordel sjokolade laget på toppen av peanøtten.
Rester av bananer og pretzhelya dekorere kaken vår og sett den i kjøleskapet til den fryser (fra 3 til 12 timer)
Oppskrift på sjokoladekake uten baking
En enkel kake-souffle eller souffel uten baking er drømmen om enhver elskerinne som allerede har blitt en realitet. Litt gelatin eller agar-agar - og din dessert vil holde seg i form og holde den samme luften uten mye trøbbel.
ingredienser:
- fet melk - 200 ml;
- Krem til pisking - 400 ml;
- mørk sjokolade - 100 g;
- gelatin - 1 ss. skje;
- sukker - 100 g;
- kaffe - 1 1 1/2 ss. skjeen.
forberedelse
Melk, sjokolade og kaffe blandes med halvparten av sukker. Bland blandingen med koking, rør hele tiden og vent til sukkeret er helt smeltet. Vi fjerner blandingen fra brannen og la den avkjøles helt.
Gelatin oppløses i en 1/2 kopp varmt vann, omrøres konstant med en gaffel til gelatinegranulene oppløses helt, og vannet får ikke en lys gylden nyanse. La gelatineblandingen avkjøles litt (ca. 15 minutter), hvoretter en tynn
Det resterende sukker legges til fløten for pisking, og vi begynner å slå dem med en mikser til det er myke topper. Tilsett pisket krem til sjokoladeblandingen og bland forsiktig begge blandingene med en silikonespatel. Vi helles blandingen i formen og la chokolade-soufflekakeen tilberedes uten å bake til den er fullstendig størknet.
Hvis ønskelig, kan en slik kake veksles med lag ganske enkelt kjeks i henhold til den klassiske oppskriften, og du kan hælde i grunnlaget for informasjonskapsler, utarbeidet i henhold til oppskriften ovenfor. Hvis du vil lage en soufflé porsjonsrett - hell blandingen i små mugg eller briller. Klar kake kan dekoreres med pisket krem, smeltet sjokolade, nøtter eller sitrusskall.