Courgette stuet med løk og gulrøtter er en enkel tallerken med friske grønnsaker som er lett forberedt og også veldig nyttig. En slik stew passer perfekt til fisk, kjøtt og kan tjene som en god sideskål.
Courgettes stuet med gulrøtter og løk
ingredienser:
- courgette - 1 stk;
- gulrøtter - 2 stk;
- pære - 2 stk;
- krydder;
- vegetabilsk olje;
- hvitløk - 2 fedd;
- kaldt vann - 3 ss. skjeer;
- friske greener - til dekorasjon.
forberedelse
Så blir gulrøtter rengjort og gniddt på den største riveren. Pærer er behandlet, melenkoe kutt og brun grønnsakene til gylden farge. Denne gangen, kutte squashen fra kucchini og kutt dem i terninger. Sprøyt i roasting, krydder med krydder, hell litt kaldt vann og gryte på middels varme i 20 minutter. Etterpå legger du hakkede grønnsaker i parabolen, koker hvitløk, hakket i sirkler, bland, vent i 3 minutter og fjern stekepannen fra brannen.
Courgette stuet med aubergine gulrøtter og løk
ingredienser:
- olivenolje - 2 ss. skjeer;
- courgette - 2 stk.
- eggplant - 2 stykker;
- pære - 1 stk;
- hvitløk - 2 fedd;
- gulrøtter - 1 stk;
- Friske greener .
forberedelse
Først forbereder vi alle grønnsaker: vi vasker dem, rengjør dem og kutter dem i stykker. Ta nå gryten, hell litt smør og kast courgette. Legg deretter til de unge eggplanter, tomater, gulrøtter og løk. Slå på varmen og smør grønnsakene i ca 25 minutter, til de er klare, dekker toppen med et lokk. Etter dette, krydret parabolen med krydder, bland og kast i ragouthakket hvitløk. Vi serverer klar parabolen varm, dekorere med hakkede friske urter, med et glass rødvin og et godt bakt kjøtt.
Oppskriften på courgettestokker med gulrøtter og løk
ingredienser:
- gulrøtter - 1 stk;
- pære - 1 stk;
- courgette - 1 stk;
- Ripe tomater - 3 stk.
- eggplant - 2 stykker;
- hvitløk - 3 fedd;
- mel - 2 ss. skjeer;
- krydder;
- vegetabilsk olje - 3 ss. skjeen.
forberedelse
Alle grønnsaker behandles og rives: gulrøtter - halm, løk og courgette - kuber og eggplanter - små skiver. Med tomat, peel og kutt i stykker. Stek litt olje i stekepannen, varm den opp på høy varme og kast eggplantet. Deretter legger du gulrøtter, courgetter og løk. Dekk toppen med et lokket og grøt grønnsakene i 5 minutter. Deretter helles litt mel, bland, legg tomater og krydder med krydder. Til slutt, legg knust hvitløk, rør og gi grønnsakspott litt. Klar fat er dekorert med hakkede urter og serveres ved bordet.
Courgettes stewed med gulrøtter og løk i en multicrew
ingredienser:
- mel - 1 ss. skje;
- Courgette - 4 stk.
- gulrøtter - 1 stk;
- pære - 1 stk;
- vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer;
- tomatpuré - 0,5 stk;
- Jordkoriander - klemme;
- persille greener;
- krydder;
- hvitløk - 2 fedd.
forberedelse
Gulrøtter og løk rengjøres og rives i tynne skiver. Courgette hogge terninger, godt podsalivaem og la i en bolle. Når de tildeler nok juice, kast grønnsakene i en kolander. Dryss med mel og bland. I kapasiteten til multivarka vi heller vegetabilsk olje, slår du enheten på "Hot" -modus i 25 minutter. Spre løkene med gulrøtter og brett grønnsakene, rør. Når de er lette brune, kaster du courgetter, blandes og kokes til slutten av programmet. Etter lydsignalet, hell tomatpastaen fortynnet med varmt vann, kaster krydder etter smak, bland, lukk multivarkdekselet og sett inn "Quenching" -modusen. Når klarsignalet lyder, legg til knust fersk persille og hvitløk.