Som du vet, mange voksne, enn si barn liker å spise stekte peanøtter og kozinaki fra sesam . Men dessverre inneholder det kjøpte produktet ofte helt ubrukelige, heller til og med skadelige tilsetningsstoffer - forbedrer smak og aroma. Men at du kan unne deg selv og dine barn med dine favoritt peanøtter, og samtidig være rolige for sin kvalitet, vil vi fortelle deg oppskriften til å lage stekte peanøtter hjemme. I tillegg har du kjøpt en pakke med rå peanøtter og forbereder det selv, du vil også spare, siden vi kjøper et ferdig produkt i poser, betaler vi ofte for å pakke.
Brent saltede peanøtter
ingredienser:
- peanøtter - 200 g;
- salt - å smake.
forberedelse
Peanøtt helles i en ren, tørr stekepanne, trenger ikke å legge til olje, stek på en liten brann i ca 12-15 minutter, rør for å forhindre peanøtter i å brenne. Graden av beredskap kontrolleres for huskene - når den er godt tørket og sprukket, indikerer dette at peanøtter kan slås av. Når det er litt kaldt, renser vi det, gni det med hendene våre. Nå kan du og podsolit stekt og peanøtter skrelles. For dette løses noe salt i omtrent en teskje vann. Peanut igjen vi kommer tilbake til pannen og hell ut saltvannsløsningen, bland inntil væsken fordamper. For å få de samme nøttene som i butikken - vakkert og skinnende, kan du legge til bare noen få dråper vegetabilsk olje og blande igjen.
På samme måte kan du lage søte peanøtter, bare bruk en sukker sirup i stedet for en saltløsning, eller du kan bare dryss sukkerpulver på toppen.
Knuste stekte peanøtter brukes mye i baking. For å peel en peanut, legg den bare på et bord eller en annen flat overflate og trykk den med en rullestift. Juster mengden av å knuse deg selv, avhengig av hva du trenger det for.
I tillegg til salt og sukker, kan du trygt bruke noen krydder, for eksempel knust hvitløk, oregano, karri, bakken chili og andre. Generelt legg til noen naturlige krydder og smak! Vel, hvis du liker søtsaker, så kan du prøve å lage kozinaki hjemme .