Syltet løk er et interessant og originalt tillegg til mange retter. I dag vil vi fortelle deg hvordan du syr på løkene for sild for å gjøre fisken utrolig velsmakende, uten bitterhet og ubehagelig løk lukt.
Hvordan marinere løk for sild under pels?
ingredienser:
- pære - 3 stykker;
- Bord eddik - 3 ss. skjeer;
- sukker liten - 2 ts.
- vannfiltrert - 6 ss. skjeer.
forberedelse
Vi tar mellomstore pærer, renser dem og kutter dem i svært små kuber. Legg deretter det i en bolle og skyll med varmt vann. Tørk væsken forsiktig, hell i bordseddik og filtrert vann. Deretter helles litt lite sukker, bland og la løkene stå i ca 25 minutter, og sett i kjøleskapet. Så kaster vi den på gassen, klemmer den og bruker den til å lage salat "Sild under pels" .
Rask oppskrift på syltet løk for sild
ingredienser:
- pære - 3 stykker;
- Bord eddik - 3 ss. skjeer;
- sukker - 2 ts.
- sennep - 1 teskje;
- vannfiltrert - 6 ss. skjeer.
forberedelse
Oppskriften av syltet løk til sild er ganske enkelt, vi rengjør grønnsaken, makulere med tynne halvringer og skyll under kaldt vann. Deretter setter vi det i et hetteglass, hell det med eddik, fortynn det med kaldt vann, kast sukker og sett litt sennep. Bland godt med alt og la løket sylt i ca. 10 minutter. Etter det bruker vi det til salater eller bare som en matbit.
Hvordan syr du løk for sild i en hast?
ingredienser:
- pære - 2 stk;
- sukker - 1 teskje;
- fersk dill - å smake;
- vann - 200 ml;
- Eddiksyre - 5 deler skjeer.
forberedelse
Før du syr løk for sild i eddik, ta de hvite og røde pærene, og rengjør dem fra skallene. Etter det, rist pærene med tynne halvringer og skyll med kokende vann. For å forberede marinaden, hell kaldt vann i bollen, oppløs sukkeret i det og hell i eddik. Dill skyll, rist, finhakk og kast i marinade. Skivede luchok satt i en stor bolle og hell den tilberedte blandingen. La det stå i 30 minutter, og dryss deretter tilberedt sild og server fatet til bordet.
Hvordan marinere løk for sild med sitron?
ingredienser:
- pære - 1 stk;
- sitron - 1 stk;
- vannfiltrert - 50 ml;
- vegetabilsk olje - 1 ss. skje;
- salt - en klype;
- sukker er liten - klype;
- hvit malt pepper - klype.
forberedelse
Løk rengjøres, skylles og rives med tynne halvringer. Spred i en bolle, dryss med hvit pepper og bland godt med hendene. Sitron vasket, skåret i 2 halvdeler, og en av dem vi renser og slirer zest på en melonrist. Fra den resterende sitronen klemmer vi ut hele juiceen. Vann helles i en skje, oppvarmet til en temperatur på 70 grader og oppløst i det, fint sukker og salt. I den tilberedte løsningen fyller vi vegetabilsk olje, ferskpresset sitronsaft og knust syltetøy. Fyll strålen
De ovenfor beskrevne måtene å plukke løk til sild anses å være de mest enkle, rimelige og raske. Du kan imidlertid alltid vise fantasi, eksperimentere og diversifisere smaken av marinade, og legge til en rekke krydder etter smak. For eksempel kan en klype kanel, oregano eller et enkelt laurbærblad gi en uvanlig og pikant smak til strålen.