Hvis du har et stykke ikke det mest selektive svinekjøttet eller kjøttet som er frosset, er det best å lage mat ved å slukke og best av alt med poteter eller andre grønnsaker. Frosset produkt frigir raskt fuktighet, og grønnsaker absorberer det bare. Derfor vil hardt kjøtt når du er kokt med denne metoden, sikkert bli myk. Så, mer om hvordan å lage stekt svinekjøtt med poteter.
Hvordan lage stekt svinekjøtt med poteter i potter?
Det som er interessant og praktisk er denne parabolen - det kan serveres i de samme rettene som brukes til matlaging, og takket være denne parabolen vil det forbli varmt i lang tid.
ingredienser:
- potet - 450 g;
- svinekjøtt - 240 g;
- løk - 1 stk;
- smør - 35 g;
- hvitløk - 2 tenner;
- mushrooms - 180 g;
- rømme - 130 g;
- salt, pepper.
forberedelse
For stek i en pott, er det bedre å ta nakken i svinekjøtt, men det er bare et kjøtt. Du kan til og med bruke frosset kjøtt, så det blir enda enklere å kutte kuber 1,5 til 1,5 cm, fest det litt og sett det til side.
Hvis ovnen ikke er gass, og lar deg sette potter på den, så er det bedre å begynne å varme dem på forhånd. Vi gjør dette på en liten temperatur, legg straks et stykke smør, en hakket hvitløksklove og løk med halvcirkler. De vil sole seg i oljen og aromatisere den.
Ovnen inkludert varm opp til 220 grader. Vi rengjør potet og kutt den med en liten terning. Det er ønskelig å ta sopp små, slik at de ikke kan kuttes, hvis det bare er store, så kutt dem til størrelsen på potetbiter og legg dem i potter. Fra toppen legger vi ut poteter, legg til litt salt og deretter kjøtt. I surkrem legg til dine favoritt krydder eller bare pepper, bland og spred deg til toppen. Ikke bekymre deg om at potten din er gjort full under lokket, sopp, som helt nederst vil frigjøre alt vannet og vil redusere betydelig i størrelse. Vi koker i ovnen i en halv time, i løpet av denne tiden vil rømme kylling opp kjøtt og poteter, og frites vil vise seg duftende og saftig.
Oppskriften på en smakfull stekte svinekjøtt med poteter i ovnen
Forberedelse av hovedretten i ovnen er en veldig rasjonell beslutning, fordi mens det er tilberedt, kan denne tiden brukes til å hogge salat.
ingredienser:
- courgette - ½ stk.
- poteter - 4 stk;
- eggplant - ½ stk.
- tomat - 1 stk.
- gulrøtter - 1 stk;
- løk - 1 stk;
- tørr hvitløk - 5 g;
- svinekjøtt - 400 g;
- majones - 80 g;
- sojasaus - 50 ml;
- salt, krydder.
forberedelse
Alle skrælte grønnsaker og kjøtt er kuttet i terninger og satt i en stor bolle slik at den lett kan blandes. Vi kombinerer majones, soyasaus, hvitløk og krydder og fyller denne basen med en saus, bland alt og skift den til en hylse for baking. Vi lagker i ca en time ved 190 grader.
Stekt av ribben av svinekjøtt med poteter hjemme
Alle vet at det mest delikate kjøttet - det er en del av det på beinet, så på ribbe er en slik stek spesielt velsmakende. Retter for matlaging er nødvendig med tykke vegger og ganske dyp. Det er også mulig å forberede i multivariatet i henhold til denne oppskriften.
ingredienser:
- ribber - 600 g;
- tomatpuré - 120 g;
- poteter - 700 g;
- hvitløk - 3 fedd;
- persille - ½ stråle;
- Bulgarsk pepper - 1 stk.
- salt, paprika, vegetabilsk olje, krydder.
forberedelse
Ribber kutte sammen, send stekt i vegetabilsk olje, mens vi kutter gulrøtter og løk, kan du ikke veldig fint. Bulgarsk pepper kutt suger, potet kube. Når ribbenene ristes fra alle sider, sender vi dem gulrøtter og løk, og litt senere pepper. Neste kommer poteter og litt vannfortynnet tomatpuré. I pastaen kan du umiddelbart legge til salt, paprika og krydder. Alt brønnblandingen og la det gryte med lokket lukket i ca 40 minutter. I 2 minutter før matlagingen slutter, legger du hvitløk, hakkede plater og persille.