Ved å nekte å spise animalske produkter under fasting, ikke glem at det finnes et bredt utvalg av alternative oppskrifter for favorittmat. Blant de sistnevnte for dette materialet, valgte vi bakervarer uten egg og melk, som vil være favorittene dine selv etter fastingen.
Cookies uten egg og melk
Selv dine favorittkaker med sjokoladebrikker kan bli laget av vegetabilske produkter. Som en oljeaktig base, som vanligvis kreves for enhver oppskrift, valgte vi en blanding av peanøttsmør og vegetabilsk margarin.
ingredienser:
- mel - 145 g;
- bakepulver - 1 teskje;
- brus - 1/2 teskje;
- sukker - 230 g;
- margarin - 65 g;
- peanøttolje - 45 g;
- vann - 55 ml;
- linfrø (bakken) - 1 ss. skje;
- bitter sjokolade - 85 g.
forberedelse
Hønefrø i dette tilfellet fungere som en erstatning for egget, som er forhellet med vann og igjen å svellme i en halv time. Bland de tørre ingrediensene sammen, og pisk oljebasen separat i form av margarin og jordnøtt smør. Tilsett blandingen en blanding av hørfrø, og hell deretter i de tørre ingrediensene. Når du får en homogen deig uten egg og melk, dryss den med smuldret bitter sjokolade og del opp alt i 10 porsjoner. Hver litt flatt, legg på et bakeplate og la det bake i 10 minutter ved 180 grader.
Baking boller uten egg og melk - oppskrift
ingredienser:
For testen:
- mel - 465 g;
- rørsukker - 35 g;
- gjær - 10 g;
- vann - 290 ml.
Til fylling:
- vegetabilsk olje - 35 ml;
- sukker - 55 g;
- kanel - 5 g.
forberedelse
Fortyn litt sukker i lunkent vann og hell gjæren i søtet oppløsning. Etter 5 minutter, hell gjæren til melet med gjenværende sukker og bland alt sammen. Deig lar seg komme i varme i en halv time, rull deretter smør og dryss med en blanding av sukker og kanel. Rull alt inn i et kast og kutt i 12 porsjoner. Legg boller i pergament og la det gå i ytterligere en halv time, og deretter bake i 20 minutter ved 180.
Cupcake uten egg og melk
ingredienser:
- mel - 175 g;
- sukker - 135 g;
- kakao - 45 g;
- brus - 1 teskje;
- vegetabilsk olje - 85 ml;
- eddik - 5 ml;
- vann 240 ml.
forberedelse
I rammen av denne oppskriften kan du ikke bekymre deg over å sende alle ingrediensene i en bolle og knead til klumpene forsvinner. Den ferdige glatte deigen spres i en oljeaktig rektangulær form og bake i 40 minutter ved 180. Etter at du har kjølet kaken, kan du dekke den med sjokoladeganache eller glasur.