Hvis du ville ha noe deilig og original på middag, så foreslår vi at du lagker en kjøttbiff baket i ovnen. Parabolen viser seg å være utrolig saftig, krydret og solid, og som garnering er kokte potetmos perfekt.
Kjøttbrødrecepten i ovnen
ingredienser:
- svinekjøtt - 900 g;
- egg - 2 stk;
- mel - 1,5 ss. skjeer;
- krydder.
Til fylling:
- hard ost - 100 g;
- gulrøtter - 1 stk;
- hvitløk - 2 fedd;
- krydder.
forberedelse
Så, for å lage en kjøttløk i ovnen, kutt det vaskede og håndkle-tørkede svinekjøttet liten. Шиши Cши C C и C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C Tilsett kyllingeggene og rør det hakkede kjøttet. Шиши Cши д C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C
Deretter vender vi oss til forberedelsen av fyllingen. Gulrøtter blir rengjort, vasket og sammen med ost gni vi på liten terokke, og ble presset gjennom pressen hvitløk. Nå rive av foliearket, brett det to ganger og spred kjøttmassen jevnt med et tynt lag ca 1,5-2 centimeter tykt, litt tilbaketrukket fra kantene. Fra oven distribuere ost-vegetabilske fyllinger og omhyggelig vikle vår rulle. Det er veldig praktisk i denne situasjonen å bruke et teppe for å lage sushi.
Vi prøver å pakke kjøttet så tett som mulig, og drei deretter forsiktig på sidene av folien. Vri deretter rullen i et annet ark med folie, slik at det ikke blir noen hull igjen hvorved kjøttet kan komme seg ut under baking. Som et resultat bør du få en stram og vakker pølse.
Deretter sender vi den til ovnen, forvarmet til 200 grader, og bake i 30 minutter til den er kokt. Deretter slår du av ovnen og la parabolen gå helt til den er helt avkjølt. Før du serverer, kut kjøttet i stykker og dekorér med friske urter og grønnsaker.
En enkel kjøttløk i ovnen
ingredienser:
- svin loin - 1,5 kg;
- sennep - 2 ss. skjeer;
- krydder.
Til fylling:
- ost - 200 g;
- sopp - 350 g;
- søt bulgarsk pepper - 1 stk;
- hvitløk - 3 fedd;
- grønne løk - 100 g.
For saus:
- olivenolje - 3 ss. skjeer;
- majones - 1 ss. skje;
- krydder;
- hvitvin - 100 ml.
forberedelse
Vi tilbyr deg en mer oppskrift, hvordan du lager en kjøttløk i en ovn. Skyll og tørk først laken grundig. Deretter, med en skarp kniv, lage et lite snitt og forsiktig åpne stykket for å danne et jevnt lag. Skar deretter kjøttet forsiktig, ikke kutt det til enden, og bruk en kjøkkenhammer, slå den lett og dekker den med matfilm. Nå er det resulterende stykket salt, pepper å smake og savnet med et tynt lag av hjemmelaget Adzhika eller sennep.
Deretter legger svinene til side og går til fyllingen. Ши д C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C D C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C Hvitløk renses og presses gjennom pressen, og friske greener skylles, tørkes og knuses. Ost gni på midtsønnet, og sopp blir behandlet og ristet lite
Vi distribuerer den ferdige fyllingen med et jevnt lag på kjøttet, brett forsiktig rullen, stram den med en streng og legg den i en bakervarer. I en egen bolle kombinerer vi olivenolje, paprika, majones og vin. Med den resulterende sausen vanner vi rullen og sender den til forvarmet ovn i ca 2 timer. For å få parabolen hjemme ble rosenrød, åpne ovnen med jevne mellomrom og forsiktig strømmet kjøttsaus.