Pecan er nærmeste slektning i valnøtten, for å smake de er veldig like, men kjernen i pecan er litt mer øm. Det skal også bemerkes at pekannøtter regnes som et ekte lagerhus med nyttige stoffer, som er så nødvendige for hver enkelt av oss. Hjemlandet av pekannøtter er de sentrale og østlige territoriene i Nord-Amerika, og også daler av meksikanske elver. Bruken av pecan er veldig høy på grunn av det faktum at den har mange nyttige vitaminer , som er viktige for en person. I denne artikkelen må du demontere mer nøyaktig de nyttige egenskapene til mutteren for å få en fullstendig ide om verdien, og å utvide svaret på det interessante spørsmålet om hva som er så nyttig for pecannøtteren og hvilke nyttige substanser det inneholder.
Bruk av pecan
Mange mennesker er interessert i spørsmålet om hva som er fordelen med pecan. Oftest kommer svaret på seg selv, så snart du begynner å dykke inn i sammensetningen av mutteren. Det viser seg at du kan se en rekke nyttige vitaminer og sporstoffer i den, men mest av alt i mutteren inneholder vitamin A, E og B, kalsium, magnesium, fosfor , kalium og sink. En slik elegant vitaminsammensetning forklarer hvorfor pekannøtter anbefales å legge til forskjellige dietter til anti-kolesterolregimene. I sin tur er det nødvendig å vite at, som i noen andre slags nøtter, er det mange vegetabilske fettstoffer i pekannøtter - derfor er slike nøtter raskt bortskjemt, og derfor blir de best bevart frosset. På grunn av deres betydelige innhold av vitamin E i mutteren, har forskere antydet at denne typen nøtter kan hemme veksten og veksten av kreftceller (denne kvaliteten eies av vitamin E). Kanskje i fremtiden vil verden lære en ny kur mot kreft, skapt bare fra slike mirakuløse nøtter, som er pekannøtter.
Hva er nyttig for pekannøtter?
Denne mutteren er populær på grunn av sine medisinske egenskaper: det kan forbedre ytelsen til mange organer og systemer, og oljen forlener ungdommen og skjønnheten til mannen. La oss se på de nyttige egenskapene til en pecan nøtt, for å endelig sørge for sine ubestridelige fordeler:
- Rensing av blod . "Nut" karoten hjelper med å rense fra giftstoffer, som allerede er så mye i blodet av hver person.
- Anti-kreft egenskaper . Forskere er overbevist om at antioksidanter som er tilgjengelige i disse nøtter kan spille en viktig rolle i forebygging av visse typer kreft. Nøtter mot prostatakreft, kreft i duodenum, brystkreft og lungekreft er svært effektive.
- Forbedring av visjonen . Karoten, som finnes i pekannøtter, er svært nyttig for syn og kan tjene som et godt forebyggende for synet, eller for å forbedre effektiviteten av behandlingen av mange "øye" sykdommer.
- Senking av kolesterol . Denne mutter er også rik på monoumettede fetter, for eksempel oljesyre, som øker nivået av såkalt "gunstig" kolesterol og senker det "dårlige" nivået.
Anbefalinger for valg og lagring
Ved valg av nøtter er det svært viktig å være oppmerksom på at kjernen i mutteren selv er hel og kjøttfull. Hvis du kjøper dem i skallet, må du velge rene nøtter, uten forskjellige sprekker og hull - de må være tunge for deres størrelse, og ikke hule.
For å redde nøtter i best mulig stand, anbefales det å lagre dem i en lufttett beholder i kjøleskapet eller i fryseskapet. Oppbevares i kjøleskapet de kan være opptil fire måneder, og i frossen tilstand og opptil seks måneder. Før bruk, anbefales det å tine mutrene til romtemperatur.